tag:blogger.com,1999:blog-87684120431883419472024-03-13T17:04:22.227+01:00UN REGALO AL PALADARRecetas del día a día elaboradas principalmente con la olla programable GMAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.comBlogger178125tag:blogger.com,1999:blog-8768412043188341947.post-32919090459764788292016-05-17T13:26:00.000+02:002016-05-17T13:26:30.274+02:00Bacalao con costra y salsa de piquillos (V2)<div style="text-align: justify;">
Me encantan las recetas de aprovechamiento y ésta lo es. Tenía en la nevera un poco de salsa de piquillos de los rollitos rellenos que publiqué hace unos días, un poco de relleno de la carne mechada y unos lomos de bacalao descongelandose para la cena. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y qué mejor opción que fusionarlo todo y preparar un delicioso plato. Pero los méritos hoy no son míos, sino del costillo, pues la cena la preparó él.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Podeis ver una receta similar <a href="http://unregaloalpaladar.blogspot.com.es/2015/07/bacalao-con-costra-en-salsa-de.html">aqui</a></div>
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</div>
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</div>
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</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPabpzW0yS5jVXDA4VSgp-YiFqw-YnYBfYUVKdYvpiU4ur7qrNwVfo6amY97cMYkkedSs-Kf23Igu-g8jCby-eNZGBjQRQZHaLXZaOo-gATR1WYRBYi3a-d2dED7cVPxbXBdDMBDfU1FA/s1600/IMG_2079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPabpzW0yS5jVXDA4VSgp-YiFqw-YnYBfYUVKdYvpiU4ur7qrNwVfo6amY97cMYkkedSs-Kf23Igu-g8jCby-eNZGBjQRQZHaLXZaOo-gATR1WYRBYi3a-d2dED7cVPxbXBdDMBDfU1FA/s640/IMG_2079.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #c27ba0;"><span style="color: #f3f3f3;">RECETA DE BACALAO CON COSTRA Y SALSA DE PIQUILLOS</span></span></h3>
<h4 style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;">INGREDIENTES</span></h4>
<div style="text-align: center;">
2 lomos de bacalao</div>
<div style="text-align: center;">
Pan rallado</div>
<div style="text-align: center;">
Pimienta negra</div>
<div style="text-align: center;">
Salsa de piquillos </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b>Para la costra</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
Bacon, queso y almendra </div>
<div style="text-align: center;">
Pan rallado</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;">PROCEDIMIENTO</span></h4>
<ul>
<li>Precalentamos la cubeta de la cecofry con aceite pulverizado durante 3 minutos.</li>
<li>Incorporamos los lomos de bacalao, le añadimos pimienta y programamos 15 minutos.</li>
<li>Preparamos la costra: trituramos muy menudo el queso, bacon y las almendras y le incorporamos un poco de pan rallado.</li>
<li>Cuando falte la mitad de tiempo se lo añadimos al bacalao y dejamos que finalicen los 15 minutos.</li>
<li>Emplatamos colocándolo sobre una base de salsa de piquillos. Nosotros lo acompañamos también de unos chips vegetales.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXIvx_l4BBCI6sSvG51ALMVjqxMIavCm2iukCHmuw2_shmUt299-NFw3pz84vthnErkDd29FLEFQf40gRLyonqOFlYF1Y3Z8Izxuy4QHSzIAvWJhfcNvCwexgKJENKBTJ5vtY9wWs1cwI/s1600/IMG_2074.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXIvx_l4BBCI6sSvG51ALMVjqxMIavCm2iukCHmuw2_shmUt299-NFw3pz84vthnErkDd29FLEFQf40gRLyonqOFlYF1Y3Z8Izxuy4QHSzIAvWJhfcNvCwexgKJENKBTJ5vtY9wWs1cwI/s640/IMG_2074.JPG" width="640" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8768412043188341947.post-79885729533362742092016-05-17T12:55:00.000+02:002016-05-17T12:57:51.464+02:00Lomo mechado en salsa<div style="text-align: justify;">
Hace unas semanas mi amiga Begoña de <a href="http://www.begorecetas.com/">Begorecetas</a> compartía ésta receta de <a href="http://www.begorecetas.com/2016/04/carne-mechada-cecomix.html">carne mechada</a> hecha integramente en la cecomix, y desde entonces andaba con ganas de intentar hacer algo parecido y así darle más usos a la mix. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Me basé en la suya en cuanto a los tiempos y cantidades de líquido (aunque yo tuve que añadir más agua al final hasta obtener la textura que deseaba) e hice una serie de variaciones más, con un resultado más que satisfactorio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos con la receta.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOpDLeYUXNHJnUh9s6TpT5n_mpJAoRyY4LU0rhn5JsgpEzwU42jQgCIWSDF4A1W6X9Q0oN8hOfk_Ru2L9OvUeGgz_YxGPCuED5mdt3OqkETFYmXex07IU7u6gBBWeplUXJ7ww_73fPk1Q/s1600/IMG_2059.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOpDLeYUXNHJnUh9s6TpT5n_mpJAoRyY4LU0rhn5JsgpEzwU42jQgCIWSDF4A1W6X9Q0oN8hOfk_Ru2L9OvUeGgz_YxGPCuED5mdt3OqkETFYmXex07IU7u6gBBWeplUXJ7ww_73fPk1Q/s640/IMG_2059.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h3>
<span style="background-color: #c27ba0;"><span style="color: #f3f3f3;">RECETA DE LOMO MECHADO EN SALSA</span></span></h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="color: purple;">INGREDIENTES</span></h4>
</div>
<div style="text-align: center;">
1 trozo de lomo de 850 gr</div>
<div style="text-align: center;">
2 zanahorias</div>
<div style="text-align: center;">
1 cebolla mediana</div>
<div style="text-align: center;">
2 dientes de ajo</div>
<div style="text-align: center;">
600 ml de agua (+ 160 ml)</div>
<div style="text-align: center;">
160 ml caldo de pollo (yo puse salsa de pollo a las hierbas provenzales)</div>
<div style="text-align: center;">
1 c/c bovril</div>
<div style="text-align: center;">
50 ml vino blanco</div>
<div style="text-align: center;">
50 ml brandy</div>
<div style="text-align: center;">
2 ciruelas pasas</div>
<div style="text-align: center;">
2 uvas pasas</div>
<div style="text-align: center;">
2 orejones </div>
<div style="text-align: center;">
1 hoja de laurel</div>
<div style="text-align: center;">
1 c/s de tomate concentrado </div>
<div style="text-align: center;">
1 c/s de mostaza al estragón</div>
<div style="text-align: center;">
pimienta negra</div>
<div style="text-align: center;">
sal</div>
<div style="text-align: center;">
50 gr AOVE</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>Para el relleno del lomo</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
75 gr de bacon</div>
<div style="text-align: center;">
50 gr de pechuga de pavo </div>
<div style="text-align: center;">
4 lonchas de queso gouda</div>
<div style="text-align: center;">
1 cubilete de almendras peladas<br />
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi22KetGxAfr-_BPZSRp3CIQ6MtpV46H_YzngbK7gk6t3MPEEB2_3b0U38V87PubsD5cemHBgq7-U_WHQv-j2sJRugFQnjbyo1Fn5hX0ztPGngZME_PCf9sjeirvU5PRj04nIkslhhLQp0/s1600/IMG_2064.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi22KetGxAfr-_BPZSRp3CIQ6MtpV46H_YzngbK7gk6t3MPEEB2_3b0U38V87PubsD5cemHBgq7-U_WHQv-j2sJRugFQnjbyo1Fn5hX0ztPGngZME_PCf9sjeirvU5PRj04nIkslhhLQp0/s640/IMG_2064.JPG" width="640" /></a></div>
<h4>
<span style="color: purple;">PROCEDIMIENTO</span></h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>Colocamos los ingredientes del relleno en el vaso y trituramos 6 seg a vel 6.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinbcSwJ0tvAw7X6KoR855Wxg3TYOm53zhZLzgVJ1klRg273W9m9xS4aaf8CTQYc_Ai3lu5Ss-6ZP_5yLWVCZPMeDmQkdpVKXfTu0AQkuYOnnq2aIrH2Ms1nGpUK4qmd0KoQA_WH-nb3_8/s1600/IMG_20160514_103903.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinbcSwJ0tvAw7X6KoR855Wxg3TYOm53zhZLzgVJ1klRg273W9m9xS4aaf8CTQYc_Ai3lu5Ss-6ZP_5yLWVCZPMeDmQkdpVKXfTu0AQkuYOnnq2aIrH2Ms1nGpUK4qmd0KoQA_WH-nb3_8/s200/IMG_20160514_103903.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAPTG4syHuEMrTuj9_kVxoQqhuOgCGTAnHy_9qQsGVPgWGqlffrzxAWxPYh57LBJhJMYaPkdwHYtd7SxP-RYqnTEivCWrOve4arJl1S7O9K3_L2z8-jrDyP-gc72yTWLRIby_yuxpXWNs/s1600/IMG_20160514_103952.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAPTG4syHuEMrTuj9_kVxoQqhuOgCGTAnHy_9qQsGVPgWGqlffrzxAWxPYh57LBJhJMYaPkdwHYtd7SxP-RYqnTEivCWrOve4arJl1S7O9K3_L2z8-jrDyP-gc72yTWLRIby_yuxpXWNs/s200/IMG_20160514_103952.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>Con un cuchillo vamos haciendo unos pequeños orificios en el lomo, introducimos un dedo para hacerlo un pelin mas grande y vamos introduciendo el relleno poco a poco.</li>
<li>Cuando lo tengamos, salpimentamos por todos los lados y embadurnamos con la mostaza.</li>
<li>Envolvemos en papel film y agujereamos este ligeramente. Colocamos en la vaporera y reservamos.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNJ-IksSciKAByivUirG8RFff497aUKVi482KvPFyPKYiaS2ftTsfMavwWqBfiqpySCumvei0wZ6vUy9wiB3i5tHl23MVU7wU6UjgNPqxfu7TCs0UGzODmaH2Gv_1UHnpGSn8YcnrtehI/s1600/IMG_20160514_112100.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNJ-IksSciKAByivUirG8RFff497aUKVi482KvPFyPKYiaS2ftTsfMavwWqBfiqpySCumvei0wZ6vUy9wiB3i5tHl23MVU7wU6UjgNPqxfu7TCs0UGzODmaH2Gv_1UHnpGSn8YcnrtehI/s200/IMG_20160514_112100.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>Pelamos y cortamos las zanahorias, la cebolla y los ajos. Las colocamos en el vaso junto con las ciruelas, pasas y orejones, el tomate concentrado, y el aceite, y trituramos a vel 6 6 seg. Bajamos lo que haya quedado en las paredes y programamos 7 min, a 120º y vel 1.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidGxvp7I90i4kijXCyHjHvVd8q1BhBdwZ8k-TJI1iQ7ymbqv4Lfv7FfWMGttTqK_ngkm74cbWPl4QHv0OZz1eXGanQbU2odCWrDyFJuBSc6XVyw5ETNT8Zbujk1O_6Q_9ej8GYA8G7rHM/s1600/IMG_20160514_111445.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidGxvp7I90i4kijXCyHjHvVd8q1BhBdwZ8k-TJI1iQ7ymbqv4Lfv7FfWMGttTqK_ngkm74cbWPl4QHv0OZz1eXGanQbU2odCWrDyFJuBSc6XVyw5ETNT8Zbujk1O_6Q_9ej8GYA8G7rHM/s200/IMG_20160514_111445.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-4Kiqq54iySU1xvCC9h_x7iY76i5diB1ji-ZyMpK3sQ8CR4CL1_FAjQwFNBXa6DoULDKQo410P4EZt-Jg8fb47niWtY-EHTHI8TxR4vjEQt_S7BBtNzxZ-zx-jEgdNeetg1kJ9eMphdM/s1600/IMG_20160514_112255.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-4Kiqq54iySU1xvCC9h_x7iY76i5diB1ji-ZyMpK3sQ8CR4CL1_FAjQwFNBXa6DoULDKQo410P4EZt-Jg8fb47niWtY-EHTHI8TxR4vjEQt_S7BBtNzxZ-zx-jEgdNeetg1kJ9eMphdM/s200/IMG_20160514_112255.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<ul>
<li> Añadimos el alcohol, el agua, la salsa, la cucharadita de bovril y la hoja de laurel. Colocamos la vaporera y programamos 45 min, vel 1 temp 120. Cuando pite, retiramos la vaporera.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSvbe9usIVRP-rCHdX2CZRdb-r1gEpQv2xuaocuS2bnNrB8-vNfcwrdTqWpzUWz5w5zmiLenT76izBcWVf4Z_54mbQed7eoRlDbmSDONrAauohqIxYX7_3TQiRS6kprgITPu3dVoVjHjg/s1600/IMG_20160514_112423.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSvbe9usIVRP-rCHdX2CZRdb-r1gEpQv2xuaocuS2bnNrB8-vNfcwrdTqWpzUWz5w5zmiLenT76izBcWVf4Z_54mbQed7eoRlDbmSDONrAauohqIxYX7_3TQiRS6kprgITPu3dVoVjHjg/s200/IMG_20160514_112423.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-ZWgdXGCEgDPm_jKCxhxZEKF1MJJCARDFgxLs5xO4grOnxGfzfbKs-iAKMN7BdO3RCT3_2U_VKUZpPOdhd77fWaOiRG2GRWS-hl5Me-srJIlsvjRhJ_WetVKHW8g0V80zJV-JbSiO3lE/s1600/IMG_20160514_122100.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-ZWgdXGCEgDPm_jKCxhxZEKF1MJJCARDFgxLs5xO4grOnxGfzfbKs-iAKMN7BdO3RCT3_2U_VKUZpPOdhd77fWaOiRG2GRWS-hl5Me-srJIlsvjRhJ_WetVKHW8g0V80zJV-JbSiO3lE/s200/IMG_20160514_122100.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtSVea2wVMqxqTs2hKrFsGTDqNt8Vb5X8i3gbjuUahMP3Vc65LYzs22QyCN4o1SUer2ZDtBKVEwZk1G26rf7YpizK8r_q04hGxFTv8Sd8AAckd0Ugly_uOtm-incqln8J3qf5Ya-wdC7A/s1600/IMG_20160514_122056.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtSVea2wVMqxqTs2hKrFsGTDqNt8Vb5X8i3gbjuUahMP3Vc65LYzs22QyCN4o1SUer2ZDtBKVEwZk1G26rf7YpizK8r_q04hGxFTv8Sd8AAckd0Ugly_uOtm-incqln8J3qf5Ya-wdC7A/s200/IMG_20160514_122056.jpg" width="150" /></a></div>
<ul>
<li>Retiramos la hoja de laurel y trituramos la salsa a vel 5 durante 1 min, o esperamos a que enfríe ligeramente para poder triturar a vel progresiva 5-8.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXhx_P3K08cF_mKzXa2hQKHBMvlVHxtXrUQAuBQED2yQx6CnSn6XFq4zqCcDm0_bt9Fb3MItKnguMQY9bqppMasPA7WmjzSylkLoCPPviCZxpORNOXDMff8XnrxC4JMe8JOAm7OPAlrJk/s1600/IMG_20160514_123010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXhx_P3K08cF_mKzXa2hQKHBMvlVHxtXrUQAuBQED2yQx6CnSn6XFq4zqCcDm0_bt9Fb3MItKnguMQY9bqppMasPA7WmjzSylkLoCPPviCZxpORNOXDMff8XnrxC4JMe8JOAm7OPAlrJk/s200/IMG_20160514_123010.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGHMaA_6laG1x_bc0MUZoii_EOalgEP-vVNHs80_R9DFqJW9Iapp_rgz8hahmDY6wrTepkcduF1Wxn_G0jfSOsItmUU7gcciqULaOJV1vHl0tpOE0nGWejgWyO5awtXwDVKVzZ0OWDYM8/s1600/IMG_20160514_123959.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGHMaA_6laG1x_bc0MUZoii_EOalgEP-vVNHs80_R9DFqJW9Iapp_rgz8hahmDY6wrTepkcduF1Wxn_G0jfSOsItmUU7gcciqULaOJV1vHl0tpOE0nGWejgWyO5awtXwDVKVzZ0OWDYM8/s200/IMG_20160514_123959.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>En este punto, podeis añadir más agua a la salsa hasta obtener la textura deseada, en mi caso, le he añadido 160 ml de agua. </li>
<li>Retiramos el film a la carne y cortamos lo más finamente que podamos (es mejor si se prepara de un día para otro y cortarla recien sacada del frigorífico).</li>
</ul>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha6JFL1h4jwbtpfDBqs2Gth94a5TIyjKWmaeZOB6OdVhP6XtNhk1aJ6T8IiXmFWRZLpW1uawLOH-DcbfatveEqyemjM1WhBcy7diJwejnXSDtmxbe69zaWdlnDai0yYgZETYcXJ21rm90/s1600/IMG_20160515_121033.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha6JFL1h4jwbtpfDBqs2Gth94a5TIyjKWmaeZOB6OdVhP6XtNhk1aJ6T8IiXmFWRZLpW1uawLOH-DcbfatveEqyemjM1WhBcy7diJwejnXSDtmxbe69zaWdlnDai0yYgZETYcXJ21rm90/s200/IMG_20160515_121033.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNL_asDGpYUeb9lJ0fNc1nLwIxetswZ4CdzeaGegi94PhYyHFnC2QOCg4ZwkZWcY8mYd4WLbOQMXNElnmLOkGyQVMnWbjtNd7HYZsepuOczBkID7-zwCxD7cEmGcecHkApaN0kMfVxF1E/s1600/IMG_2052.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNL_asDGpYUeb9lJ0fNc1nLwIxetswZ4CdzeaGegi94PhYyHFnC2QOCg4ZwkZWcY8mYd4WLbOQMXNElnmLOkGyQVMnWbjtNd7HYZsepuOczBkID7-zwCxD7cEmGcecHkApaN0kMfVxF1E/s200/IMG_2052.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul>
<li>Servimos loncheada y con la salsa caliente. Podemos acompañar de arroz, patatas, etc.</li>
</ul>
Está deliciosa tanto fría como caliente, y para la salsa... ¡Preparad la barra de pan! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRqurSjcaEVd-QWMU5Br-kG4mtFkFER6HrwBiHhyphenhypheniLJSPdD0ipyPvkhK41x2HQl2m1wMRS_t5Mz-Y42zBQM59V2_vWdh8OO8_tHdeao9aoq1p1nTtz8BHFiGfc_TDMZSCw0zmhb36-Sx4/s1600/IMG_2066.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRqurSjcaEVd-QWMU5Br-kG4mtFkFER6HrwBiHhyphenhypheniLJSPdD0ipyPvkhK41x2HQl2m1wMRS_t5Mz-Y42zBQM59V2_vWdh8OO8_tHdeao9aoq1p1nTtz8BHFiGfc_TDMZSCw0zmhb36-Sx4/s640/IMG_2066.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8768412043188341947.post-83733279896395823262016-05-13T13:43:00.000+02:002016-05-13T13:57:39.553+02:00Galets gratinados con rúcula y bacon <div style="text-align: justify;">
Hace unas semanas compartía una <i><a href="http://unregaloalpaladar.blogspot.com.es/2016/04/sopa-de-galets.html">sopa de galets</a> </i>que quedó deliciosa. Como aquella vez preparé galets de más, los dejé rellenos en crudo en el congelador para poder usarlos en otro momento.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y he aqui la receta en la que han sido empleados. Como podeis ver, son dos platos completamente diferentes, pero os aseguro que ambos están tan buenos, que no tienen nada que envidiarle al contrario.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos con la receta. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwWn06YFfs8rg-DM2_kRTDazPXJCPFrGMiulvBRKjqlFqBryVHUgGb0ivs5jj1nEIGh_jUwfm4t9PekHrDpvtq-60F1Gvu4x-gXuP5Vt7rEVWjZagEpgRcuFBytEJS7x8clbJ3GYymRt4/s1600/IMG_2024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwWn06YFfs8rg-DM2_kRTDazPXJCPFrGMiulvBRKjqlFqBryVHUgGb0ivs5jj1nEIGh_jUwfm4t9PekHrDpvtq-60F1Gvu4x-gXuP5Vt7rEVWjZagEpgRcuFBytEJS7x8clbJ3GYymRt4/s640/IMG_2024.JPG" width="640" /></a></div>
