Nachos mexicanos con carne y queso

La fry se está ganando el primer puesto de chef en la preparación de las cenas, y ayer, en apenas 20-25 minutos nos preparó estos estupendos nachos.

RECETA DE NACHOS MEXICANOS CON CARNE Y QUESO

INGREDIENTES

Pimiento rojo y verde picado 

200 gr de carne picada mixta

1/2 bolsa de nachos

1 c/c tomate concentrado

Especias para burritos, pimienta negra, ajo y cebolla en polvo

1 cuchara medidora de aceite y un par de pulverizaciones mas

sal

2-4 gotas de tabasco

queso rallado

lonchas de cheddar (mejor si teneis mezcla de 4 quesos que se derrita al gratinar)

PROCEDIMIENTO

• Mezclamos la carne picada con la sal y las especias, el tomate concentrado y la medida de aceite. Dejamos marinando al menos 30 minutos.

 

• Picamos el pimiento, y lo llevamos con dos pulverizaciones de aceite a la cubeta, con pala mezcladora durante 3 minutos.

 

• Añadimos la carne, y programamos 14 minutos.

 

• Retiramos la carne de la cubeta. Colocamos los nachos, sobre éste la carne, y encima el queso. Programamos 5 minutos.

 

• Listo para degustar. Podeis acompañarlo con guacamole, incluso añadirle algunos frijoles junto con la carne.
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Categories: Cecofry