<h3>
<span style="background-color: #c27ba0;"><span style="color: #f3f3f3;">RECETA DE GALETS GRATINADOS CON RÚCULA Y BACON </span></span></h3>
<h4>
<span style="color: purple;">INGREDIENTES</span></h4>
<div style="text-align: center;">
24-25 galets rellenos (podeis ver cómo los preparé <a href="http://unregaloalpaladar.blogspot.com.es/2016/04/sopa-de-galets.html">aqui</a>)</div>
<div style="text-align: center;">
75 gr de bacon</div>
<div style="text-align: center;">
Rúcula (cantidad al gusto)</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 c/c bovril</div>
<div style="text-align: center;">
Queso grana padano en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Para la bechamel</u></div>
<div style="text-align: center;">
40 gr mantequilla</div>
<div style="text-align: center;">
40 gr harina</div>
<div style="text-align: center;">
450 gr leche semi</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 c/c sal</div>
<div style="text-align: center;">
Pimienta blanca y nuez moscada</div>
<div style="text-align: center;">
Aceite pulverizado con parmesano (del lidl) </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheWypJEAIf8Pro6HCpVsc4MoEDVtGzkTQntIhez6C2VKSnqsf5ByO_ykbrevUBUAnYWQkKxbMLh4snm3jonyzYJREIjsS0udJiBIXZrpr5KH6NMnT2NOyCLhdWKAPa7lBt0unfLTguwfk/s1600/IMG_2026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheWypJEAIf8Pro6HCpVsc4MoEDVtGzkTQntIhez6C2VKSnqsf5ByO_ykbrevUBUAnYWQkKxbMLh4snm3jonyzYJREIjsS0udJiBIXZrpr5KH6NMnT2NOyCLhdWKAPa7lBt0unfLTguwfk/s640/IMG_2026.JPG" width="640" /></a></div>
<h4>
<span style="color: purple;">PROCEDIMIENTO</span></h4>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Colocamos los galets en la cubeta, cubrimos con agua, añadimos el bovril, y programamos menu guiso, media presión, 130º 7 min. Cuando pite despresurizamos y escurrimos, colocamos en una fuente y pulverizamos con aceite.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsZpyN1HyvUmYQ8N1O69MxCN7t6IHpQNOSYVL2Wk3uFyiiDbQQ__1vTwwcjEyS3v2Ym0PSsPFnOIi3fGcW238a1wRxsAGfYUAuWnPm9WnVue90hib3MI5cqMGGcjCBZjan7L8GOluNPlg/s1600/IMG_20160502_113424.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsZpyN1HyvUmYQ8N1O69MxCN7t6IHpQNOSYVL2Wk3uFyiiDbQQ__1vTwwcjEyS3v2Ym0PSsPFnOIi3fGcW238a1wRxsAGfYUAuWnPm9WnVue90hib3MI5cqMGGcjCBZjan7L8GOluNPlg/s200/IMG_20160502_113424.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFsHrA8iylapPXABjXqlQ4WUjjz0BoM0csXEOsGyaob_mimgdFocPnl8rSMMdtRj-Nz-U1D-NAUJjkvVd-tSCORnjpARUU8eoY8uqIH7igXKRBd2xrxeWTVW1iFleI8t03sxiKPufMub0/s1600/IMG_20160502_114757.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFsHrA8iylapPXABjXqlQ4WUjjz0BoM0csXEOsGyaob_mimgdFocPnl8rSMMdtRj-Nz-U1D-NAUJjkvVd-tSCORnjpARUU8eoY8uqIH7igXKRBd2xrxeWTVW1iFleI8t03sxiKPufMub0/s200/IMG_20160502_114757.jpg" width="200" /></a></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Mientras se van haciendo los galets, en la cubeta de la fry colocamos el bacon a tacos y programamos 8 min.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuj2hVW0Xvm4dlmQKf8VSmogg5miqv5880f9_9ynd3OYxZBN8igzQMHAAbgRwAHucFs8nSKbvjBlMXT0iqTWuIPehzgEWF2wZv8A11ROXTx7SsXqZ7bmNVwaYUtQZRpWvOI-V5DDJWiFs/s1600/IMG_20160502_113527.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuj2hVW0Xvm4dlmQKf8VSmogg5miqv5880f9_9ynd3OYxZBN8igzQMHAAbgRwAHucFs8nSKbvjBlMXT0iqTWuIPehzgEWF2wZv8A11ROXTx7SsXqZ7bmNVwaYUtQZRpWvOI-V5DDJWiFs/s200/IMG_20160502_113527.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Lavamos y picamos las hojas de rúcula. Colocamos en una fuente junto con el bacon y los galets. Reservamos unas pocas para colocar sobre la bechamel.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXhBBCE9rItGUxn6L-3bKE3r2WA9donk_G3EE9krWCZwDJcJonvSWhvFnqu61-AfItvfR2wXSIGC8YRdkskjf1AHQcmLYiFPcQHHyR20BYvrPd451qcWJtJsq_utdolAXtXLLg6YMKmfk/s1600/IMG_2009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXhBBCE9rItGUxn6L-3bKE3r2WA9donk_G3EE9krWCZwDJcJonvSWhvFnqu61-AfItvfR2wXSIGC8YRdkskjf1AHQcmLYiFPcQHHyR20BYvrPd451qcWJtJsq_utdolAXtXLLg6YMKmfk/s200/IMG_2009.JPG" width="200" /></a></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Procedemos a preparar la bechamel:</li>
</ul>
<ul style="text-align: justify;"><ul>
<li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-weight: normal;">Calentamos la mantequilla 2 MIN-VEL 1- TEMP 100</span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-weight: normal;"> Añadimos la harina y programamos 3MIN- VEL-3- TEMP 100.</span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-weight: normal;"> Añadimos la leche, la sal y las especias. Mezclamos 5 SEG-VEL 5. Programamos 8 MIN-VEL3- TEMP100.</span></span></li>
</ul>
</ul>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Cubrimos los galets con la bechamel, espolvoreamos queso en polvo, colocamos las hojas de rúcula reservadas.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_sLmsOFz4fZVIOThMVZzSLz-fRcgRVBMMZllKiYmHqqHytu36cec09KaDpmLLjswUCVJDYJ8ntK_MogdcMGMObz2tazIrDFKcGgdKJPwjMXcb_7w3aKGYyF-6vMu2r80-_3FTKR1vRUE/s1600/IMG_2012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_sLmsOFz4fZVIOThMVZzSLz-fRcgRVBMMZllKiYmHqqHytu36cec09KaDpmLLjswUCVJDYJ8ntK_MogdcMGMObz2tazIrDFKcGgdKJPwjMXcb_7w3aKGYyF-6vMu2r80-_3FTKR1vRUE/s200/IMG_2012.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZWAcstwEQHbcTXvsGjYcidA4TpB-sJN3Mm6aTC5fZMcM6-UMybbuTEO__t3tIdINoIFLXXgQMEdePG8Esn62iup97gkuQ8_cKRLpJq-rNAfF5wMJWlmDvngaZ6f8zIwmEKSQ-_FlShFA/s1600/IMG_2017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZWAcstwEQHbcTXvsGjYcidA4TpB-sJN3Mm6aTC5fZMcM6-UMybbuTEO__t3tIdINoIFLXXgQMEdePG8Esn62iup97gkuQ8_cKRLpJq-rNAfF5wMJWlmDvngaZ6f8zIwmEKSQ-_FlShFA/s200/IMG_2017.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVkkSiwgQyY5rAp1qI5vVo9TjXWm5GmTbtwY2IS5W0MlOcpeKAijTimqfH_R7ui4xRGJqdQdWJRud7cZl6PESJDUN4I7Xy_3Zi1CFQXqPeRaDin1tE841iuFHkh7YcWPO6HdZAQtYO-fg/s1600/IMG_2020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVkkSiwgQyY5rAp1qI5vVo9TjXWm5GmTbtwY2IS5W0MlOcpeKAijTimqfH_R7ui4xRGJqdQdWJRud7cZl6PESJDUN4I7Xy_3Zi1CFQXqPeRaDin1tE841iuFHkh7YcWPO6HdZAQtYO-fg/s200/IMG_2020.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Procedemos a gratinar: En el horno de turboconvección 8 min a 200º. (Se podría hacer mismo tiempo y temperatura en la cubeta con el cabezal).</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqUxoskvtrRIqsyJ2qIxVttoTA7JzU3sjt21Myy8BAqRG0FtnIJnCovw9REoRf9ccBZ8vxmi5SBwF-uEsvOqhPy-lfnBRYGYYNgAxFJVrVAvb62SD4ATDyIxei5-qpL1ZShafufzhADOQ/s1600/IMG_2028.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqUxoskvtrRIqsyJ2qIxVttoTA7JzU3sjt21Myy8BAqRG0FtnIJnCovw9REoRf9ccBZ8vxmi5SBwF-uEsvOqhPy-lfnBRYGYYNgAxFJVrVAvb62SD4ATDyIxei5-qpL1ZShafufzhADOQ/s640/IMG_2028.JPG" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZCopIWLL7z5CW1V6TkmxN58ewwFnMgaxaVfnnwkow5TBEM26uanolWzgsx0QSlzcs5UajtXNW_1PBzXknJab0MmWF2wNy14Q263FbXR5fj2WoJOfsU1LY3-D8RCnb9dgzof2TKFlRM7U/s1600/IMG_2021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZCopIWLL7z5CW1V6TkmxN58ewwFnMgaxaVfnnwkow5TBEM26uanolWzgsx0QSlzcs5UajtXNW_1PBzXknJab0MmWF2wNy14Q263FbXR5fj2WoJOfsU1LY3-D8RCnb9dgzof2TKFlRM7U/s640/IMG_2021.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<ul>
</ul>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8768412043188341947.post-5482519403631221032016-05-13T10:19:00.001+02:002016-05-13T10:19:24.111+02:00Rollitos de lomo rellenos al vapor con salsa de piquillos<div style="text-align: justify;">
Hace unas semanas preparé unos rollitos de pollo que en casa gustaron mucho asi que ayer repetimos, pero esta vez sustituyendo el pollo por lomo, y variando el relleno.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los rollitos los he preparado junto con un arroz de guarnición, y a su vez, he aprovechado el espacio para cocinar unas patatas al vapor, que en mi caso utilicé para la cena, pero pueden ser una opción estupenda para disponer de otro acompañamiento para los rollitos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkuloKPRp9BV0GGv3FtfLESiGtezdWR8SNQFMWei2aybS1fdjBPt4G3V-emEXIO6MJsSFQl0u6U3P5hPNsLAyXyK3GbrlDrJXbvov1-ua5wt44_synFd4jBa5X1X_9ttt4WpqG2IP5wUw/s1600/IMG_2033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkuloKPRp9BV0GGv3FtfLESiGtezdWR8SNQFMWei2aybS1fdjBPt4G3V-emEXIO6MJsSFQl0u6U3P5hPNsLAyXyK3GbrlDrJXbvov1-ua5wt44_synFd4jBa5X1X_9ttt4WpqG2IP5wUw/s640/IMG_2033.JPG" width="640" /></a></div>
<h3>
<span style="background-color: #c27ba0;"><span style="color: #f3f3f3;">RECETA DE ROLLITOS DE LOMO RELLENOS AL VAPOR CON SALSA DE PIQUILLOS</span></span></h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="color: purple;">INGREDIENTES</span></h4>
</div>
<div style="text-align: center;">
<u><b>Para 6 rollitos</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
6 filetes de lomo (yo he empleado adobado)</div>
<div style="text-align: center;">
1 loncha de queso gouda</div>
<div style="text-align: center;">
50 gr de bacon a tacos</div>
<div style="text-align: center;">
2 c/c mostaza al estragón (podeis sustituirla por mostaza de dijon)</div>
<div style="text-align: center;">
1 c/s cebolla frita</div>
<div style="text-align: center;">
<u><b><br /></b></u></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b>Para la salsa</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
1 bote de pimientos del piquillo</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 cebolla</div>
<div style="text-align: center;">
1 diente de ajo</div>
<div style="text-align: center;">
50 ml de AOVE</div>
<div style="text-align: center;">
80 ml de vino blanco</div>
<div style="text-align: center;">
160 ml de leche evaporada<br />
Pimienta negra y sal </div>
<div style="text-align: center;">
<u><b><br /></b></u></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b>Para la guarnición</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
2 patatas grandes</div>
<div style="text-align: center;">
200 gr de arroz largo</div>
<div style="text-align: center;">
Sal, pimienta negra, albahaca, AOVE, ajo en polvo </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaVGIbXN8zITE8ZS7W8UsRN25HdQBoOh-cXPY3Aj1lbL9Wa8Au4dDFJwvtbljFaH1ZdJ3i5qAC9gSiWXgpxJHpfxfHvVuJOAe_pZsd-2bQmSQL85i1rB5dZphf8tT-Y57MazNboVRUd84/s1600/IMG_2035.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaVGIbXN8zITE8ZS7W8UsRN25HdQBoOh-cXPY3Aj1lbL9Wa8Au4dDFJwvtbljFaH1ZdJ3i5qAC9gSiWXgpxJHpfxfHvVuJOAe_pZsd-2bQmSQL85i1rB5dZphf8tT-Y57MazNboVRUd84/s640/IMG_2035.JPG" width="640" /></a></div>
<h4>
<br /></h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="color: purple;">PROCEDIMIENTO</span></h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Preparación de los rollitos y la guarnición:</div>
<ul>
<li>Colocamos uno a uno los filetes de lomo entre dos trozos de papel vegetal o film, y con ayuda de un rodillo los vamos aplanando uniformemente. Reservamos.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8wmF7wR8vZME4NahQOSEOXFVQURuwhMOIDFNjI31n1wH8NpRKW3PYO0uBzJBE-BpR1QIfBLFFMBy5VuYstjBsFS_1W7HOcZkvE8PSFx4O-ClRRO1AtA3w4EAzItRnJKouHei3le9qF-s/s1600/IMG_20160512_100934.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8wmF7wR8vZME4NahQOSEOXFVQURuwhMOIDFNjI31n1wH8NpRKW3PYO0uBzJBE-BpR1QIfBLFFMBy5VuYstjBsFS_1W7HOcZkvE8PSFx4O-ClRRO1AtA3w4EAzItRnJKouHei3le9qF-s/s200/IMG_20160512_100934.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>En el accesorio picador de la batidora colocamos todos los ingredientes del relleno. Trituramos hasta que se integren en una pasta, pero sin llegar a deshacerse, deben notarse los trocitos.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw4st7SHjKCyxfS8eD1GRJ0Fj8mMsrgg1t8-LVCv__wk6kfXZATg1fBLvQzWVD0wKaKx94i1kJMhWd0bGy1qt5pdsxsXm8KHLpfxQCoss0EAQ3n5piceZuMOFf2nTz9PjNtjVL-blMY2c/s1600/IMG_20160512_100338.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw4st7SHjKCyxfS8eD1GRJ0Fj8mMsrgg1t8-LVCv__wk6kfXZATg1fBLvQzWVD0wKaKx94i1kJMhWd0bGy1qt5pdsxsXm8KHLpfxQCoss0EAQ3n5piceZuMOFf2nTz9PjNtjVL-blMY2c/s200/IMG_20160512_100338.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuuTbfn9LZ3OmPKSwrzXnk12D634Ae-QptLsTKH1US3mYIFlwxMyU9WyvKXwxZNbMZ-xVeG3XDLYU2zHrA1YATvNEN1lX0DjgRJSb9qmtUgFXv6aBz1Wh16Dp7CyLFm8WB4JaCrl7m124/s1600/IMG_20160512_100517.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuuTbfn9LZ3OmPKSwrzXnk12D634Ae-QptLsTKH1US3mYIFlwxMyU9WyvKXwxZNbMZ-xVeG3XDLYU2zHrA1YATvNEN1lX0DjgRJSb9qmtUgFXv6aBz1Wh16Dp7CyLFm8WB4JaCrl7m124/s200/IMG_20160512_100517.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>Cogemos un trozo de papel film, colocamos el lomo sobre el, incorporamos una cucharada de relleno y con ayuda del papel film vamos formando un rollito y atándolo a modo de caramelo.</li>
<li>Repetimos el proceso con cada filete de lomo.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvUGYxyCH1ZMgQx4YrO1j7tGJ6rPGx2hLSRU8lWN25h_yxxZHBnsF2p21WWWxvVUdrFJu7C5ySHqcFiu-xm9O3dSUzZN2mark8q3IheIQwyL6hW_Kn7PYdObPhQF-qR4nh3Uv6GQDTl2k/s1600/IMG_20160512_101106.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvUGYxyCH1ZMgQx4YrO1j7tGJ6rPGx2hLSRU8lWN25h_yxxZHBnsF2p21WWWxvVUdrFJu7C5ySHqcFiu-xm9O3dSUzZN2mark8q3IheIQwyL6hW_Kn7PYdObPhQF-qR4nh3Uv6GQDTl2k/s200/IMG_20160512_101106.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXiEuctBUF4GRvzULQ3ePsuzHWvcOIk8X591CsK0U7sZhL9YTmHGu8k7zxm1oYvqjuVDigNlTikwsmumKEnJim708MSlhyphenhyphenWZPYEPEwXD5AyU0J7itstcw5FkfU0i2Rp3Impc6rkXRnJY8/s1600/IMG_20160512_102157.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXiEuctBUF4GRvzULQ3ePsuzHWvcOIk8X591CsK0U7sZhL9YTmHGu8k7zxm1oYvqjuVDigNlTikwsmumKEnJim708MSlhyphenhyphenWZPYEPEwXD5AyU0J7itstcw5FkfU0i2Rp3Impc6rkXRnJY8/s200/IMG_20160512_102157.jpg" width="150" /></a></div>
<ul>
<li>Colocamos en cada flanera 50 gr de arroz, 85 gr de agua y especiamos. Añadimos una gota de aceite y removemos.</li>
<li>Lavamos bien las patatas, y las partimos por la mitad a lo largo (no retiramos la piel)</li>
<li>Colocamos en la cubeta un dedo de agua e introducimos las flaneras. Ahora colocamos la rejilla y sobre ésta las patatas cortadas. Es el momento de colocar los rollitos sobre las patatas.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ3kXl1eoxN8KE4063SGAKyH4eWmPvsMw3JmSLEZAyWHtNWbMo91QS_PL2zxKRY2sRj5KD2RxGC07K1wI6pyADMivFjY7FYUGj0t-klzF1S2B_bcX8GLHq42J7-_tAP1bN_Jn2WOR2fDw/s1600/IMG_20160512_102912.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ3kXl1eoxN8KE4063SGAKyH4eWmPvsMw3JmSLEZAyWHtNWbMo91QS_PL2zxKRY2sRj5KD2RxGC07K1wI6pyADMivFjY7FYUGj0t-klzF1S2B_bcX8GLHq42J7-_tAP1bN_Jn2WOR2fDw/s200/IMG_20160512_102912.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWi9zvAmk45WLmUXYEan6RbwgE7SusPdb1szS8EzvslP6Ai-pbn_Ith5f39aUM3FfCxQI4FY4OshDKAGjaovCxqg8F1yrMhpCd1xYeWOqZzAZue_bB9fN4aw4C99ht7Zg7q2d5vrklVmw/s1600/IMG_20160512_102952.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWi9zvAmk45WLmUXYEan6RbwgE7SusPdb1szS8EzvslP6Ai-pbn_Ith5f39aUM3FfCxQI4FY4OshDKAGjaovCxqg8F1yrMhpCd1xYeWOqZzAZue_bB9fN4aw4C99ht7Zg7q2d5vrklVmw/s200/IMG_20160512_102952.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbC8FuDBciaryHWE5H6VVKjyQWKJSf4OZAl8b21oHM9zETFKZGDXjAeGoDd7S7Xs5FCCyAnUo-UzGLxmyiKkxWT27M2YBDKQOJThYN4WUR0DUexOYecDDYChwD43un8OP54M0oqZy4HrQ/s1600/IMG_20160512_103021.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbC8FuDBciaryHWE5H6VVKjyQWKJSf4OZAl8b21oHM9zETFKZGDXjAeGoDd7S7Xs5FCCyAnUo-UzGLxmyiKkxWT27M2YBDKQOJThYN4WUR0DUexOYecDDYChwD43un8OP54M0oqZy4HrQ/s200/IMG_20160512_103021.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Cerramos la olla y programamos menú turbo 5 min (tiempo y temperatura que viene por defecto).</li>
<li>Cuando pite dejamos que despresurice sola. Retiramos todo de la olla.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLDJQRydZlhzaid9o8sVgSwqakHK4UbseAhn5ECPTZnOlpFnKAlo63-JnMrFt81DdoG5l63oSqxm7PYeaCYi0dBgfx-Uur_XL2JFjWFS-FZAQ6gb8frNpujS6GU4MgKxUPhCnrV1pxh_Q/s1600/IMG_20160512_105817.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLDJQRydZlhzaid9o8sVgSwqakHK4UbseAhn5ECPTZnOlpFnKAlo63-JnMrFt81DdoG5l63oSqxm7PYeaCYi0dBgfx-Uur_XL2JFjWFS-FZAQ6gb8frNpujS6GU4MgKxUPhCnrV1pxh_Q/s200/IMG_20160512_105817.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgghsxu9Xdbw8QTrdKHQy_sTFj8aWJZoi4vVOHT_SUY_0M5N_3BJjymCDXoDZ9lKCzjD3YEHYY_LsnzaT5nq0BoI9DMP9wOpJEl_uci3IhvcVMuJfrGPIPFyTfhcV6OsefJYaSi5i_Tx9k/s1600/IMG_20160512_110247.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgghsxu9Xdbw8QTrdKHQy_sTFj8aWJZoi4vVOHT_SUY_0M5N_3BJjymCDXoDZ9lKCzjD3YEHYY_LsnzaT5nq0BoI9DMP9wOpJEl_uci3IhvcVMuJfrGPIPFyTfhcV6OsefJYaSi5i_Tx9k/s200/IMG_20160512_110247.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<ul>
</ul>
Preparación de la salsa de piquillos:<br />
<ul>
<li>Colocamos la cebolla, el ajo y el aceite en el vaso y trituramos a vel 5 5 segundos. Bajamos lo que haya quedado en las paredes y programamos 7 min, vel 2 temp 120º.</li>
<li>Incorporamos los pimientos, trituramos a vel 5 5 segundos, añadimos el vino blanco y programamos 5 min, temp 120º y vel 1.</li>
<li>Añadimos la leche evaporada, pimienta negra y pizca de sal. Programamos 4 min a vel 3 temp 120º.</li>
<li>Trituramos a vel 5 1 min.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi29hmmzk1ZpHV_2aParCG29UJHzNAJjBa24cj-QiXNU0Dfz-2sHGJdtf_lUf6Fw6VkYnTlyes1APCcTIU0INTSzXh6IHW8ly33wrufn47TUFxCmqrhu-BL0tXb4Jm0Zkus8ahsOCLP-L0/s1600/IMG_20160512_110256.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi29hmmzk1ZpHV_2aParCG29UJHzNAJjBa24cj-QiXNU0Dfz-2sHGJdtf_lUf6Fw6VkYnTlyes1APCcTIU0INTSzXh6IHW8ly33wrufn47TUFxCmqrhu-BL0tXb4Jm0Zkus8ahsOCLP-L0/s200/IMG_20160512_110256.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
Retiramos el papel film de los rollitos con cuidado de no quemarnos. Calentamos la cecofry con aceite pulverizado durante 3 min. Añadimos los rollitos y programamos 4 minutos, dándole vuelta a mitad de tiempo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAnIt1CGI8zH3zAE0_mcHfzbV6brGrPcow6IQrGNFYLGisF5PUXFJcfbLkrdbfxn6rKTzUtmtcW-2DJPkLBKmrpGcaIpPnfyMt56R4_YJ8TNywQWH8I_IlSNnw-3AY4QRqKRngjJGVJmM/s1600/IMG_20160512_123215.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAnIt1CGI8zH3zAE0_mcHfzbV6brGrPcow6IQrGNFYLGisF5PUXFJcfbLkrdbfxn6rKTzUtmtcW-2DJPkLBKmrpGcaIpPnfyMt56R4_YJ8TNywQWH8I_IlSNnw-3AY4QRqKRngjJGVJmM/s200/IMG_20160512_123215.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
Volcamos la flanera en el plato, colocamos los rollitos, y cubrimos con la salsa de piquillos. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ibqZ6cT5veVTE9_uyTNBsC81j5cFDIXOUfTDfaec004847gbyFviI728gHGyczSDoU0e-sKxaa5p-yLz91C8ADb6ayjfO-GxIsqf1umcTfxS4BUcKB4KY5mJ-C6I4nYB5oup2G55emI/s1600/IMG_20160512_125136.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ibqZ6cT5veVTE9_uyTNBsC81j5cFDIXOUfTDfaec004847gbyFviI728gHGyczSDoU0e-sKxaa5p-yLz91C8ADb6ayjfO-GxIsqf1umcTfxS4BUcKB4KY5mJ-C6I4nYB5oup2G55emI/s640/IMG_20160512_125136.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8768412043188341947.post-79673851480782137872016-05-02T13:51:00.000+02:002016-05-02T13:51:13.951+02:00Tostas variadas gratinadas<div style="text-align: justify;">
Había dejado descongelando unas rebanadas de pan de semillas casero con idea de cenar unas simples tostadas con ajo, aceite y jamón, pero al llegar a casa no me apetecía especialmente, asi que con diferentes ingredientes que había por la nevera salieron estas ricas tostas improvisadas.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVmMm-5RYRAELVUZ81u00fXE8wn3Yw1ELiUsaMJOk8QGaFD_B1RZUL-63H5WWpZdtgHq41ZHkNESrUyPSD55Gll31EodPcw2MJs6f7MUWPR29nSd8xjcI0XxXmRvoVA61uXSGMX-ZQKO8/s1600/IMG_1979.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVmMm-5RYRAELVUZ81u00fXE8wn3Yw1ELiUsaMJOk8QGaFD_B1RZUL-63H5WWpZdtgHq41ZHkNESrUyPSD55Gll31EodPcw2MJs6f7MUWPR29nSd8xjcI0XxXmRvoVA61uXSGMX-ZQKO8/s640/IMG_1979.JPG" width="640" /></a></div>
<h3>
<span style="background-color: #c27ba0;"><span style="color: #f3f3f3;">RECETA DE TOSTAS VARIADAS GRATINADAS</span></span></h3>
<h4>
<span style="color: purple;">INGREDIENTES</span></h4>
<br />
<div style="text-align: center;">
Para 2 personas</div>
<div style="text-align: center;">
<u><i><b>Tostas de atún y aceitunas negras</b></i></u></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn-HBod2HxQn7Oz9hRVMRgHgKB0B1GLOnIj4ovhDnffPBFpotQbc5-bqbD04Z2d3LINRNEpXFwDaho5c2LEsUoJea-S9hD2kB0YIfTrCpfsi-z8ZPqnm-UENFS_5uN9d5QKTOM4LcxeYM/s1600/IMG_1985.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="175" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn-HBod2HxQn7Oz9hRVMRgHgKB0B1GLOnIj4ovhDnffPBFpotQbc5-bqbD04Z2d3LINRNEpXFwDaho5c2LEsUoJea-S9hD2kB0YIfTrCpfsi-z8ZPqnm-UENFS_5uN9d5QKTOM4LcxeYM/s400/IMG_1985.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
2 rebanadas de pan de semillas</div>
<div style="text-align: center;">
1 lata de atún</div>
<div style="text-align: center;">
aceitunas negras</div>
<div style="text-align: center;">
tomate frito</div>
<div style="text-align: center;">
mozarella rallada</div>
<div style="text-align: center;">
Albahaca</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<u><b><i>Tostas de jamón serrano, mayonesa y queso</i></b></u></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQoxGz3aErsneT9sPKVYB85ibmzLhJmoOKKZOSknA35QzhXWlPPOVvi6sXBD1NeecpP_gHp1SQn7JOxgnZY6rH9GNDQVK3UxmtcV7jcuYdlvVL_y-sqgia-t3_jNciPXXHkg7Qd9hyg-g/s1600/IMG_1984.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQoxGz3aErsneT9sPKVYB85ibmzLhJmoOKKZOSknA35QzhXWlPPOVvi6sXBD1NeecpP_gHp1SQn7JOxgnZY6rH9GNDQVK3UxmtcV7jcuYdlvVL_y-sqgia-t3_jNciPXXHkg7Qd9hyg-g/s400/IMG_1984.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
2 rebanadas de pan de semillas</div>
<div style="text-align: center;">
2 c/s de mayonesa</div>
<div style="text-align: center;">
2 c/s queso mozarella rallado</div>
<div style="text-align: center;">
2 c/c queso en polvo grana padano</div>
<div style="text-align: center;">
50 gr de jamón serrano a tacos</div>
<div style="text-align: center;">
Pimienta negra y ajo en polvo</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<u><i><b>Tostas de queso mousse de olivas y york</b></i></u></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsoE-nV2HdIUHJbnK7z2fhULPjQt7MHBjDrKiVkKMV499Ug5j9WoAbgHR4gaWW_hmTru9L5CRtxmZAx1x5997PRynI6ZGiCtv-M5ZKfw7MMM3SbaJVk-1WK6krFeggYb6pg4A_puKja4c/s1600/IMG_1986.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsoE-nV2HdIUHJbnK7z2fhULPjQt7MHBjDrKiVkKMV499Ug5j9WoAbgHR4gaWW_hmTru9L5CRtxmZAx1x5997PRynI6ZGiCtv-M5ZKfw7MMM3SbaJVk-1WK6krFeggYb6pg4A_puKja4c/s400/IMG_1986.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
2 rebanadas de pan de semillas</div>
<div style="text-align: center;">
2 -3 c/s queso mousse con olivas (yo lo compro en lidl)</div>
<div style="text-align: center;">
4 lonchas de jamón york</div>
<div style="text-align: center;">
2 cebolla frita al gusto</div>
<div style="text-align: center;">
Mozarella rayada</div>
<h4>
<br /></h4>
<h4>
<span style="color: purple;">PROCEDIMIENTO</span></h4>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Tostamos las rebanadas por una de las caras 3 min en cecofry con la parrilla en posición alta.</li>
<li style="text-align: justify;">Por el lado que no está tostado procedemos al montaje de las tostas.</li>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Tostas de atun y aceitunas: Untamos el pan con tomate frito, repartimos el atun y las aceitunas negras, y cubrimos con la mozarella. Espolvoreamos albahaca.</li>
<li>Tostas de jamón y mayonesa: En el accesorio picador de la batidora, colocamos todos los ingredientes a excepción del queso en polvo y picamos hasta conseguir una pasta, sin que el jamón llegue a triturarse del todo, debe quedar con un corte más finito. Untamos la rebanada con este "paté", cubrimos con queso grana padano.</li>
</ul>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoMswQjH9jprNxTqADWIx0fkFFYsxDkREWPkrskqnV1QZY9EbFaII1yYCGYXJOsUqNOVxAh-p30vlCDBbZPoTUNnd2KhBe4f3xoJU-5-KMqDhPNcTIeaPmhuufjWcmDW7eC2Aov-0unHk/s1600/IMG_20160416_223140.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoMswQjH9jprNxTqADWIx0fkFFYsxDkREWPkrskqnV1QZY9EbFaII1yYCGYXJOsUqNOVxAh-p30vlCDBbZPoTUNnd2KhBe4f3xoJU-5-KMqDhPNcTIeaPmhuufjWcmDW7eC2Aov-0unHk/s200/IMG_20160416_223140.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi_xvBN2qTRMbhejI9xBe8JB3Rgvfkq8kibFS0Bp2apVA3TMZjtUju0W9wGWqvqL01g7jqDibUO9FSV9BkcjMV5hYEVWDvPP1260CV4fkAVknNf0ZL49lOYTZcetzLA02bFEfrLKems8g/s1600/IMG_20160416_223249.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi_xvBN2qTRMbhejI9xBe8JB3Rgvfkq8kibFS0Bp2apVA3TMZjtUju0W9wGWqvqL01g7jqDibUO9FSV9BkcjMV5hYEVWDvPP1260CV4fkAVknNf0ZL49lOYTZcetzLA02bFEfrLKems8g/s200/IMG_20160416_223249.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<ul><ul style="text-align: justify;">
<li style="text-align: justify;">Tostas de queso mousse de olivas y york: Untamos el queso mousse de aceitunas, colocamos sobre éste el york cortado a tacos, la cebolla frita al gusto, y cubrimos con mozarella rallada.</li>
</ul>
<li style="text-align: justify;">Colocamos las tostas en la parrilla posición alta y gratinamos durante 4 min en varias tandas.</li>
<li style="text-align: justify;">Emplatamos y servimos. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihZsp0u5AxatMNNQ06htkVG7dYcbAz4SkaPSSTQK2xV8-y4AFTvsR9KBwRxogwT19JfwN4ve0PXMIwnLbyc0LELkG_69rPCzSXWpQpQsWVhoXgWi3ABfjwhjCnt90f5eOaQh2YyryFD8U/s1600/IMG_1982.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihZsp0u5AxatMNNQ06htkVG7dYcbAz4SkaPSSTQK2xV8-y4AFTvsR9KBwRxogwT19JfwN4ve0PXMIwnLbyc0LELkG_69rPCzSXWpQpQsWVhoXgWi3ABfjwhjCnt90f5eOaQh2YyryFD8U/s640/IMG_1982.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8768412043188341947.post-33871356060028705002016-04-09T14:19:00.001+02:002016-04-09T14:19:49.391+02:00Contramuslos de pollo rellenos con especias marroquíes<div style="text-align: justify;">
Ultimamente me ha dado por probar a añadir las especias ras al hanout en diferentes preparaciones, y debo reconocer que el toque que da a los diferentes platos me está sorprendiendo muy gratamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Esta vez, he vuelto a repetir con el pollo, es sin duda como más me gusta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En el blog podeis encontrar publicadas estas otras dos recetas de pollo especiados con ras al hanout, a cada cual más rica, <a href="http://unregaloalpaladar.blogspot.com.es/2016/03/pollo-moruno.html">Pollo moruno</a> y <a href="http://unregaloalpaladar.blogspot.com.es/2016/01/pollo-asado-al-ras-al-hanout.html">Pollo asado al ras al hanout</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvJXfIwIytXcKlbx26mQfFSgI_S-oTX7eMJpj1haWXQzXi632-7JzW4w77AL-JzoZXU3F4vnZPYbIFSalD71toqy5ywy-nhEMGrIjUxq5n5o9kMhexlbj43wC9dbJGOoGgEyVpK68MD8M/s1600/IMG_1895.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvJXfIwIytXcKlbx26mQfFSgI_S-oTX7eMJpj1haWXQzXi632-7JzW4w77AL-JzoZXU3F4vnZPYbIFSalD71toqy5ywy-nhEMGrIjUxq5n5o9kMhexlbj43wC9dbJGOoGgEyVpK68MD8M/s640/IMG_1895.JPG" width="640" /></a></div>
<h3>
<span style="background-color: #c27ba0;"><span style="color: #f3f3f3;">RECETA DE CONTRAMUSLOS DE POLLO RELLENOS CON ESPECIAS MARROQUÍES</span></span></h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="color: purple;">INGREDIENTES</span></h4>
</div>
<div style="text-align: center;">
3 contramuslos de pollo rellenos de jamón y queso<br />
1 puñado de uvas, ciruelas y orejones<br />
1 vaso medidor de cerveza<br />
1 vaso medidor de agua<br />
1 c/c de bovril<br />
1/2 cebolla<br />
1 diente de ajo<br />
1 puñado de almendras<br />
cilantro<br />
Sal<br />
1 c/c colmada de ras al hanout<br />
1 c/c cúrcuma</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHea1AGtmRXoG1ccXxcGxtHKMz7d3dC_yyuQBZdxDsfQP9hc16yWm1QgTm98bwdvb9c_LZx3jcLUFoVDM1C_3qUxJs5R1n65QXde-N9ArtG_0OehKRWdfEAd12JyuNzp-31T1ytddfT4o/s1600/IMG_1888.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHea1AGtmRXoG1ccXxcGxtHKMz7d3dC_yyuQBZdxDsfQP9hc16yWm1QgTm98bwdvb9c_LZx3jcLUFoVDM1C_3qUxJs5R1n65QXde-N9ArtG_0OehKRWdfEAd12JyuNzp-31T1ytddfT4o/s640/IMG_1888.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<h4>
<span style="color: purple;">PROCEDIMIENTO</span></h4>
<ul>
<li>Calentamos un vaso medidor de agua en el microondas y disolvemos el bovril en él. </li>
<li>Trituramos la cebolla y el ajo en la cecomix 10 seg a V4. Añadimos la cerveza y el agua junto con las especias y mezclamos a V4 10 segundos. Reservamos.</li>
<li>Salamos los muslos de pollo y colocamos en la cubeta.</li>
<li>Pelamos y lavamos las patatas, las cortamos a la mitad a lo largo, salamos y las colocamos en la cubeta junto con el pollo.</li>
<li>Añadimos las almendras y los orejones, pasas y ciruelas. Incorporamos la mezcla realizada en la cecomix. Removemos todo bien, espolvoreamos cilantro en hoja y cerramos la olla.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_zitTNnXJNLo3Kl3QjgsftXivS22TdYbPrR2rLKgzGbXZoVPPGNAOhBhfa5IdjRt3b_2orSYk0MMLH7klisNzsHKy6tYvY0gL1AtOl8woln9hwiDO7ilGrz846VOmRoHBGkAG6D3l_qQ/s1600/IMG_20160407_111840.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_zitTNnXJNLo3Kl3QjgsftXivS22TdYbPrR2rLKgzGbXZoVPPGNAOhBhfa5IdjRt3b_2orSYk0MMLH7klisNzsHKy6tYvY0gL1AtOl8woln9hwiDO7ilGrz846VOmRoHBGkAG6D3l_qQ/s200/IMG_20160407_111840.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZOg0q059ZBSFMAn0_Wb9H4k87AcKS_DmLYd0W1fHxzr6FRYf-L6Rvqi8BCtZLnSQSA3VSONUceREPsBPMCLWGBEamGMzq1ni3vJbj82PfeLYtaH12ZPjK1kdUIvkfnA852RjcnVhsyaw/s1600/IMG_20160407_112046.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZOg0q059ZBSFMAn0_Wb9H4k87AcKS_DmLYd0W1fHxzr6FRYf-L6Rvqi8BCtZLnSQSA3VSONUceREPsBPMCLWGBEamGMzq1ni3vJbj82PfeLYtaH12ZPjK1kdUIvkfnA852RjcnVhsyaw/s200/IMG_20160407_112046.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Programamos menú guiso, media presión, 130º durante 8 min.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvS4SYSfOWmJOwOGkb7MZLFGHFtLoBdZl8nT9Zj2BYNuN_9FNjlca9tnA6T1SyHuvHDQCzWqtWxeisDBVruH3_onMgPSSNUGIkGHp-URfNACSFkDcBDsQYAISjRU5gPsIzciK6fiQRSUo/s1600/IMG_20160407_114253.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvS4SYSfOWmJOwOGkb7MZLFGHFtLoBdZl8nT9Zj2BYNuN_9FNjlca9tnA6T1SyHuvHDQCzWqtWxeisDBVruH3_onMgPSSNUGIkGHp-URfNACSFkDcBDsQYAISjRU5gPsIzciK6fiQRSUo/s200/IMG_20160407_114253.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Cuando pite, despresurizamos manualmente. Colocamos las patatas en la cubeta de la cecofry y sobre ésta los contramuslos.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7O5e4gYQ9P4SNeFQg2KBzoKYxSKKGcYQg25k334z2Pjx773pu72Z_DBC20zduUhzIAnyVBCWPbpKFuGuYVn80IEWmCi5BbiJXitHyanNtdwYXdoqKmTsFi5dML3Ed-jtrjzrSOBDew7o/s1600/IMG_20160407_114450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7O5e4gYQ9P4SNeFQg2KBzoKYxSKKGcYQg25k334z2Pjx773pu72Z_DBC20zduUhzIAnyVBCWPbpKFuGuYVn80IEWmCi5BbiJXitHyanNtdwYXdoqKmTsFi5dML3Ed-jtrjzrSOBDew7o/s200/IMG_20160407_114450.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8jR91eG2PYOEOQMe7c0CbIDNELucZSIA6Gb-BL-SEHa0CCYc8HVxdkgTYUZ0yZ_5n2Nsqw4lm7e-OY3GSkQeqV90JPt9iHZSws_S-nD9Q2Pql44s-PDEZ6a7niLVQKPtT6U91GnoFC3E/s1600/IMG_20160407_114555.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8jR91eG2PYOEOQMe7c0CbIDNELucZSIA6Gb-BL-SEHa0CCYc8HVxdkgTYUZ0yZ_5n2Nsqw4lm7e-OY3GSkQeqV90JPt9iHZSws_S-nD9Q2Pql44s-PDEZ6a7niLVQKPtT6U91GnoFC3E/s200/IMG_20160407_114555.jpg" width="150" /></a></div>
<ul>
<li>Programamos 20 min, dándole la vuelta cada cierto tiempo para que se dore uniformemente.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilR0TRmdW0cvG1LX1Zy7BAHOy3yxlGak4c0glVVJ7FCJ20z6i_er-CzKAXfZ-VsX2_zSRRZVx_vrhQ1d6CYMjf65DpF_SP3oqWCfUJ9ELKk_kbJdqr-wdwJuVDsXlxjdgKdhvdsFFDY3Y/s1600/IMG_1883.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilR0TRmdW0cvG1LX1Zy7BAHOy3yxlGak4c0glVVJ7FCJ20z6i_er-CzKAXfZ-VsX2_zSRRZVx_vrhQ1d6CYMjf65DpF_SP3oqWCfUJ9ELKk_kbJdqr-wdwJuVDsXlxjdgKdhvdsFFDY3Y/s200/IMG_1883.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Pasamos la salsa a la cecomix, y trituramos a V5 durante 1 min. Programamos 10 min, temp 100º, V1 sin cubilete para que evapore el alcohol.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTVoNIGXF5JYjLfNmvGOjVIET9td30JTzBuyJKOA8Pf3pl9L0DhA0m1VdvDaVRdOo-ge_SPiFsSHaxcMaK2bVOA4NZ0xzLZgn9mG55yGdtpjTBXQYsDQIElEKUrZYQo0X5MrdSYZRcP9w/s1600/IMG_1885.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTVoNIGXF5JYjLfNmvGOjVIET9td30JTzBuyJKOA8Pf3pl9L0DhA0m1VdvDaVRdOo-ge_SPiFsSHaxcMaK2bVOA4NZ0xzLZgn9mG55yGdtpjTBXQYsDQIElEKUrZYQo0X5MrdSYZRcP9w/s200/IMG_1885.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Emplatamos y servimos junto con la salsa.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXyzv6XnFiYW52D2EmdnBDPBQCqc7957wxlbssAKaz44Dl9Dr63YPFu4nJoLngS3el0XGq9Ti0OVtJmF3v2-Y4uYgDcXoKXZ2WkJRYllIxPoxNknlBHQSceyTMpkeGzpXrdxHYuR-CD40/s1600/IMG_1896.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXyzv6XnFiYW52D2EmdnBDPBQCqc7957wxlbssAKaz44Dl9Dr63YPFu4nJoLngS3el0XGq9Ti0OVtJmF3v2-Y4uYgDcXoKXZ2WkJRYllIxPoxNknlBHQSceyTMpkeGzpXrdxHYuR-CD40/s640/IMG_1896.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8768412043188341947.post-77447765423399395592016-04-07T10:44:00.000+02:002016-04-07T10:44:24.189+02:00Batbout - Pan marroquí<div style="text-align: justify;">
Me encanta probar recetas nuevas, y hace unos días recordé que hacía muchisimo tiempo que no preparaba ningun pan plano que no precisara de horno. Así pues, navegando por internet encontré esta receta, y hace dos días los preparé para cenar. Son ideales para relleno vegetal, para untar en salsita, para acompañar a un guiso, a un cuscus, carne de kebab, unos keftas... las opciones son infinitas!</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNJ7gHQqaTOFsuAl47KIBH8DWgbI2ur0m8E2zLlcWU8nv8wiVHnbePtVSj1u3rTeazOfOxZcYbxlsH_UKe7BGqahRgfI1Ikz_700I05CsC6U36uDLfP6ZOcElTOFxepF0xeF9G79Bu58E/s1600/IMG_1879.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNJ7gHQqaTOFsuAl47KIBH8DWgbI2ur0m8E2zLlcWU8nv8wiVHnbePtVSj1u3rTeazOfOxZcYbxlsH_UKe7BGqahRgfI1Ikz_700I05CsC6U36uDLfP6ZOcElTOFxepF0xeF9G79Bu58E/s640/IMG_1879.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<h3>
<span style="background-color: #c27ba0;"><span style="color: #f3f3f3;">RECETA DE BATBOUT</span></span></h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="color: purple;">INGREDIENTES</span></h4>
</div>
<div style="text-align: center;">
100 gr de semolina</div>
<div style="text-align: center;">
300 gr de harina panadera </div>
<div style="text-align: center;">
250 gr de agua</div>
<div style="text-align: center;">
8 gr de sal</div>
<div style="text-align: center;">
2 gr de levadura seca</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMF1nIJJeeD4YbYk6J-5pddsW-vvljOdEyFDUNgxWNnMQnrN27OTV40NeUAoh6_sfVgbBBrqLDgGaVc3xSucoEIWvVRLGoPNerIwFF2f1UY-Laqe0W8J2FV99XvQCTSvdN79JLSFF9UbU/s1600/IMG_1876.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMF1nIJJeeD4YbYk6J-5pddsW-vvljOdEyFDUNgxWNnMQnrN27OTV40NeUAoh6_sfVgbBBrqLDgGaVc3xSucoEIWvVRLGoPNerIwFF2f1UY-Laqe0W8J2FV99XvQCTSvdN79JLSFF9UbU/s640/IMG_1876.JPG" width="640" /></a><span style="color: purple;">PROCEDIMIENTO</span></h4>
</div>
<ul>
<li>Mezclamos el agua, la levadura y la harina y dejamos en autolisis 30 min. </li>
<li>Amasamos un poco e incorporamos la sal con cuidado de que se integre en la masa y no se pierda en la encimera (yo lo hago dentro de un bol)</li>
<li>Intercalamos amasados cortos y reposos de 10 min hasta que la masa esté bien amasada (pase la prueba de la membrana).</li>
<li>Dejamos fermentar hasta que doble su volumen.</li>
<li>Desgasificamos y procedemos a estirarla con un rodillo, hasta que ésta sea de un grosor de unos 5 mm aproximadamente.</li>
<li>Recortamos los panes utilizando un vaso. Colocamos en una zona ligeramente enharinada para evitar que se peguen. </li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjF7WvR1sIwQHKpI8N4E3WKZ0nXEYZBqkTRZy_KB1c-RJTUxiGD3DBM8o5F0Aiu7yWq2vsaa1Scv6LuFPMclTOzsInxEWNDf_X6rjeT12pISlQ0w1ZMebZZA0fQ8bP5ScrATWpdO86gC0/s1600/IMG_20160404_211312.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjF7WvR1sIwQHKpI8N4E3WKZ0nXEYZBqkTRZy_KB1c-RJTUxiGD3DBM8o5F0Aiu7yWq2vsaa1Scv6LuFPMclTOzsInxEWNDf_X6rjeT12pISlQ0w1ZMebZZA0fQ8bP5ScrATWpdO86gC0/s200/IMG_20160404_211312.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjufJwNZPv6LzC5hJdlHDmXU9w8YGDFErKCYxFFsMjo3OPodQRUt4AVkNp0do_F96ro4XLek5lKy2RvPAn6Jr1PRWCmOH2uHIoU_aNU-VhGZoBp5_EHVmYbK6xSJKZjgM6psBfSnJBOlxM/s1600/IMG_20160404_211803.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjufJwNZPv6LzC5hJdlHDmXU9w8YGDFErKCYxFFsMjo3OPodQRUt4AVkNp0do_F96ro4XLek5lKy2RvPAn6Jr1PRWCmOH2uHIoU_aNU-VhGZoBp5_EHVmYbK6xSJKZjgM6psBfSnJBOlxM/s200/IMG_20160404_211803.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Dejamos reposar unos 30 min.</li>
<li>Ponemos a calentar una sarten con un poquito de aceite pulverizado a fuego lento. Los colocamos en la sarten, y cuando comiencen a hincharse les damos la vuelta. En total, precisan más o menos de 4 min.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIEunW8vqOsXnmJyRbEqxzMtPCOmcjCvUNTGe1ra-qql53yW2zQuHNWXjjlKukOnL3janmNoIgBzHizO5lUw_0HEcO7OdtobCzRylbqikLTxPoN8G_hostY35OVyc362wNfKEcaJ6Uahw/s1600/IMG_20160404_215358.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIEunW8vqOsXnmJyRbEqxzMtPCOmcjCvUNTGe1ra-qql53yW2zQuHNWXjjlKukOnL3janmNoIgBzHizO5lUw_0HEcO7OdtobCzRylbqikLTxPoN8G_hostY35OVyc362wNfKEcaJ6Uahw/s200/IMG_20160404_215358.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhICSKbFyBYqCz8URCPjciggei4UEaTasmbHvN5XNUUJspMzcPaxceLZtho3HujHfq11by42wlM-3DECk7nbrHl3Khkrp-SBDUX_hpnZeJUN_FhtcobONaapGk4OAZGA8cuXBr-QrTUOwI/s1600/IMG_20160404_215547.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhICSKbFyBYqCz8URCPjciggei4UEaTasmbHvN5XNUUJspMzcPaxceLZtho3HujHfq11by42wlM-3DECk7nbrHl3Khkrp-SBDUX_hpnZeJUN_FhtcobONaapGk4OAZGA8cuXBr-QrTUOwI/s200/IMG_20160404_215547.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht8UekBeekObDY0v6otfpaLSuZe-SK9ekhquiBrdw4xVFiUybUs-jIeiVrrvLJ29vWfh00K9lUtBMK6-aBOJNj_2kYCkFGU8g4WvhfCpAmhyG4RMeV8rOHCVNHGM7iaxyVtB2uF8Ovmqc/s1600/IMG_20160404_215650.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht8UekBeekObDY0v6otfpaLSuZe-SK9ekhquiBrdw4xVFiUybUs-jIeiVrrvLJ29vWfh00K9lUtBMK6-aBOJNj_2kYCkFGU8g4WvhfCpAmhyG4RMeV8rOHCVNHGM7iaxyVtB2uF8Ovmqc/s200/IMG_20160404_215650.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Quedan unos panecillos tiernos, os prometo que están deliciosos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiierm-ZBthKIny9nBt7TkwLkj0tzlspJyxG20CNQBTU5ROo8iXg0fROnXs1k0ue0JBFqF6Ss9F72CcVTK7QsdxCjrssHB5pqvllVPxG8ZJEutyJ6EIL1ZFrWUjaUl1pUg2HPthAbU-HYY/s1600/IMG_1881.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiierm-ZBthKIny9nBt7TkwLkj0tzlspJyxG20CNQBTU5ROo8iXg0fROnXs1k0ue0JBFqF6Ss9F72CcVTK7QsdxCjrssHB5pqvllVPxG8ZJEutyJ6EIL1ZFrWUjaUl1pUg2HPthAbU-HYY/s640/IMG_1881.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8768412043188341947.post-86169555633567858662016-04-04T11:40:00.000+02:002016-04-04T11:40:04.319+02:00Pops de pollo y bacon<div style="text-align: justify;">
Idea de cena/picoteo que se me ocurrió para dar salida a una pechuga de pollo mini que rondaba por la nevera. </div>
<div style="text-align: justify;">
Similares a los nuggets, pero con un rebozado diferente, crujiente y muy rico.<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRPGqphG_Q8TAhyphenhyphendXKYD149swbyJFUWvPEeDnQ02pN6O43MW0WKzE2I09SvVaJIdCwqEuEQz4GZhgaBMUd9k89KC9OBmOiKP6KJwambGAab0pw_OXaHawHE_EoEC-B0s5YUt9C2ynHkrw/s1600/IMG_1842.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRPGqphG_Q8TAhyphenhyphendXKYD149swbyJFUWvPEeDnQ02pN6O43MW0WKzE2I09SvVaJIdCwqEuEQz4GZhgaBMUd9k89KC9OBmOiKP6KJwambGAab0pw_OXaHawHE_EoEC-B0s5YUt9C2ynHkrw/s640/IMG_1842.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h3>
<span style="background-color: #c27ba0;"><span style="color: #f3f3f3;">RECETA DE POPS DE POLLO Y BACON</span></span></h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="color: purple;">INGREDIENTES</span></h4>
</div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Para 25 pops aproximadamente</b></i></div>
<div style="text-align: center;">
1 pechuga de pollo pequeña</div>
<div style="text-align: center;">
50 gr de bacon</div>
<div style="text-align: center;">
30 gr de fiambre de pavo</div>
<div style="text-align: center;">
1 c/s de grana padano</div>
<div style="text-align: center;">
2 c/s cebolla frita</div>
<div style="text-align: center;">
1 quesito</div>
<div style="text-align: center;">
1 rebanada de pan de molde</div>
<div style="text-align: center;">
leche (la suficiente para mojar la rebanada de pan)</div>
<div style="text-align: center;">
Sal, pimienta negra, ajo en polvo y orégano</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Para el rebozado</b></i></div>
<div style="text-align: center;">
1 huevo</div>
<div style="text-align: center;">
1 c/s tomate concentrado</div>
<div style="text-align: center;">
3 c/c harina</div>
<div style="text-align: center;">
4 c/c pan rallado</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 vaso de copos de maiz</div>
<div style="text-align: center;">
1 puñado de nachos</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
1 c/s especias al gusto (yo he puesto sazonador italiano)</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVcm2X6_yuus1oU_aF0kvNflCtzqMMsPzqI7UP1F0wScYkll2Rk2FBBSiGmUmjOzkkR6h-ShasiBmQb4wxCSmhkpAJqLqUgGaQpsnd3tEe4xHQrmrScqm6k5fTw_vUOlNoKW0oE6pjpp8/s1600/IMG_1843.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVcm2X6_yuus1oU_aF0kvNflCtzqMMsPzqI7UP1F0wScYkll2Rk2FBBSiGmUmjOzkkR6h-ShasiBmQb4wxCSmhkpAJqLqUgGaQpsnd3tEe4xHQrmrScqm6k5fTw_vUOlNoKW0oE6pjpp8/s640/IMG_1843.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="color: purple;">PROCEDIMIENTO</span></h4>
</div>
<ul>
<li>Colocamos todos los ingredientes del relleno en el accesorio picador de la batidora y trituramos hasta que tengamos una masa homogénea.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjedv4RCoqyIIHcP41GFMrr33LKMrSVpWSPVetTMLfUzJm-ihV6PPk41G_d6EtAiGJrFBLTz8w-bvMqhhDUCHtDgxDUQ-2MegzGqebLMYSSllp4Fr-prIeZW5GRf81y365yMk4gjgbaFrY/s1600/IMG_20160331_202946.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjedv4RCoqyIIHcP41GFMrr33LKMrSVpWSPVetTMLfUzJm-ihV6PPk41G_d6EtAiGJrFBLTz8w-bvMqhhDUCHtDgxDUQ-2MegzGqebLMYSSllp4Fr-prIeZW5GRf81y365yMk4gjgbaFrY/s200/IMG_20160331_202946.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>Batimos un huevo con el tomate concentrado y reservamos.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5thqA1bQqxZNJMaFXvgkbYgyUfp657ft-bm_tIFxYkfGr0qF4tRIgyfNwaKhYIUWqgPw2mDuJvtedsj0D9CqlvPvl4e2SEMbhUc-dznUcDc088KZvbaOqQkRc6h3F4QX65ouyzxSqlKg/s1600/IMG_20160331_204800.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5thqA1bQqxZNJMaFXvgkbYgyUfp657ft-bm_tIFxYkfGr0qF4tRIgyfNwaKhYIUWqgPw2mDuJvtedsj0D9CqlvPvl4e2SEMbhUc-dznUcDc088KZvbaOqQkRc6h3F4QX65ouyzxSqlKg/s200/IMG_20160331_204800.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Trituramos los copos de maiz y los nachos 4 seg a vel 4 en la mix. Si no disponemos de ella, los chafamos con las manos dentro de una bolsa. Mezclamos con el resto de ingredientes del rebozado y reservamos.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm9OtsS4_emqu7lFsf25E5Lkv5vSi71rVY2GDptdGQPwxDWJ4hnD9T-GuqtDa9FnDxp_FEs2JC2v4tRDKB_0f6-SgFQhBAqTOMLuiZnhJNe0_6v2jB3vrRuYwenCfuhuhlbIWVAiEy2sI/s1600/IMG_20160331_204545.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm9OtsS4_emqu7lFsf25E5Lkv5vSi71rVY2GDptdGQPwxDWJ4hnD9T-GuqtDa9FnDxp_FEs2JC2v4tRDKB_0f6-SgFQhBAqTOMLuiZnhJNe0_6v2jB3vrRuYwenCfuhuhlbIWVAiEy2sI/s200/IMG_20160331_204545.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOIGi7aT8X42eLOzfRdpQKLRaQve6HMaEZyDUJBhj9p2jYbt_BbbANf6O-MrHIiD1bf6QgAVTqYz-Tuavvb5fsgs18KBEHPxxe4bS9N0nIYhZPSFnctHwIVJyOAk1vYfDchuUUlxrH5tI/s1600/IMG_20160331_204303.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOIGi7aT8X42eLOzfRdpQKLRaQve6HMaEZyDUJBhj9p2jYbt_BbbANf6O-MrHIiD1bf6QgAVTqYz-Tuavvb5fsgs18KBEHPxxe4bS9N0nIYhZPSFnctHwIVJyOAk1vYfDchuUUlxrH5tI/s200/IMG_20160331_204303.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZyIop7ttLGXJB0IrHf0VWCFDV9hvSFaKdFzW6ACqGsaPyAjiJ6LTq3iygTb4A4ikzvl5cCqY9Mbd1YafTKNS6ZZesCO7aODMpuEcqQqlmeICTN64TznSbFjPX5cTjJ3ZXD8nKzsK_9vM/s1600/IMG_20160331_204347.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZyIop7ttLGXJB0IrHf0VWCFDV9hvSFaKdFzW6ACqGsaPyAjiJ6LTq3iygTb4A4ikzvl5cCqY9Mbd1YafTKNS6ZZesCO7aODMpuEcqQqlmeICTN64TznSbFjPX5cTjJ3ZXD8nKzsK_9vM/s200/IMG_20160331_204347.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Formamos bolitas no muy grandes con la masa que hemos preparado. Cuando tengamos todas listas, las pasamos por el huevo batido y por el rebozado. Dejamos reposar 30 min en la nevera.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitLjwt27kXznom8j1_y-GUg274fzUKlRr2GL-n6AS_HYbSmqJ9_qslgnnTDcScavuLiUjKNOSUtSpYsAyfi3GUSZzfhQ2aGfZ4I9FPwNMWFKrqlg6jJJrjwZfq0x53AjtkprsZSTiercE/s1600/IMG_20160331_205912.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitLjwt27kXznom8j1_y-GUg274fzUKlRr2GL-n6AS_HYbSmqJ9_qslgnnTDcScavuLiUjKNOSUtSpYsAyfi3GUSZzfhQ2aGfZ4I9FPwNMWFKrqlg6jJJrjwZfq0x53AjtkprsZSTiercE/s200/IMG_20160331_205912.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgypNcHxSBK7I4sgpLu5nhmRvf8B4Y75WU93mSBk554TD-YdqcXyZZ82OIyfjO3o2YR9Q31X8L28CcxY9QcwrkLhbMhzKkKoX_wRPxkOC_S08NiybL46CeKI-QrjCyGF0n2Phm_VybNwG8/s1600/IMG_20160331_204258.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgypNcHxSBK7I4sgpLu5nhmRvf8B4Y75WU93mSBk554TD-YdqcXyZZ82OIyfjO3o2YR9Q31X8L28CcxY9QcwrkLhbMhzKkKoX_wRPxkOC_S08NiybL46CeKI-QrjCyGF0n2Phm_VybNwG8/s200/IMG_20160331_204258.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFOxhtkubVfYHSAd6wjIf6o6WghN8_LrRy5uHnskfAiA7oVhQLv8v2h9tv05707rlRDoBeA7fAS1oZS9BrDtoHWmchx9WknTnJlXo9mIpmmym9ChKM7s99hyAgtZx52n2rz2MEgcoZ0qU/s1600/IMG_20160331_204817.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFOxhtkubVfYHSAd6wjIf6o6WghN8_LrRy5uHnskfAiA7oVhQLv8v2h9tv05707rlRDoBeA7fAS1oZS9BrDtoHWmchx9WknTnJlXo9mIpmmym9ChKM7s99hyAgtZx52n2rz2MEgcoZ0qU/s200/IMG_20160331_204817.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Precalentamos la cubeta de la cecofry 4 min con 1 c/s de aceite. Introducimos las bolitas, pulverizamos con aceite, y programamos 15-20 min, hasta que estén doradas a nuestro gusto.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhArN6NeixYjj1lilt_mpLWWr_aodIqvh02OWhSz0aZ5g_YS0mlx__JpvJNsMowoLLsH2m_0sSdE6QUpOGdjojKnlrUU0-JoeKs14CaVTtaZp1Ztfsv5liPfrHAtYitiM4fDNwqs5ka0uE/s1600/IMG_1830.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhArN6NeixYjj1lilt_mpLWWr_aodIqvh02OWhSz0aZ5g_YS0mlx__JpvJNsMowoLLsH2m_0sSdE6QUpOGdjojKnlrUU0-JoeKs14CaVTtaZp1Ztfsv5liPfrHAtYitiM4fDNwqs5ka0uE/s200/IMG_1830.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>Emplatamos y servimos, acompañadas de la salsa que más nos guste: barbacoa, mayonesa, ketchup...</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk8M6FauBBq3h8cDZCTIRpGtXU3R_6_8buRvBi5MhcfAO-6kl8oLUWgO3p3FMPGyXWeaKGaSVmQTBAVjAXMJsMKHwBHmbhY6B3l_3Ps0p6B1bvWeOhP3XvmyDLiGjRzau-9tbBBTymDlY/s1600/IMG_1832.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk8M6FauBBq3h8cDZCTIRpGtXU3R_6_8buRvBi5MhcfAO-6kl8oLUWgO3p3FMPGyXWeaKGaSVmQTBAVjAXMJsMKHwBHmbhY6B3l_3Ps0p6B1bvWeOhP3XvmyDLiGjRzau-9tbBBTymDlY/s640/IMG_1832.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8768412043188341947.post-32039244992952913352016-04-04T11:25:00.001+02:002016-04-04T11:25:46.066+02:00Sopa de galets<div style="text-align: justify;">
La sopa de galets es un plato tradicional que se prepara por navidad en Catalunya. Nunca antes lo había preparado, y hacía tiempo que tenía un caldo aneto de navidad en la despensa pendiente para prepararla.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ayer amaneció el día lluvioso, y apetecía algo calentito, asi que me puse manos a la obra.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1McBVHmElRC2Tu4CPBc9EA_WPUyMRXwun4dXnT6gEY5SWQjVxUUYQbEXAODKacCpjr4NPXOOo23diZomqTqHNqZcSDDdSOyfn3zg7xGHFRp96F_K28X5Dh5oTchCrFnaXoxQpnoyYy0M/s1600/IMG_1862.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1McBVHmElRC2Tu4CPBc9EA_WPUyMRXwun4dXnT6gEY5SWQjVxUUYQbEXAODKacCpjr4NPXOOo23diZomqTqHNqZcSDDdSOyfn3zg7xGHFRp96F_K28X5Dh5oTchCrFnaXoxQpnoyYy0M/s640/IMG_1862.JPG" width="640" /></a></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #c27ba0;"><span style="color: #eeeeee;">RECETA DE SOPA DE GALETS</span></span></h3>
<h4 style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;">INGREDIENTES</span></h4>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Para 3-4 raciones</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
1 litro de caldo (Yo he usado aneto especial navidad, pero podeis emplear caldo casero)</div>
<div style="text-align: center;">
Pasta de galets (Yo he empleado 24 galets)</div>
<div style="text-align: center;">
2 Huevos </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Para el relleno*</b></i></div>
<div style="text-align: center;">
100 gr de carne picada mixta</div>
<div style="text-align: center;">
50 gr de bacon</div>
<div style="text-align: center;">
1 zanahoria</div>
<div style="text-align: center;">
1 rebanada de pan de molde</div>
<div style="text-align: center;">
leche (la suficiente para humedecer la rebanada de pan)</div>
<div style="text-align: center;">
Sal, pimienta negra </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOv4bdkjxq_6-MmTB970nxpXn7dvA6mreBansv-9QAwuCmAnZY5jLIeGREmdMeuXbBE-YUMbn0atHsTj-7O8thwucepgL2kC0y9Pzpb3amG-JOASx0rR16wOj7-K8t4Nedq5tOYf1yZ7w/s1600/IMG_20160401_111827.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOv4bdkjxq_6-MmTB970nxpXn7dvA6mreBansv-9QAwuCmAnZY5jLIeGREmdMeuXbBE-YUMbn0atHsTj-7O8thwucepgL2kC0y9Pzpb3amG-JOASx0rR16wOj7-K8t4Nedq5tOYf1yZ7w/s200/IMG_20160401_111827.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i>* Con las cantidades de relleno indicadas he podido rellenar 48 galets (unos 200gr de pasta), el doble de la necesaria para esta receta. Si quereis usarlos todos, necesitareis un litro más de caldo, yo he optado por introducirlos en una bolsa y guardarlos en el congelador para otra ocasión.</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;">PROCEDIMIENTO</span></h4>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Pelamos la zanahoria y humedecemos la rebanada de pan. Lo colocamos en el accesorio picador de la batidora junto con el bacon y trituramos hasta que se forme una pasta homogenea. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij8V3HVHIqUvyhSEs4lPJMx1u5tKRmMbFb6whP-zkxOJukRk5RFOZhhbjcn6FDOM7lshwoH0-2AaoKGwgdx57GVR-NBj46CAryMXj7SF5yMxsAGIBxEOkZ4dc-Jvyh6MLUekoTk2wvzLc/s1600/IMG_20160401_111012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij8V3HVHIqUvyhSEs4lPJMx1u5tKRmMbFb6whP-zkxOJukRk5RFOZhhbjcn6FDOM7lshwoH0-2AaoKGwgdx57GVR-NBj46CAryMXj7SF5yMxsAGIBxEOkZ4dc-Jvyh6MLUekoTk2wvzLc/s200/IMG_20160401_111012.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEiCPWrFv2I6zTSC9T1xe2-ock3M9Odc1QANWg9Dv1h2JbQEIRxhjoeQW5ELuaq0EKylWpD3F2lslR4KK2AknQTTt9QktwKZEQmKWdImSfc5ZBAcVVzJq9u17maorr8CMuyZGgII46V6Y/s1600/IMG_20160401_111132.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEiCPWrFv2I6zTSC9T1xe2-ock3M9Odc1QANWg9Dv1h2JbQEIRxhjoeQW5ELuaq0EKylWpD3F2lslR4KK2AknQTTt9QktwKZEQmKWdImSfc5ZBAcVVzJq9u17maorr8CMuyZGgII46V6Y/s200/IMG_20160401_111132.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<ul style="text-align: justify;">
<li>Incorporamos la carne picada salpimentada y trituramos/mezclamos con la pasta anterior.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-QIZJKQAPmooIZCZ1Bs_uI4S3Yryb4cBCVylzU9s_GYqorwTDoq4vrNVQpVVH3cSUF4yat4Vp1JlIWS7PYYwmijFACs6HvS4y7YypOjprF5w686MGMzESR2nEPG-3UMWmHrlRdZvBurY/s1600/IMG_20160401_111239.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-QIZJKQAPmooIZCZ1Bs_uI4S3Yryb4cBCVylzU9s_GYqorwTDoq4vrNVQpVVH3cSUF4yat4Vp1JlIWS7PYYwmijFACs6HvS4y7YypOjprF5w686MGMzESR2nEPG-3UMWmHrlRdZvBurY/s200/IMG_20160401_111239.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4PQqRmAH50fuwhh7TqNe6LcTuLvwDv03P8fum6qYJcCgxYXfz9-MlMfNnOO3DTYxHZUa3b57cDs2X9J_lxP3WZIOv0sXxIqwneKvT0Wefe8-Kj1zqqMP2wWaGzI_wRqaA__lfN1zSUOk/s1600/IMG_20160401_111350.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4PQqRmAH50fuwhh7TqNe6LcTuLvwDv03P8fum6qYJcCgxYXfz9-MlMfNnOO3DTYxHZUa3b57cDs2X9J_lxP3WZIOv0sXxIqwneKvT0Wefe8-Kj1zqqMP2wWaGzI_wRqaA__lfN1zSUOk/s200/IMG_20160401_111350.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<ul style="text-align: justify;">
<li>Procedemos a rellenar los galets.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYic3yO_1OfeZFMp_kaiPkeqb92SFoA8uHpiV_t4b3iY8-hhO-lO10BiMEKO2jx0DiTSjqjYeEVe3n_KM_cplRARPuutQGseXv4gevNsA9XGM6lnpVeXOZZuCKp8l5MMLsO5ntGnfl96E/s1600/IMG_20160401_113829.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYic3yO_1OfeZFMp_kaiPkeqb92SFoA8uHpiV_t4b3iY8-hhO-lO10BiMEKO2jx0DiTSjqjYeEVe3n_KM_cplRARPuutQGseXv4gevNsA9XGM6lnpVeXOZZuCKp8l5MMLsO5ntGnfl96E/s200/IMG_20160401_113829.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<ul style="text-align: justify;">
<li>Colocamos el caldo en la cubeta, añadimos un poco de perejil, y programamos menú sofreir a 140º para que se vaya calentando.</li>
<li>Cubrimos los huevos con papel film.</li>
<li>Introducimos los galets en el caldo, colocamos la rejilla y sobre ésta los huevos.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqc5AseT7rfaBNinVxhqEBmxBR1APe_cTXKR3oMhDgAuL2RhbnF6OlecRYKkvSll1QJ74QT0RPxq6gpdTpfUDbff3RKmmNQDsFogzJ7k82AiJ-Kvg5gSNYkPSg6zkLZiXav4_robO5Izk/s1600/IMG_20160401_114529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqc5AseT7rfaBNinVxhqEBmxBR1APe_cTXKR3oMhDgAuL2RhbnF6OlecRYKkvSll1QJ74QT0RPxq6gpdTpfUDbff3RKmmNQDsFogzJ7k82AiJ-Kvg5gSNYkPSg6zkLZiXav4_robO5Izk/s200/IMG_20160401_114529.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<ul style="text-align: justify;">
<li>Cancelamos menú y programamos menú guiso, presión media, 130º, 8 min.</li>
<li>Cuando pite, despresurizamos inmediatamente, retiramos los huevos, pelamos y picamos, y los añadimos a la sopa. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigsDCm8oXt40fleS4DmQC-6G4Tajq6W_Qix_xcwKTIxOF55-Pkc73HGm7Jr772q5cqOMKZaqHaKlOHIZ_qmk6wIPEOq00kDB37LMEYbrvRl8vOIBNS6Nu-gYV2LHwTNjZdDSA3HjrdJ8s/s1600/IMG_1854.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigsDCm8oXt40fleS4DmQC-6G4Tajq6W_Qix_xcwKTIxOF55-Pkc73HGm7Jr772q5cqOMKZaqHaKlOHIZ_qmk6wIPEOq00kDB37LMEYbrvRl8vOIBNS6Nu-gYV2LHwTNjZdDSA3HjrdJ8s/s320/IMG_1854.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<ul style="text-align: justify;">
<li>La dejamos reposar un ratito antes de servir.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7RXoxB4soOdIaHPiETAPUQeQTzJWLK1dAES8bmpIKZFvFSPL1V46N2QueHJxJ0R7c5vivjQUWPoyZJva7PVDSjjrCY4FSes4Mq6xVlpMmTfpcSAwkDNgf0nnPw1gduaGAlVTipUIVAkc/s1600/IMG_1860.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7RXoxB4soOdIaHPiETAPUQeQTzJWLK1dAES8bmpIKZFvFSPL1V46N2QueHJxJ0R7c5vivjQUWPoyZJva7PVDSjjrCY4FSes4Mq6xVlpMmTfpcSAwkDNgf0nnPw1gduaGAlVTipUIVAkc/s640/IMG_1860.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8768412043188341947.post-68844949102542047322016-03-30T13:50:00.001+02:002016-03-30T13:50:43.475+02:00Pimientos rellenos de arroz y atún<div style="text-align: justify;">
Tenía un poco de arroz de guarnición en la nevera, y pocas ganas de complicarme con la comida, asi que se me ocurrió preparar la receta que veis a continuación. </div>
<div style="text-align: justify;">
No por ser tan sencilla deja de ser rica. Os animo a que la probeis.<br />
<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6XuqSAYFEfrm2JwNMbgh1w-WTXKISvss_k3o2yGj3J-4xmdMCXviaxkBegk1LnhGDNpiHiJ2ecoQeEIY8ptc5W3QTd-E0PY8hUNrO9K016xSS6gCItEmnxaMY70XEHWnwkavnwahppLw/s1600/IMG_1746.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6XuqSAYFEfrm2JwNMbgh1w-WTXKISvss_k3o2yGj3J-4xmdMCXviaxkBegk1LnhGDNpiHiJ2ecoQeEIY8ptc5W3QTd-E0PY8hUNrO9K016xSS6gCItEmnxaMY70XEHWnwkavnwahppLw/s640/IMG_1746.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h3>
<span style="background-color: #c27ba0;"><span style="color: #f3f3f3;">RECETA DE PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ Y ATÚN</span></span></h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="color: purple;">INGREDIENTES</span></h4>
</div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Para los pimientos</b></i> </div>
<div style="text-align: center;">
1 bote de pimientos del piquillo </div>
<div style="text-align: center;">
100 gr de arroz largo</div>
<div style="text-align: center;">
2 latas de atún</div>
<div style="text-align: center;">
6-8 aceitunas negras sin hueso</div>
<div style="text-align: center;">
1 pimiento verde</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 cebolla</div>
<div style="text-align: center;">
2 dientes de ajo</div>
<div style="text-align: center;">
1 c/s de tomate concentrado</div>
<div style="text-align: center;">
50 ml de tomate frito</div>
<div style="text-align: center;">
50 ml de leche evaporada</div>
<div style="text-align: center;">
50 gr aprox queso fresco de cabra </div>
<div style="text-align: center;">
Sal, pimienta negra, albahaca</div>
<div style="text-align: center;">
40 ml de AOVE</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Para la salsa</b></i></div>
<div style="text-align: center;">
1/4 cebolla</div>
<div style="text-align: center;">
1 diente de ajo</div>
<div style="text-align: center;">
1 c/s AOVE</div>
<div style="text-align: center;">
1 vaso medidor (80ml) de tomate frito</div>
<div style="text-align: center;">
1 c/s tomate concentrado</div>
<div style="text-align: center;">
1 1/2 vaso medidor de leche evaporada </div>
<div style="text-align: center;">
1 c/s queso grana padano</div>
<div style="text-align: center;">
50 gr de queso fresco de cabra</div>
<div style="text-align: center;">
Pimienta blanca</div>
<div style="text-align: center;">
Albahaca </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Para gratinar</b></i></div>
<div style="text-align: center;">
Queso grana padano al gusto</div>
<div style="text-align: center;">
Un poco de mantequilla</div>
<div style="text-align: center;">
Albahaca </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6-Psw5I_yDrFCm_tY446aWDWj4nc6Qdc3eOlSIDlrAzDCslzs23KHssHEItCZO-ZtyYY1L0khM9ks-E7uPyJtLdNRRu8-XqJYuvlNyJ_XzkW3urRx2jngrUJhjUwcm7ws3yjK-GvyF_M/s1600/IMG_1748.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6-Psw5I_yDrFCm_tY446aWDWj4nc6Qdc3eOlSIDlrAzDCslzs23KHssHEItCZO-ZtyYY1L0khM9ks-E7uPyJtLdNRRu8-XqJYuvlNyJ_XzkW3urRx2jngrUJhjUwcm7ws3yjK-GvyF_M/s640/IMG_1748.JPG" width="640" /></a></div>
<h4>
<span style="color: purple;">PROCEDIMIENTO</span></h4>
</div>
<ul>
<li>Arroz: Colocamos en la cubeta misma medida de agua que de arroz con un poco de aceite, albahaca, y ajo en polvo. Programamos menú arroz a 130º. Despresurizamos inmediatamente. </li>
</ul>
<ul>
<li>Relleno:</li>
<ul>
<li>Colocamos el aceite, la cebolla y el ajo en el vaso de la cecomix. Trituramos 10 seg a vel 4. Programamos 5 min, vel 2, temp 120º.</li>
<li>Incorporamos el pimiento verde a trozos, y troceamos a vel 4 4 seg. Colocamos el protector de cuchillas y programamos 5 min a vel 1 temp 120º.</li>
<li>Añadimos el resto de ingredientes y programamos 5 min, vel 1 temp 120º. </li>
<li>Mezclamos con el arroz, rectificamos de sal si hiciera falta, y reservamos.</li>
</ul>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGfqPM0zeKSlnx-QDKtqmIbLvVnZ7yOMSFhcnbtILXEQSwAZ5HlsY_pqUFWkuDKcVZMNNPg5N1NXdK5d69H5pw3lebZWOlE2cd-xbSdh-Pwr8EC7LJDZ3EPcTpsaH39VDqvSD4Sw4XSD4/s1600/IMG_20160322_121620.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGfqPM0zeKSlnx-QDKtqmIbLvVnZ7yOMSFhcnbtILXEQSwAZ5HlsY_pqUFWkuDKcVZMNNPg5N1NXdK5d69H5pw3lebZWOlE2cd-xbSdh-Pwr8EC7LJDZ3EPcTpsaH39VDqvSD4Sw4XSD4/s200/IMG_20160322_121620.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwgXT7CdEPYM_HsZeL5V1w3YA0Bki7QugN9IcfNyJAuwiczME3FsfwS9S2YMWgM5SzvkkX3j2D_IvFL1nCveYdfCBeW-wY_4ukFT7qzTSMyNRs5U8g9F7GxYdGLplpgXigutJQpHtqNqw/s1600/IMG_20160322_122318.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwgXT7CdEPYM_HsZeL5V1w3YA0Bki7QugN9IcfNyJAuwiczME3FsfwS9S2YMWgM5SzvkkX3j2D_IvFL1nCveYdfCBeW-wY_4ukFT7qzTSMyNRs5U8g9F7GxYdGLplpgXigutJQpHtqNqw/s200/IMG_20160322_122318.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3aW2QzIs4f_KmxrU20C9bJHVok-IJAju5e7ur42o4h_NExAxdU5euPPgyN5y43sky7LHk3iksF1jKWXnkNkAKB77e2Wtr_8OzsgDr0-e88hsp23kPUIstbBEXMNT3qILzE2TCE4esf8E/s1600/IMG_20160322_122603.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3aW2QzIs4f_KmxrU20C9bJHVok-IJAju5e7ur42o4h_NExAxdU5euPPgyN5y43sky7LHk3iksF1jKWXnkNkAKB77e2Wtr_8OzsgDr0-e88hsp23kPUIstbBEXMNT3qILzE2TCE4esf8E/s200/IMG_20160322_122603.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitEWuukB4le8PkHQicZXU7e607ngUoIa2Uv_WJwVMtBHuYLwf7SxK8VRzIBWh4wpSakTxwan5W_046NPqGWHi3fArZzyfy0gzdWW8LWnqGLbpZJnDGXxd3uLds0aPK-hAkhIWg3UJ109k/s1600/IMG_20160322_123120.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitEWuukB4le8PkHQicZXU7e607ngUoIa2Uv_WJwVMtBHuYLwf7SxK8VRzIBWh4wpSakTxwan5W_046NPqGWHi3fArZzyfy0gzdWW8LWnqGLbpZJnDGXxd3uLds0aPK-hAkhIWg3UJ109k/s200/IMG_20160322_123120.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<ul><ul>
</ul>
</ul>
<ul>
<li> Salsa:</li>
<ul>
<li>Colocamos la cebolla y el ajo en el vaso junto con el aceite y troceamos a vel 4 6 seg. Programamos 5 min, vel 1 temp 120º.</li>
<li>Incorporamos el resto de ingredientes y programamos 4 min, vel 3, temp 90º.</li>
<li>Trituramos a vel 5 1 min. </li>
</ul>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcLf3neph2xH-ZU2m1KXOyxGb4kZdtltJsXhdqf3r7GqN4ot47B_AAftB3inih9h9Eg8xrkZ5ql8wkBfr7onIUNyRUGo8ew_dFvxtesOeKBu8J9wuJFYGHPp6XF6c8TD5UGXbdfVNvfhA/s1600/IMG_20160322_125904.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcLf3neph2xH-ZU2m1KXOyxGb4kZdtltJsXhdqf3r7GqN4ot47B_AAftB3inih9h9Eg8xrkZ5ql8wkBfr7onIUNyRUGo8ew_dFvxtesOeKBu8J9wuJFYGHPp6XF6c8TD5UGXbdfVNvfhA/s200/IMG_20160322_125904.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<ul><ul>
</ul>
</ul>
<ul>
<li>Procedemos a rellenar los pimientos con una cuchara. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnZl9cI5pqtbkniicceIDFfyCclAFzk1ipQ0R6s6SQXJylyS9uHYrwNvVb7buQa0itSnnlJGDTDTJn53UDL9D-61uLoiV5MUbeCpOrudDlUUhklmVdv19fJo8Ra_OeUG0_o7z2VWwaBFI/s1600/IMG_1727.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnZl9cI5pqtbkniicceIDFfyCclAFzk1ipQ0R6s6SQXJylyS9uHYrwNvVb7buQa0itSnnlJGDTDTJn53UDL9D-61uLoiV5MUbeCpOrudDlUUhklmVdv19fJo8Ra_OeUG0_o7z2VWwaBFI/s320/IMG_1727.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>Los colocamos en una fuente, cubrimos con la salsa, el queso y un poco de mantequilla. </li>
</ul>
<ul>
<li>Espolvoreamos con albahaca.</li>
</ul>
<ul>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8TovFLjb0fgvvgTiQf-HzwgPlzlPXD3eSh-gMvCsBAo97VWSViykz9IO2mnWaS6KcsDTtK9FOYZjjHHSx4izLrKO576Uuj1TLPfwQMS5WyoJ2ajQ8WGKs4nXSsq3cVtil3q0iP5O6oV8/s1600/IMG_1734.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8TovFLjb0fgvvgTiQf-HzwgPlzlPXD3eSh-gMvCsBAo97VWSViykz9IO2mnWaS6KcsDTtK9FOYZjjHHSx4izLrKO576Uuj1TLPfwQMS5WyoJ2ajQ8WGKs4nXSsq3cVtil3q0iP5O6oV8/s320/IMG_1734.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<ul>
<li> Gratinamos 10-12 min a 200º. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipLnBIVR4GdhzNYCRlNRDN7hMJwFSAeiRzxb3QtA5Z9nmwOOZTSVyaeV39l3Zp9upUHA8HEQQnmTRGOz_RtQBMSqmh9PR72FuZnQnioUGFcJjGSQxOL98HGEqbaGPuBhyphenhyphen8RQKBPvx6Co4/s1600/IMG_1749.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipLnBIVR4GdhzNYCRlNRDN7hMJwFSAeiRzxb3QtA5Z9nmwOOZTSVyaeV39l3Zp9upUHA8HEQQnmTRGOz_RtQBMSqmh9PR72FuZnQnioUGFcJjGSQxOL98HGEqbaGPuBhyphenhyphen8RQKBPvx6Co4/s400/IMG_1749.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8768412043188341947.post-37965273917071980222016-03-16T12:16:00.000+01:002016-03-16T12:16:07.185+01:00Buñuelos de atún y aceitunas negras<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Si, otra vez repito con los buñuelos. Y es que cuando algo me gusta, no me canso de hacerlo. En esta ocasion, de atún y aceitunas negras.</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxKdIoshz4G2ByoekLVXWy6x9ivmUbgNB3mD9zBsT85ZD-XhsJLwUkiYE3DESMdfPYpPP1mu3mDZh1a0KryAwi6h0Tgju4zpyIye_4luNbWeXi9ywJX4SlJGXxe8u_-SkaZaEixuJpJf0/s1600/IMG_1692.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxKdIoshz4G2ByoekLVXWy6x9ivmUbgNB3mD9zBsT85ZD-XhsJLwUkiYE3DESMdfPYpPP1mu3mDZh1a0KryAwi6h0Tgju4zpyIye_4luNbWeXi9ywJX4SlJGXxe8u_-SkaZaEixuJpJf0/s640/IMG_1692.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h3>
<span style="background-color: #c27ba0;"><span style="color: #eeeeee;">RECETA DE BUÑUELOS DE ATÚN Y ACEITUNAS NEGRAS</span></span></h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="color: purple;">INGREDIENTES</span></h4>
</div>
<div style="text-align: center;">
100 gr de harina</div>
<div style="text-align: center;">
150 gr de agua</div>
<div style="text-align: center;">
30 gr de mantequilla</div>
<div style="text-align: center;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: center;">
120 gr de atún escurrido</div>
<div style="text-align: center;">
50 gr de aceitunas negras deshuesadas (10 unidades)</div>
<div style="text-align: center;">
1 c/s queso crema</div>
<div style="text-align: center;">
1 c/s tomate concentrado</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 c/c de sal</div>
<div style="text-align: center;">
1 c/c levadura quimica</div>
<div style="text-align: center;">
Especias: Ajo, orégano, albahaca y pimienta negra.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl3MvS8f7FaH4OE8gHy5HqVEPD8Vd3S65t2TOmz21PwctA4MB6ZM2DL_F2VRW1rLZr4a3yrLZWlb2Pk-lbPFrA5beZHiAArRij_WE30kGCUtekIJLmq8ZvBrscXJ4jwoQOPABwH6XmAvw/s1600/IMG_1690.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl3MvS8f7FaH4OE8gHy5HqVEPD8Vd3S65t2TOmz21PwctA4MB6ZM2DL_F2VRW1rLZr4a3yrLZWlb2Pk-lbPFrA5beZHiAArRij_WE30kGCUtekIJLmq8ZvBrscXJ4jwoQOPABwH6XmAvw/s640/IMG_1690.JPG" width="640" /></a></div>
<h4>
<span style="color: purple;">PROCEDIMIENTO</span></h4>
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Colocamos el agua y la mantequilla en el vaso de la cecomix, y programamos 3 min, vel 2 temp 120º.</li>
<li style="text-align: justify;">Volcamos la harina junto con la sal, la levadura y las especias y mezclamos a vel 5 hasta que se haya integrado (aprox 6-8 seg)</li>
<li style="text-align: justify;">Vamos incorporando los huevos uno a uno, y mezclamos a vel 5, hasta que no se haya integrado el primero, no añadimos el otro.</li>
<li style="text-align: justify;">Añadimos el tomate concentrado, el queso crema, el atun y las aceitunas troceadas. Mezclamos a vel 5 5 seg.</li>
<li style="text-align: justify;">Colocamos en un bol y dejamos reposar en la nevera al menos 30 min.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqwBW49HheEU7trQ60Fvk2RY6ITpPpu4UPcHIB9_4s6RM3jv26fUh-OJSsDY7NenMcyx8SqDGdAeegQcK48b7Lwq_39O8J-3dskPS43HyP_CSlgY_5JS0vbhIR7jk8V0o7szXqt3KW-z0/s1600/IMG_1681.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqwBW49HheEU7trQ60Fvk2RY6ITpPpu4UPcHIB9_4s6RM3jv26fUh-OJSsDY7NenMcyx8SqDGdAeegQcK48b7Lwq_39O8J-3dskPS43HyP_CSlgY_5JS0vbhIR7jk8V0o7szXqt3KW-z0/s200/IMG_1681.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Precalentamos la cubeta 5 min con un poco de aceite pulverizado.</li>
<li style="text-align: justify;">Con ayuda de una cucharita vamos volcando bolitas de masa en la cubeta. Programamos 15 min, dando vuelta cuando lleven aproximadamente 10 min.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGGTI6c6BZ4eFggj1BxOI0LPF7B3iNIcaN1lvlThg44ytGfiliEepdvGtyPW8Ao41ooIUJt5LSHvlJYHloWg45sLH_UU83xLzVpyYC6I3lwRdtbzEmTz1D9xc-i8FaC7y2rlYym84eXvg/s1600/IMG_1684.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGGTI6c6BZ4eFggj1BxOI0LPF7B3iNIcaN1lvlThg44ytGfiliEepdvGtyPW8Ao41ooIUJt5LSHvlJYHloWg45sLH_UU83xLzVpyYC6I3lwRdtbzEmTz1D9xc-i8FaC7y2rlYym84eXvg/s200/IMG_1684.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBBNFRbVEEry49qufuPZtpm09ylDNhYb5DR_y_sVSaNmaDGifsR2T8dGqePtY8hLfirTAopJ2zOwOvU0aW0vd2H3AfTHfB9pOmsm_1VC7u_VVOG6JROUT9ZgfRk0ZVj1fmzFRvsC5Erc8/s1600/IMG_1685.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBBNFRbVEEry49qufuPZtpm09ylDNhYb5DR_y_sVSaNmaDGifsR2T8dGqePtY8hLfirTAopJ2zOwOvU0aW0vd2H3AfTHfB9pOmsm_1VC7u_VVOG6JROUT9ZgfRk0ZVj1fmzFRvsC5Erc8/s200/IMG_1685.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li> Emplatamos y servimos. Están buenos tanto calientes como frios.</li>
</ul>
<ul>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqXuYHPRPTaMfFoSBPe8NETj_AOu-pot2oSVAgmdpQHYg2i-LibTJnId5FCEWACw4OkEwXtDzAGG55H9IXRkV0Mg1hLaMyESKhINlVwCYSvHsGvS7Vn8yjuYo6iF1TqrrNP3JPnPazkwc/s1600/IMG_1689.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqXuYHPRPTaMfFoSBPe8NETj_AOu-pot2oSVAgmdpQHYg2i-LibTJnId5FCEWACw4OkEwXtDzAGG55H9IXRkV0Mg1hLaMyESKhINlVwCYSvHsGvS7Vn8yjuYo6iF1TqrrNP3JPnPazkwc/s640/IMG_1689.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8768412043188341947.post-83563645885038911392016-03-09T12:42:00.000+01:002016-03-09T12:42:08.833+01:00Empanadas de carne<div style="text-align: justify;">
Hoy en día en cualquier supermercado podemos encontrar multitud de masas (quebrada, hojaldre, brisa...) que además de rápidas y cómodas de utilizar, dan buenos resultados. </div>
<div style="text-align: justify;">
Pero, debo reconocer que para mi, no hay nada como las elaboraciones con masa casera. Si, resulta algo más laborioso que abrir un envase, pero el resultado bien merece la pena. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La masa de empanadas que traigo hoy la descubrí en su día en el blog La cocina de los Elfos. La he adaptado ligeramente y para mi, sin duda, es la mejor.</div>
<div style="text-align: justify;">
Probadla, preparar la masa no os llevará más de 5 minutos (unos pocos más para estirarla) y no os defraudará.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN_pXM5j9ACCg_VaCA4AmYW_DvuqM9IWAEq0H7NCu24zKiQmKnfMbTgJd7ClFZds4ztFKIuhfeX5Gq1-tEdMASZZpf0iCTwICh482hU-FaxyYQ9RYytbSEkdPfCj3RO5o8vgMUwdoihvg/s1600/IMG_1616.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN_pXM5j9ACCg_VaCA4AmYW_DvuqM9IWAEq0H7NCu24zKiQmKnfMbTgJd7ClFZds4ztFKIuhfeX5Gq1-tEdMASZZpf0iCTwICh482hU-FaxyYQ9RYytbSEkdPfCj3RO5o8vgMUwdoihvg/s640/IMG_1616.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h3>
<span style="background-color: #c27ba0;"><span style="color: #f3f3f3;">RECETA DE EMPANADAS DE CARNE</span></span></h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="color: purple;">INGREDIENTES</span></h4>
</div>
<div style="text-align: center;">
<u>Para 14 empanadas de 13cm de diámetro</u></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Para la masa</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
330 gr de harina</div>
<div style="text-align: center;">
75 gr de AOVE</div>
<div style="text-align: center;">
85 gr de vino blanco</div>
<div style="text-align: center;">
38 gr de agua </div>
<div style="text-align: center;">
12 gr de sal</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Para el relleno</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
50 ml de AOVE </div>
<div style="text-align: center;">
400 gr de carne picada mixta</div>
<div style="text-align: center;">
1 cebolla</div>
<div style="text-align: center;">
1 pimiento verde</div>
<div style="text-align: center;">
1 lata de pimiento rojo asado</div>
<div style="text-align: center;">
2 dientes de ajo</div>
<div style="text-align: center;">
2 c/s concentrado de tomate</div>
<div style="text-align: center;">
80 ml de vino blanco</div>
<div style="text-align: center;">
1 c/c de bovril</div>
<div style="text-align: center;">
1 c/s especias argentinas para empanada</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Además</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
1 huevo para pincelar</div>
<div style="text-align: center;">
semillas de sesamo para decorar </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHgZDsr9ZlyraUKH6u3DO6D0YK7fK75WVlNSuOevaEvch9J5wGceitb6R4DhYv50prRU3xCXtJxxc0DDGZ8vULK93bLoQq_uk4DMtxoExVs9DTD0Lnzg8ymiGa7zA2AE6DNwEV4qGMnZE/s1600/IMG_1622.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHgZDsr9ZlyraUKH6u3DO6D0YK7fK75WVlNSuOevaEvch9J5wGceitb6R4DhYv50prRU3xCXtJxxc0DDGZ8vULK93bLoQq_uk4DMtxoExVs9DTD0Lnzg8ymiGa7zA2AE6DNwEV4qGMnZE/s640/IMG_1622.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="color: purple;">PROCEDIMIENTO</span></h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>Colocamos en el vaso de la cecomix en aceite, la cebolla y el ajo, y trituramos a vel 5, 5 segundos. Programamos 7 min a vel 2 y temp 120º.</li>
<li>Incorporamos el pimiento verde y rojo a trozos, trituramos 4 seg a vel 5. Incorporamos el tomate concentrado. Colocamos el protector de cuchillas y programamos 5 min, vel 1, temp 120.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH5Y0R2jK4Uhm4HBeE66Ux5sd6kaQaFg8zFaotks4IQyq6bqpS-ytuIGBgg2nOVIwho_rsWDLuU-icDNqiKxR0foq3p6WoAwHfB9CY_CzCWX_Lyfp-XmhpaiB3zEytQcwL_vjx46GjrgA/s1600/IMG_20160308_105449.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH5Y0R2jK4Uhm4HBeE66Ux5sd6kaQaFg8zFaotks4IQyq6bqpS-ytuIGBgg2nOVIwho_rsWDLuU-icDNqiKxR0foq3p6WoAwHfB9CY_CzCWX_Lyfp-XmhpaiB3zEytQcwL_vjx46GjrgA/s200/IMG_20160308_105449.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>Mientras, calentamos 80 ml de vino blanco en el microondas, y disolvemos el bovril en ella. Reservamos</li>
<li>Salpimentamos la carne picada, colocamos una cucharada de aceite en la cubeta, y seleccionamos menú sofreir a 160º. En el momento en que la carne pierda el color crudo, incoporamos el sofrito y el vino blanco. Removemos bien. Cancelamos menú, y programamos menú turbo 5 min.</li>
<li>Cuando pite, despresurizamos manualmente, incorporamos las especias, removemos bien, y en menú plancha dejamos que evapore parte del jugo. Dejamos enfríar.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipTCSbcMpfFQaLXi3kEIFQ7ae06lCOc_2XU_Mv7AAEurAeJYazMAn4zdgP6hQyQ1z0HPqzdgE5PpbYLqoxNUBHxQoQzfvgbi1EqNb-Cly2PauFaguLHVXwSCzcExyK2hy6Y3Q8U33fOzo/s1600/IMG_20160308_113645.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipTCSbcMpfFQaLXi3kEIFQ7ae06lCOc_2XU_Mv7AAEurAeJYazMAn4zdgP6hQyQ1z0HPqzdgE5PpbYLqoxNUBHxQoQzfvgbi1EqNb-Cly2PauFaguLHVXwSCzcExyK2hy6Y3Q8U33fOzo/s200/IMG_20160308_113645.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>Para la masa:</li>
<ul>
<li>Colocamos todos los ingredientes a excepción de la harina en la cubeta, y seleccionamos menú sofreir a 160º. En cuanto veamos que empieza a hervir, cancelamos menu y lo volcamos sobre la harina. Removemos bien ayudandonos de una cuchara de madera, y posteriormente, amasamos con las manos (con cuidado, porque estará un pelín caliente). </li>
<li>Es este punto, aconsejan dejar reposar la masa 10 min, pero yo procedo directamente a estirarla y formar los discos de las empanadas, ya que fría resulta un poco complicada de estirar.</li>
</ul>
<li>Estiramos la masa ayudándonos de un rodillo. Debe quedar ligeramente más gruesa que las obleas comerciales.</li>
<li>Procedemos a cortar los discos: yo utilizo un molde de empanadas.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGuxEsftLctxIVnvzGBDx739j4zAcS9sxtPqcsvK0aizZ3t1OWcW7OYLPMpfVrfdqSBkUfAhsP5C_fSbr3dgoyFMe0kY3NaAhUF1V03nXcovYZunw7ojTc9I_ZUmgzMWI4YcFh3anN7Ww/s1600/IMG_20160309_094655.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGuxEsftLctxIVnvzGBDx739j4zAcS9sxtPqcsvK0aizZ3t1OWcW7OYLPMpfVrfdqSBkUfAhsP5C_fSbr3dgoyFMe0kY3NaAhUF1V03nXcovYZunw7ojTc9I_ZUmgzMWI4YcFh3anN7Ww/s200/IMG_20160309_094655.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>Para el formado de las empanadas: Pincelamos los bordes del disco con agua, lo cogemos con la mano, rellenamos el centro con la carne, formamos una media luna y vamos cerrándola presionando ambos extremos con las yemas de los dedos. Reservamos.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZmUCf5zHxKmk_1SFySm_ltRsSE8zl7WTrgsTM0lbUOAyj92MmnS1VMtQZ_MZFZDAXZgFD3Op74eej5t5mPiaZI5MskuYlHtnQSp7L92kv7DjsSQMH3ZTBWJDT87WIZ2DDkWX2KrQ9Vxo/s1600/IMG_20160309_101322.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZmUCf5zHxKmk_1SFySm_ltRsSE8zl7WTrgsTM0lbUOAyj92MmnS1VMtQZ_MZFZDAXZgFD3Op74eej5t5mPiaZI5MskuYlHtnQSp7L92kv7DjsSQMH3ZTBWJDT87WIZ2DDkWX2KrQ9Vxo/s200/IMG_20160309_101322.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>Una vez las tengamos todas, pincelamos con huevo batido, y si lo deseamos, adornamos con unas semillas de sesamo.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvPw5LxUXPiIC1z32Z_zTU_dpNRI0dKAEhvviBz7VekVvgTNtjfCYkiuATy6ehIuSH6_iuKQ4Rcf46wqXGH6ZJAsRsp4XZbuSpkvo8ItayL2FYTxGaIJia56Y1VWdFXIqPmWGrdkvElVg/s1600/IMG_20160309_101635.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvPw5LxUXPiIC1z32Z_zTU_dpNRI0dKAEhvviBz7VekVvgTNtjfCYkiuATy6ehIuSH6_iuKQ4Rcf46wqXGH6ZJAsRsp4XZbuSpkvo8ItayL2FYTxGaIJia56Y1VWdFXIqPmWGrdkvElVg/s200/IMG_20160309_101635.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2frSbpz50sGE_eKy3geEHtlgVhtzzrMiNDJvyNc6Fkw0gCMDS05Y6Nsgj_d0Jkp0Xs_PmTMNwPWKNKRHvXKecN4rquua7yy4aiDOpYPhIbEos_5K-lCvcv1QJLs1JOfeQE04wdkzrXGg/s1600/IMG_20160309_102140.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2frSbpz50sGE_eKy3geEHtlgVhtzzrMiNDJvyNc6Fkw0gCMDS05Y6Nsgj_d0Jkp0Xs_PmTMNwPWKNKRHvXKecN4rquua7yy4aiDOpYPhIbEos_5K-lCvcv1QJLs1JOfeQE04wdkzrXGg/s200/IMG_20160309_102140.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>Precalentamos la cubeta de la cecofry 4 minutos. Colocamos las empanadas directamente en la cubeta, y programamos 15-18 min. A mitad de tiempo las movemos para que se doren de manera uniforme.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqgZYprTbE2DL3-gjzpGyN3eiEK1X8zuKg0PBwt-FmL3jW1YZAj9ycq9vUD2eNW2FxpMz4Dy_gG0CHFWUE6tuM_b3R9CPrxns3Ypw9cClNOLn2nWu_U-W5UU6ErkDHDl5jIF4sAlmoZaw/s1600/IMG_1603.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqgZYprTbE2DL3-gjzpGyN3eiEK1X8zuKg0PBwt-FmL3jW1YZAj9ycq9vUD2eNW2FxpMz4Dy_gG0CHFWUE6tuM_b3R9CPrxns3Ypw9cClNOLn2nWu_U-W5UU6ErkDHDl5jIF4sAlmoZaw/s200/IMG_1603.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ZbRl5zWhrMgMmLy_Kzhwq4FERscpqAl1drVtoQ_2M_x2NxHoV-e4XN1ZYFhTQqjsKHnvbcmZrZX3nJBZNh4ujSk44hJzbpGO4kfgl41eNZNkUH_iGTLhHH8hfbgTBH7hg5HuMiM4iaE/s1600/IMG_1607.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ZbRl5zWhrMgMmLy_Kzhwq4FERscpqAl1drVtoQ_2M_x2NxHoV-e4XN1ZYFhTQqjsKHnvbcmZrZX3nJBZNh4ujSk44hJzbpGO4kfgl41eNZNkUH_iGTLhHH8hfbgTBH7hg5HuMiM4iaE/s200/IMG_1607.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>Dejamos enfríar sobre una rejilla.</li>
</ul>
Nota: Con los restos de masa que os vaya quedando a la hora de formar los discos, volveis a formar una bola con ellos y la extendeis nuevamente. Como la masa se habrá enfriado y os costará estirarla, podeis meter la bola cubierta en film unos segundos al microondas para que tome algo de temperatura y os facilite el estirado. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrgjdAmNWShbXYpmFbw_PW65WUKnaTGcIu26hfWYwyLC1siiFRd_OXQ7IW2PVZ2YnohFvlse25luOJMYsgAynU0JcGxFTRjxQspcRl8DysgE8Wh7flml9wmrsK_Xd4ysJUn7ASa2EEH-c/s1600/IMG_1609.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrgjdAmNWShbXYpmFbw_PW65WUKnaTGcIu26hfWYwyLC1siiFRd_OXQ7IW2PVZ2YnohFvlse25luOJMYsgAynU0JcGxFTRjxQspcRl8DysgE8Wh7flml9wmrsK_Xd4ysJUn7ASa2EEH-c/s640/IMG_1609.JPG" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjfhfl7LbbdlLD67S6vgsx_Rw8DMB2yrTEZpUJ5vN2dJF0D36X0NDCqAvp7rsFiUGIV_2EYw8RvVICD3Xhr8DSOPo_zgENffKA6jY_wnIyZQFPUje2BdI-qjM5T9OeHxERA9ltGSc6qt8/s1600/IMG_1624.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjfhfl7LbbdlLD67S6vgsx_Rw8DMB2yrTEZpUJ5vN2dJF0D36X0NDCqAvp7rsFiUGIV_2EYw8RvVICD3Xhr8DSOPo_zgENffKA6jY_wnIyZQFPUje2BdI-qjM5T9OeHxERA9ltGSc6qt8/s640/IMG_1624.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
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<br /></div>
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<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8768412043188341947.post-27330771269121670932016-03-08T10:00:00.000+01:002016-03-08T10:00:26.083+01:00Buñuelos de bacalao<div style="text-align: justify;">
Despues de haber preparado los buñuelos de pizza con éxito, tenía ganas de intentarlo con los buñuelos tradicionales de bacalao. </div>
<div style="text-align: justify;">
Como vereis, los pasos a seguir son similares, las diferencias existentes dependen unicamente del tipo de ingrediente principal de los mismos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Os animo a que los probeis, los buñuelos de bacalao hechos en la fry os van a sorprender.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Q_edYn_fVDF1G4f-qYysCw7HAK6EhwIMwJpKvPQADUdk2CFGIWIGxFUK5U4vekVU9MV6d0WJwEHhqf2C0i7ap0G6g0xV0j1qZ8qkQLxU5gYHZubRQHNrHt6D4JyhRq5KU375o_qMrrg/s1600/IMG_1577.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Q_edYn_fVDF1G4f-qYysCw7HAK6EhwIMwJpKvPQADUdk2CFGIWIGxFUK5U4vekVU9MV6d0WJwEHhqf2C0i7ap0G6g0xV0j1qZ8qkQLxU5gYHZubRQHNrHt6D4JyhRq5KU375o_qMrrg/s640/IMG_1577.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
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</div>
<h3>
<span style="background-color: #c27ba0;"><span style="color: #f3f3f3;">RECETA DE BUÑUELOS DE BACALAO</span></span></h3>
<h4>
<span style="color: purple;">INGREDIENTES</span></h4>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Para 35 buñuelos aproximadamente</b></i> </div>
<div style="text-align: center;">
150 gr de Bacalao </div>
<div style="text-align: center;">
100 gr de harina</div>
<div style="text-align: center;">
150 gr de agua (de la coccion del bacalao)</div>
<div style="text-align: center;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: center;">
30 gr de mantequilla</div>
<div style="text-align: center;">
1 c/c de levadura royal </div>
<div style="text-align: center;">
1/2 c/c de sal</div>
<div style="text-align: center;">
1 c/s de perejil picado</div>
<div style="text-align: center;">
2 dientes de ajo</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlxi5SfGJ0f19xVxaBPbqIXSlV83bhU-H3V3R2Hy6YlFpsAW4xcOrVcEnygBXHUuZEN1wCf8HE4gmId-0MIvEQRPcttuF3buYG9QMblXNejxk4p7MuA3FIu92wA3yRXwCVxHKvn3vneWE/s1600/IMG_1571.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlxi5SfGJ0f19xVxaBPbqIXSlV83bhU-H3V3R2Hy6YlFpsAW4xcOrVcEnygBXHUuZEN1wCf8HE4gmId-0MIvEQRPcttuF3buYG9QMblXNejxk4p7MuA3FIu92wA3yRXwCVxHKvn3vneWE/s640/IMG_1571.JPG" width="640" /></a></div>
<h4>
<span style="color: purple;">PROCEDIMIENTO</span></h4>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Masa: </div>
<ul style="text-align: justify;">
<li> Picamos los ajos 5 seg a vel 5. Reservamos.</li>
<li>Colocamos los lomos de bacalao en el vaso de la cecomix, cubrimos con agua y programamos 6 min a 120º sin velocidad.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3AsqffvBMV6wQJR45c5ZP6df13kDiPRBIMdRxMVdlM9rDetQexYC6zKHGO_tyTurymXQOb5KgqbF0qQyGlRCGaLrrUYEEDAsS2gWAJ2rX2a07sBr1SctmuQHP8ZNxS42OdhKFhezhtyc/s1600/IMG_20160307_124602.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3AsqffvBMV6wQJR45c5ZP6df13kDiPRBIMdRxMVdlM9rDetQexYC6zKHGO_tyTurymXQOb5KgqbF0qQyGlRCGaLrrUYEEDAsS2gWAJ2rX2a07sBr1SctmuQHP8ZNxS42OdhKFhezhtyc/s200/IMG_20160307_124602.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6PvSqad1bzyFGBD61XAEus95ytEIl32PZMa3NT1_Gt1EG-uATCdviFkSd8fB9iGdnhfYLwZkTUFHespRVwEj-CizeFFisybgH4EfC-2sbYKUgQbXbNEyjjvTrlmn4INguqv7EmUQZ_Qo/s1600/IMG_20160307_125313.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6PvSqad1bzyFGBD61XAEus95ytEIl32PZMa3NT1_Gt1EG-uATCdviFkSd8fB9iGdnhfYLwZkTUFHespRVwEj-CizeFFisybgH4EfC-2sbYKUgQbXbNEyjjvTrlmn4INguqv7EmUQZ_Qo/s200/IMG_20160307_125313.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">Sacamos los lomos, retiramos la piel y las espinas si las tuviera.</li>
<li style="text-align: justify;">Dejamos en el vaso 150 gr del agua de la cocción del bacalao, incorporamos la mantequilla y programamos 1 min a vel 120º.</li>
<li style="text-align: justify;">Cuando pite, incorporamos la harina con la levadura. Mezclamos a vel 5 hasta que la cecomix haga un ruido diferente, pues nos indicará que se ha integrado adecuadamente. </li>
<li style="text-align: justify;">Incorporamos un huevo, mezclamos a vel 5 hasta que se integre (guiarnos por el cambio de sonido).</li>
<li style="text-align: justify;">Repetimos el proceso con el otro huevo.</li>
<li style="text-align: justify;">Incorporamos al vaso la sal, el ajo, el perejil y el bacalao desmigado. Mezclamos a vel 5 3-5seg.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj99T03z0MS_tFllF1EP-0xz92PE4fJRFeniTLzidvYJ05UQ7s4YvG4TGCOz2WXw43BabikFyyWdVS2jGGyqAIWcfe2RlbcGYASYMeRhsI80OwGrP4X91ITyB9ukcWX_CnXON73LiZX99c/s1600/IMG_20160307_130856.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj99T03z0MS_tFllF1EP-0xz92PE4fJRFeniTLzidvYJ05UQ7s4YvG4TGCOz2WXw43BabikFyyWdVS2jGGyqAIWcfe2RlbcGYASYMeRhsI80OwGrP4X91ITyB9ukcWX_CnXON73LiZX99c/s200/IMG_20160307_130856.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Retiramos a un bol, tapamos con film y dejamos reposar en la nevera al menos 30 min.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Para freir en cecofry:</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Precalentamos la cubeta 4-5 min con un poco de aceite pulverizado.</li>
<li>Con ayuda de dos cucharitas ligeramente aceitadas vamos colocando bolitas de masa en la cubeta. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp6TNx8iXHLFDkmvX4NQmqBhDWIL58vJrLxnOmEkbRYsmWOa6CtdFbH2y_niV_m3nAvbG7_fiFeMOXbEI2OAeFJoASDDLyXciR5jKbnPVK61VV9HFVnwSK16tQArvxxU6AAFAL0xSLI4o/s1600/IMG_1569.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp6TNx8iXHLFDkmvX4NQmqBhDWIL58vJrLxnOmEkbRYsmWOa6CtdFbH2y_niV_m3nAvbG7_fiFeMOXbEI2OAeFJoASDDLyXciR5jKbnPVK61VV9HFVnwSK16tQArvxxU6AAFAL0xSLI4o/s200/IMG_1569.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>Programamos 15 min, dándoles vuelta cuando lleven aproximadamente 10 min. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2YJQhnlHoUrZJbNT3g4Se1eJdW3glzOeTJhKWEn4MjED8OM41cO3CqDs4WHOSTmzy2EsAOOCVo86_vtRxhbnqNov34t1oo5uWtJMIvIW6k71ysa3zOJYbEbTdunW4cwdJJG36nZT52m0/s1600/IMG_20160307_144100.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2YJQhnlHoUrZJbNT3g4Se1eJdW3glzOeTJhKWEn4MjED8OM41cO3CqDs4WHOSTmzy2EsAOOCVo86_vtRxhbnqNov34t1oo5uWtJMIvIW6k71ysa3zOJYbEbTdunW4cwdJJG36nZT52m0/s200/IMG_20160307_144100.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdZWeAkmaxPR2mufs7BHnSTHan-6Wx_gaAq6YfdU7nzhXYsYFFAoP3tlZrpzxsU-XaE5vpuPoyEIpdUF8E3p54VHP5ltJAjjKx6kFd0SnyiO30NseTtPM_YsAkSQtBBc_9oCZ2sToNZP4/s1600/IMG_1566.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdZWeAkmaxPR2mufs7BHnSTHan-6Wx_gaAq6YfdU7nzhXYsYFFAoP3tlZrpzxsU-XaE5vpuPoyEIpdUF8E3p54VHP5ltJAjjKx6kFd0SnyiO30NseTtPM_YsAkSQtBBc_9oCZ2sToNZP4/s200/IMG_1566.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl5K6Yoc487Co7PkvVAuTCoo2komTpoTG7dGzkfAngGOeDOntSRhq3Re-6bPjS8Llr9VygDeWS-YXOeXw4xxzK1n-157FMpQ26fRJzqCCfH3DkPTZ3_E41Vk-5E-CT3o2admo3VPKfe9M/s1600/IMG_1568.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl5K6Yoc487Co7PkvVAuTCoo2komTpoTG7dGzkfAngGOeDOntSRhq3Re-6bPjS8Llr9VygDeWS-YXOeXw4xxzK1n-157FMpQ26fRJzqCCfH3DkPTZ3_E41Vk-5E-CT3o2admo3VPKfe9M/s200/IMG_1568.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Colocamos en un plato y servimos.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdmRjwpKaGtgDFQVy61WzldeYeOq64oGIBZvovDfIAWFBBJPu5Wd7pWIo2-aJa0eIYnioIrgqFOAybCa8W1vJ20eXadd-xx5cqmarOFPIK6_klDoeRJU5iaHexAaD4vF-DBgVpm0yh4ls/s1600/IMG_1589.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdmRjwpKaGtgDFQVy61WzldeYeOq64oGIBZvovDfIAWFBBJPu5Wd7pWIo2-aJa0eIYnioIrgqFOAybCa8W1vJ20eXadd-xx5cqmarOFPIK6_klDoeRJU5iaHexAaD4vF-DBgVpm0yh4ls/s640/IMG_1589.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<ul>
</ul>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8768412043188341947.post-62486862963736622332016-03-07T12:06:00.007+01:002016-03-07T12:08:28.426+01:00Picatostes especiados<div style="text-align: justify;">
La idea de esta "receta" surge para aprovechar la corteza del pan de molde empleado para otras recetas. No me gusta tirar nada, y si bien la mitad de las veces las cortezas se las acaban comiendo las perras, esta vez opté por unos picatostes especiados. </div>
<div style="text-align: justify;">
Yo he utilizado pan de molde, pero podeis hacerlo igualmente con restos de pan que os queden y os de pena tirar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<h3>
</h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h3>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZOlXcRcLuutMD1uo3nY9J7dSJeMAiUFuZFxYN5sGjRMw4n2eBUh94uq783OJQOx-3M8uTkWwhPJJXpymUkwiO_pdaC67Inw_aDrVPnqaZuk2-Z2mexccXYF5R3uVzK2iFWiI0_vqTUPs/s1600/IMG_1544.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZOlXcRcLuutMD1uo3nY9J7dSJeMAiUFuZFxYN5sGjRMw4n2eBUh94uq783OJQOx-3M8uTkWwhPJJXpymUkwiO_pdaC67Inw_aDrVPnqaZuk2-Z2mexccXYF5R3uVzK2iFWiI0_vqTUPs/s640/IMG_1544.JPG" width="640" /></a><span style="background-color: #c27ba0;"><span style="color: #f3f3f3;">RECETA DE PICATOSTES ESPECIADOS</span></span></h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="color: purple;">INGREDIENTES</span></h4>
</div>
<div style="text-align: center;">
Corteza de pan de molde</div>
<div style="text-align: center;">
AOVE</div>
<div style="text-align: center;">
Sal</div>
<div style="text-align: center;">
Especias al gusto: he utilizado albahaca, ajo en polvo, pimienta negra, pimentón de la vera</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
Agua</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_SD1cpyQqKBJr5KlQMnHDd55LVdjpUf1g63c8oQP0CgT4qJy6oWgAlKgkOHDCjmT0NLnCKKYSNuaLnFW7yiGcVIxTMkiIexIGSDB8dyJFXQ7pePJ0CBnBfvH0C1Z88bzJTPNAgXC-h-U/s1600/IMG_1543.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_SD1cpyQqKBJr5KlQMnHDd55LVdjpUf1g63c8oQP0CgT4qJy6oWgAlKgkOHDCjmT0NLnCKKYSNuaLnFW7yiGcVIxTMkiIexIGSDB8dyJFXQ7pePJ0CBnBfvH0C1Z88bzJTPNAgXC-h-U/s640/IMG_1543.JPG" width="640" /></a></div>
<h4>
<span style="color: purple;">PROCEDIMIENTO</span></h4>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>Colocamos las cortezas en grupos de 4-5 como se ve en las fotos, y las humedecemos con la palma de la mano.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg0evsLJjJ9BE5fnJsITAA1VXEWqxhyphenhyphenpZKLzPu3LRT4Iex_rpuA3jGv5TO-910uwdsmddXAdoA7Fctfa2gqSHWkNnaAGhMSjQwe5adYxfH4T80x9yNHSO0LBikgJviLBiIZk2hbUtnAGI/s1600/IMG_20160304_111937.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg0evsLJjJ9BE5fnJsITAA1VXEWqxhyphenhyphenpZKLzPu3LRT4Iex_rpuA3jGv5TO-910uwdsmddXAdoA7Fctfa2gqSHWkNnaAGhMSjQwe5adYxfH4T80x9yNHSO0LBikgJviLBiIZk2hbUtnAGI/s200/IMG_20160304_111937.jpg" width="150" /></a></div>
<ul>
<li>Espolvoreamos con la sal y las especias al gusto y pulverizamos aceite. </li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGN6CJuk05B50GP8Tm_giOUl_sawG20h-iKU2DoHOxbWtMJgmirtHwCKk1fXapgi0_bxAev2lVFpHgyGZcqyuIFwxK_mPsbcvLOESTpay3xO_dejTS4A_GU9VjXdffT5yudCS6Fn1I7Jk/s1600/IMG_20160304_112823.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGN6CJuk05B50GP8Tm_giOUl_sawG20h-iKU2DoHOxbWtMJgmirtHwCKk1fXapgi0_bxAev2lVFpHgyGZcqyuIFwxK_mPsbcvLOESTpay3xO_dejTS4A_GU9VjXdffT5yudCS6Fn1I7Jk/s200/IMG_20160304_112823.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSOP0-dvMAld75FxcOwR3fnHsqEWkZmNnGU3pba0s4aywARhMDFSbQPoZ9osLoZ8YmCUBga04RIxkQs0oH_4R2_99yo9yz6k9HYek0LM-v8q-6i-NrFS__ugRj7BG2QyWbhfSu5WvvMz0/s1600/IMG_20160304_112827.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSOP0-dvMAld75FxcOwR3fnHsqEWkZmNnGU3pba0s4aywARhMDFSbQPoZ9osLoZ8YmCUBga04RIxkQs0oH_4R2_99yo9yz6k9HYek0LM-v8q-6i-NrFS__ugRj7BG2QyWbhfSu5WvvMz0/s200/IMG_20160304_112827.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Procedemos a cortarlas a daditos de tamaño uniforme.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnIfAGUHjIneRZ0Fik5GclPRrP1zCoBZXAXhW6-XpHTOlh6nM785J0I_awphC03GCFbeDFx4PiNAtcN0Eay4BzBVq5SxQu21TJf-8_81pja08EuL_hwX1_rzXyZiPIRrQbxIIqUCsklVc/s1600/IMG_20160304_113149.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnIfAGUHjIneRZ0Fik5GclPRrP1zCoBZXAXhW6-XpHTOlh6nM785J0I_awphC03GCFbeDFx4PiNAtcN0Eay4BzBVq5SxQu21TJf-8_81pja08EuL_hwX1_rzXyZiPIRrQbxIIqUCsklVc/s200/IMG_20160304_113149.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Colocamos los dados en la cubeta de la cecofry, pulverizamos nuevamente con un poco de aceite. Programamos 10-15 min, removiendo cada cierto tiempo.</li>
</ul>
<br />
<ul>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUwC_zNdg_Rw5T42mj02l-Ge9C5dSqQ9Lqu3jhi9MFpd9dJx_Am_HolW6LfTyYfuLZC2RDYjcaDnSeiFgHjtoRGi_cFhvnVydmK12Um6k95xcmwDlRD6B1bZtbDH6eMNQWA4_Q4zG2cdE/s1600/IMG_20160304_114112.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUwC_zNdg_Rw5T42mj02l-Ge9C5dSqQ9Lqu3jhi9MFpd9dJx_Am_HolW6LfTyYfuLZC2RDYjcaDnSeiFgHjtoRGi_cFhvnVydmK12Um6k95xcmwDlRD6B1bZtbDH6eMNQWA4_Q4zG2cdE/s200/IMG_20160304_114112.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmoxtZ1kKgwCGOuTTwa8hp1Ui05bOHHpRl9ZaZ6nyoaqr9sU2Ci7zyOf0dE4dEV9EjRAYVmB1tbtEEfv3e3fKuFsXHVofSdir5sxK_cD81Njz77ljB3Rx1JMip6kJqnJLVfgcsvO1_tlY/s1600/IMG_20160304_115816.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmoxtZ1kKgwCGOuTTwa8hp1Ui05bOHHpRl9ZaZ6nyoaqr9sU2Ci7zyOf0dE4dEV9EjRAYVmB1tbtEEfv3e3fKuFsXHVofSdir5sxK_cD81Njz77ljB3Rx1JMip6kJqnJLVfgcsvO1_tlY/s200/IMG_20160304_115816.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul>
<li>Los colocamos en un recipiente y una vez estén frios los tapamos. Se conservan en perfecto estado unos cuantos días.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin7QBcmxEi4hNffuQcSyvrGyJRCI-ITuIw9o9yR5Qpi1P4InZXRvPbA8oaCAwAi6tsF-bJ2MZovwlFrDpf6nW0vFBOOmfYGU_qd6gWH9hrGeqx4ToiYhJZtIputCuThX-9RSKW6kE7L9g/s1600/IMG_1541.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin7QBcmxEi4hNffuQcSyvrGyJRCI-ITuIw9o9yR5Qpi1P4InZXRvPbA8oaCAwAi6tsF-bJ2MZovwlFrDpf6nW0vFBOOmfYGU_qd6gWH9hrGeqx4ToiYhJZtIputCuThX-9RSKW6kE7L9g/s640/IMG_1541.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8768412043188341947.post-36362815584861417942016-03-07T11:43:00.001+01:002016-03-07T11:43:36.557+01:00Milhojas de pollo al pesto<div style="text-align: justify;">
Ultimamente en facebook se ven cantidad de videos de recetas apetecibles, rápidas y fáciles, y la receta de hoy está inspirada en uno de esos videos. La receta original se realiza con pechugas enteras, pero en mi caso, he optado por utilizarla fileteada.</div>
<div style="text-align: justify;">
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlu9pElHirYh4bG_1pvfh4ZVMh0fBgI1mQ1q4p1By9ciVCu-leAk3T_Msw1qCwnzjHX9PvkSyqTz6SdgSq0dbsSkHf1Qnng88_8WQvNh27H85-4WzDHdtNgF0JrUlBghINLO-k8FstDAw/s1600/IMG_1524.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlu9pElHirYh4bG_1pvfh4ZVMh0fBgI1mQ1q4p1By9ciVCu-leAk3T_Msw1qCwnzjHX9PvkSyqTz6SdgSq0dbsSkHf1Qnng88_8WQvNh27H85-4WzDHdtNgF0JrUlBghINLO-k8FstDAw/s640/IMG_1524.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h3>
<span style="background-color: #c27ba0;"><span style="color: #f3f3f3;">RECETA DE MILHOJAS DE POLLO AL PESTO</span></span></h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="color: purple;">INGREDIENTES</span></h4>
</div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Para 2 personas</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
6 filetes de pechuga de pollo</div>
<div style="text-align: center;">
salsa pesto al gusto</div>
<div style="text-align: center;">
1-2 tomates</div>
<div style="text-align: center;">
4 trozos de queso de cabra fresco (yo lo encuentro en aldi, sino, podeis sustituirlo por cualquier queso que se funda)</div>
<div style="text-align: center;">
Queso rallado para gratinar</div>
<div style="text-align: center;">
Sal, pimienta negra, albahaca, AOVE </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi51ZxgYKEamCGAhsE22onzlQRCWEWpYsnXT-cxgkFULzkUaUsmC0Rj1dTVDK8M0wISTAW7hzb54moSUdltjb-oct56l8xauImtncX7Wy2wgZ2vzE19w9QA43fLE7BjP7gX9tLPLvga2yw/s1600/IMG_1522.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi51ZxgYKEamCGAhsE22onzlQRCWEWpYsnXT-cxgkFULzkUaUsmC0Rj1dTVDK8M0wISTAW7hzb54moSUdltjb-oct56l8xauImtncX7Wy2wgZ2vzE19w9QA43fLE7BjP7gX9tLPLvga2yw/s640/IMG_1522.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="color: purple;">PROCEDIMIENTO</span></h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>Pulverizamos la cubeta de la cecofry con aceite y calentamos 3 minutos. Mientras, vamos salpimentando los filetes de pechuga de pollo, y cortando el tomate y el queso a lonchas no muy gruesas.</li>
<li>colocamos las pechugas en la cubeta, pulverizamos con aceite y programamos 6 minutos, dándoles vuelta a mitad de tiempo.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc0Y8iupUwM5nokmZMR_F6a0R303PmMOw0CGDwylOlUQ545-6wgTUATZLi-nxCPNBfrOA0df6mKPuXUfbiTGTjc2OXDaiiuOjy_CnoGw2qt4yo-9nZgEVdWklWpFhX0sQxTknKfiXcon8/s1600/IMG_20160225_121052.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc0Y8iupUwM5nokmZMR_F6a0R303PmMOw0CGDwylOlUQ545-6wgTUATZLi-nxCPNBfrOA0df6mKPuXUfbiTGTjc2OXDaiiuOjy_CnoGw2qt4yo-9nZgEVdWklWpFhX0sQxTknKfiXcon8/s200/IMG_20160225_121052.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNRvkxo4lroeu8tN-sHbnSRv9EqUHq9prZVdllmA67vqq_PnK-TnoFLZzFOCXN8FvaJGMV225pt1ncpCrpXxnKTJHMAdP1iE3KkRj03grFs1wT2faKmP6th1oQ9XVeIDB6exH3RsN64IM/s1600/IMG_20160225_121704.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNRvkxo4lroeu8tN-sHbnSRv9EqUHq9prZVdllmA67vqq_PnK-TnoFLZzFOCXN8FvaJGMV225pt1ncpCrpXxnKTJHMAdP1iE3KkRj03grFs1wT2faKmP6th1oQ9XVeIDB6exH3RsN64IM/s200/IMG_20160225_121704.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Procedemos a montar las milhojas. Untamos todas las pechugas de pollo con pesto, y colocamos un trozo de queso fresco entre pechuga y pechuga. Terminamos cubriendo con el tomate a rodajas y queso rallado. Espolvoreamos pimienta negra y albahaca, y programamos 10 minutos.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs2ugWY906kVXRkpyyONGAvGjK-fWaV56RmJ2gEiHUcxCrRznzyLoruQETM1ISY0yzTnEwLKGu2rYfmEuuSkNX8ST2rXA5ZKRVTz0h1prjEyCst9Zo94R9A6kMwroU9kqK_QDLJK4Pw6U/s1600/IMG_20160225_122044.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs2ugWY906kVXRkpyyONGAvGjK-fWaV56RmJ2gEiHUcxCrRznzyLoruQETM1ISY0yzTnEwLKGu2rYfmEuuSkNX8ST2rXA5ZKRVTz0h1prjEyCst9Zo94R9A6kMwroU9kqK_QDLJK4Pw6U/s200/IMG_20160225_122044.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif-r7m7t9Ns-j_hTmzHeZruYoMsm1th1dAuZUE8kg-wa7FxpjtruuvMWyY1okTc5YKxYW7xnlDqKH3YRDI586_W-u9oWP3aMH7gXbEFqIcfrfcHIC0x755rpA_4-yCNIQVhos4JMk1rqs/s1600/IMG_20160225_122229.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif-r7m7t9Ns-j_hTmzHeZruYoMsm1th1dAuZUE8kg-wa7FxpjtruuvMWyY1okTc5YKxYW7xnlDqKH3YRDI586_W-u9oWP3aMH7gXbEFqIcfrfcHIC0x755rpA_4-yCNIQVhos4JMk1rqs/s200/IMG_20160225_122229.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoDsq1fwWAwiDPrUemwhhJkE_hDM5EDNoiOr_Rj92C2-cYzQgtsmV6lY-9clV9AXB_U3P3-6klowM2TdAz_kO5QSa7pYN8meUM3OgvtTfsf_PHp33LlBUHnwkbPGcF9Z0Y_ihOaU9_aJQ/s1600/IMG_20160225_122345.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoDsq1fwWAwiDPrUemwhhJkE_hDM5EDNoiOr_Rj92C2-cYzQgtsmV6lY-9clV9AXB_U3P3-6klowM2TdAz_kO5QSa7pYN8meUM3OgvtTfsf_PHp33LlBUHnwkbPGcF9Z0Y_ihOaU9_aJQ/s200/IMG_20160225_122345.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNZ1nsLhPcR38XO27ujAOM5uRpAj7XBLgdTHBxdVG2r4rio1qTodvz-UPeAlDgdT1c8u2GsoLH9iqdHSDsSfXc2AHanBzlxx6yfU8arCk62pFXrReucK_NQwpJ6Wot5g9AJbWxA-YDX9s/s1600/IMG_20160225_122506.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNZ1nsLhPcR38XO27ujAOM5uRpAj7XBLgdTHBxdVG2r4rio1qTodvz-UPeAlDgdT1c8u2GsoLH9iqdHSDsSfXc2AHanBzlxx6yfU8arCk62pFXrReucK_NQwpJ6Wot5g9AJbWxA-YDX9s/s200/IMG_20160225_122506.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeG4pz-LQ1hijzj5npiKYwQ_zkG2dtgF2ZNS8P0lUAZtR3sndDPsOqv6KFtL7drrJt8Pqy8WiUxKbHFARTOgm4NB8c4jSzHyRHO4nIkrOYe-mrr0YpVeyctZLzNSXFukcTgns9XnXuS4g/s1600/IMG_1512.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeG4pz-LQ1hijzj5npiKYwQ_zkG2dtgF2ZNS8P0lUAZtR3sndDPsOqv6KFtL7drrJt8Pqy8WiUxKbHFARTOgm4NB8c4jSzHyRHO4nIkrOYe-mrr0YpVeyctZLzNSXFukcTgns9XnXuS4g/s200/IMG_1512.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Emplatamos y servimos.</li>
</ul>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm2HFaBp8r5nFazOWQraz5XgXFAHIxdnaVhfRA8y8bAn2UfvdkMFRDQsxNl6PUHcJtFbxPFuKGaLpR4RDheqbhUKqopspw5srcD_SP5SICyNMihyvWRpVJj9V8zV597loglullcAi_4Z4/s1600/IMG_1525.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm2HFaBp8r5nFazOWQraz5XgXFAHIxdnaVhfRA8y8bAn2UfvdkMFRDQsxNl6PUHcJtFbxPFuKGaLpR4RDheqbhUKqopspw5srcD_SP5SICyNMihyvWRpVJj9V8zV597loglullcAi_4Z4/s640/IMG_1525.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
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</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8768412043188341947.post-8309134893272385342016-03-07T11:41:00.000+01:002016-03-08T09:01:51.420+01:00Pollo moruno<div style="text-align: justify;">
Siempre que visito el blog <i>La cocina de los elfos</i>, acabo con unas cuantas recetas apuntadas a la lista de pendientes. Y eso es lo que me pasó con esta receta, solo que en lugar de esperar meses a realizarla me dispuse a ello al día siguiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
He hecho alguna variación respecto a la receta original que podeis ver <a href="http://lacocinadeloselfos.blogspot.com.es/2014/11/pollo-moruno-express.html">aqui</a>, como el haber triturado la salsa junto con las frutas deshidratadas, pero en esencia es la misma.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdHp5RZoq4bwDGyVyNtyChPJBsIKhlwDvbphOFnTMeK8IL2rN7Q-jXEAWJ96iEJQc1ivclrscdYC0ZcVmUnQ31NLfLTg9wHGNpk20l4DLe6NIf1QZo-Mr2KdjJMZC2LAAFB-7FF2eGKpk/s1600/IMG_1532.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdHp5RZoq4bwDGyVyNtyChPJBsIKhlwDvbphOFnTMeK8IL2rN7Q-jXEAWJ96iEJQc1ivclrscdYC0ZcVmUnQ31NLfLTg9wHGNpk20l4DLe6NIf1QZo-Mr2KdjJMZC2LAAFB-7FF2eGKpk/s640/IMG_1532.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h3>
<span style="background-color: #c27ba0;"><span style="color: #f3f3f3;">RECETA DE POLLO MORUNO</span></span></h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="color: purple;">INGREDIENTES</span></h4>
</div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Para 2-3 personas</b></i></div>
<div style="text-align: center;">
4 contramuslos de pollo deshuesados</div>
<div style="text-align: center;">
1 cebolla </div>
<div style="text-align: center;">
1 c/s de tomate concentrado</div>
<div style="text-align: center;">
1 c/s de ras al hanout</div>
<div style="text-align: center;">
1 1/2 vaso medidor de agua</div>
<div style="text-align: center;">
1 c/c bovril</div>
<div style="text-align: center;">
Un puñado de frutas deshidratadas: yo he empleado un mix del aldi que trae orejones, uvas y ciruelas pasas</div>
<div style="text-align: center;">
Almendras tostadas al gusto</div>
<div style="text-align: center;">
Sal, pimienta negra</div>
<div style="text-align: center;">
AOVE</div>
<div style="text-align: center;">
Cilantro en hoja </div>
<div style="text-align: center;">
<i><b><br /></b></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Para el acompañamiento</b></i></div>
<div style="text-align: center;">
120ml de agua</div>
<div style="text-align: center;">
Misma medida en volumen de cuscus</div>
<div style="text-align: center;">
Ras al hanout</div>
<div style="text-align: center;">
Cúrcuma</div>
<div style="text-align: center;">
Cilantro en hoja<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfKCsY9DzgevqX8937fFlfgL7XvThKy5avlhfQjTxYI7LNw6pzT00BTYL6ecSIFyWH_N5W9aXOBxWSpnnXRbhz6j9jDLGdGCxqp0S95tmgHuB7V8beU2o34ON0IjHKhv9zoeq_k_Gm0Ao/s1600/IMG_1533.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfKCsY9DzgevqX8937fFlfgL7XvThKy5avlhfQjTxYI7LNw6pzT00BTYL6ecSIFyWH_N5W9aXOBxWSpnnXRbhz6j9jDLGdGCxqp0S95tmgHuB7V8beU2o34ON0IjHKhv9zoeq_k_Gm0Ao/s640/IMG_1533.JPG" width="640" /></a> </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="color: purple;">PROCEDIMIENTO</span></h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul>
<li>Cortamos los contramuslos de pollo en dados y salpimentamos. Lo colocamos en un bol, y le incorporamos el tomate concentrado y el ras al hanout. Removemos bien, tapamos y dejamos en la nevera mientras preparamos la salsa.</li>
<li>En la cecomix, colocamos 30-40 ml de aceite, una cebolla y troceamos 5 seg a vel 5. Programamos 7 min a vel 1, temp 120º.</li>
<li>Incorporamos las frutas deshidratadas y programamos 5 min a vel 2 temp 120. </li>
<li>Calentamos el agua en el microondas y disolvemos el bovril en ella.</li>
<li>Incorporamos el agua a la cecomix y trituramos a vel 5 1 min.</li>
<li>En la cubeta de la olla colocamos 2 cucharadas de aceite y en menú sofreir a 160º doramos los trozos de pollo. </li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitzIm4RqTdvj1xLJACSPcJ-IMcXSg6l1dZBUilpyKJvkZvF179UntISDJ2rbo12CezwHNM2ykR-hCukAtV1_-yFAm1acFavPEDCFIiIhiW_d5Q50sJ4LcjmeZImCeYPMY-iM6bOINHKBM/s1600/IMG_20160227_113844.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitzIm4RqTdvj1xLJACSPcJ-IMcXSg6l1dZBUilpyKJvkZvF179UntISDJ2rbo12CezwHNM2ykR-hCukAtV1_-yFAm1acFavPEDCFIiIhiW_d5Q50sJ4LcjmeZImCeYPMY-iM6bOINHKBM/s200/IMG_20160227_113844.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Incorporamos las almendras, y la salsa, cancelamos menú y programamos menú guiso, presión media, 4 min a 130º. Cuando pite dejamos despresurizar sola, espolvoreamos cilantro en hoja, removemos y dejamos reposar 5 min.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglNBF_9IS5BeKl8Sq0Qduq0KB5HpwtwiSwrzpYdaSgxn5sp7Ibr2Ud_bu_bmVroASYY7mM0fNrB3Bv2nykJvwLnWj38VTPaJP9d391WA_BmgsL0YYlAcTN_0GAO_SzIUB9v2hQDfDWUQQ/s1600/IMG_1527.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglNBF_9IS5BeKl8Sq0Qduq0KB5HpwtwiSwrzpYdaSgxn5sp7Ibr2Ud_bu_bmVroASYY7mM0fNrB3Bv2nykJvwLnWj38VTPaJP9d391WA_BmgsL0YYlAcTN_0GAO_SzIUB9v2hQDfDWUQQ/s200/IMG_1527.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Para el cuscus: Calentamos el agua junto con el ras al hanout y la cúrcuma al gusto. Se lo añadimos al cuscus, junto con un poco de sal y aceite, mezclamos bien y dejamos reposar.</li>
<li>Servimos el cuscus con un poco de cilantro acompañando al pollo.</li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQbgAcHhx7KdmXrpsZqZgrwtcHjwYguu7okWGVrsGA3StdAXxCILv4R8NdE2TFBwj8O6vUCWjyBmS3-Jg0oAUaQreofitVFgaP8YzXq6zkabi1g6yg6A6h4Xb206sbRmhJm9f56KWlFZs/s1600/IMG_1530.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQbgAcHhx7KdmXrpsZqZgrwtcHjwYguu7okWGVrsGA3StdAXxCILv4R8NdE2TFBwj8O6vUCWjyBmS3-Jg0oAUaQreofitVFgaP8YzXq6zkabi1g6yg6A6h4Xb206sbRmhJm9f56KWlFZs/s640/IMG_1530.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8768412043188341947.post-52060371858269787592016-02-25T11:57:00.000+01:002016-02-25T12:00:54.458+01:00Magdalenas al vapor<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Ayer vi esta receta de <a href="http://cucharitadepalo.blogspot.com.es/2016/02/cupcakes-al-vapor-o-magdalenas-al-vapor.html">cucharita de palo</a> y nada más verla tuve la necesidad imperiosa de hacerlas. Opté por hacer dos tipos de magdalenas, las de cacao, rellenas de mermelada de frutos rojos, y las de vainilla, con relleno de crema de galleta negra.<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
Quedan unas magdalenas muy ricas y esponjosas, que nos pueden recordar a los vap´s de bollicao, pero no aguantan tan bien el paso del tiempo como las magdalenas tradicionales, por lo que si no las comeis en el dia, recomiendo congelarlas.<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUbNR2dCuYN3NSPdzV2OEPTegGGX2QX7q46oi116oISjs09Hkv__WcTvVHC7GGNuM8jUg92jn-hccL1hVK5akd9hYjiknz5jPZLT8sECrgHNhf9mI02TZX0vgnXm603bxGH94cz5NkyYM/s1600/IMG_20160223_172612.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUbNR2dCuYN3NSPdzV2OEPTegGGX2QX7q46oi116oISjs09Hkv__WcTvVHC7GGNuM8jUg92jn-hccL1hVK5akd9hYjiknz5jPZLT8sECrgHNhf9mI02TZX0vgnXm603bxGH94cz5NkyYM/s640/IMG_20160223_172612.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h3>
<span style="background-color: #c27ba0;"><span style="color: #f3f3f3;">RECETA DE MAGDALENAS AL VAPOR</span></span></h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="color: purple;">INGREDIENTES</span></h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
3 huevos</div>
<div style="text-align: center;">
200 gr de azucar</div>
<div style="text-align: center;">
150 gr de leche</div>
<div style="text-align: center;">
300 gr de harina</div>
<div style="text-align: center;">
3 c/c rasas de levadura en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
Esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: center;">
1 c/s colmada de cacao en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
Opcional: Mermelada, nutella, etc para rellenar<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLUo042V2ithSjwvmM3k3llQKq_-WQwoZC9VW_vVvI4nZoEUbtzmxxwp9jEVDfIpHJrvzEb53BFxO2tiHeSPgjClsg5zgrW_yYqbCm86_k0mk1kiFWCyN8KmeqJBhOXBUWmN5ebIOkI4c/s1600/IMG_20160223_171437.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLUo042V2ithSjwvmM3k3llQKq_-WQwoZC9VW_vVvI4nZoEUbtzmxxwp9jEVDfIpHJrvzEb53BFxO2tiHeSPgjClsg5zgrW_yYqbCm86_k0mk1kiFWCyN8KmeqJBhOXBUWmN5ebIOkI4c/s400/IMG_20160223_171437.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="color: purple;">PROCEDIMIENTO</span></h4>
</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Colocamos el azucar en el vaso y pulverizamos a vel 6 durante 1 minuto.</li>
<li>Colocamos la mariposa, e incorporamos los huevos. Programamos 3 min, vel 3 y temp 37º.</li>
<li>Añadimos la leche y la esencia de vainilla y removemos 5 segundos a vel 2.</li>
<li>Incorporamos la harina junto con la levadura y mezclamos a vel2 10 segundos. </li>
<li>Retiramos la mitad de la masa, y en la otra mitad le añadimos el cacao en polvo. Mezclamos otros 10 seg a vel 2.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg0Gy0PVPPzMJEF28JxEM2jYAKI1GZqlBqH3E-5q1FOCXjaGQJNYCavrnqFDQQpmQkknx8OFTWiDsg2SYyO59kpzR0oix6gpJtZyVzPTh5W2ic_O5v1i7onhvzgkDKqeHEvUEP3w3lIic/s1600/IMG_20160223_162042.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg0Gy0PVPPzMJEF28JxEM2jYAKI1GZqlBqH3E-5q1FOCXjaGQJNYCavrnqFDQQpmQkknx8OFTWiDsg2SYyO59kpzR0oix6gpJtZyVzPTh5W2ic_O5v1i7onhvzgkDKqeHEvUEP3w3lIic/s200/IMG_20160223_162042.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuOp0WhFarjBXmm_pAMPJURMNc89q3HHpjiMH-3v7L8qCRoA5oU9pSd_ou8hvQkLwEyG0tjkfrrQobQa68eBe3pfkqFamL4VVH5cPqy_I33hCRNFtG6mJs2kQYpQU-pT48XcdapgpTzHI/s1600/IMG_20160223_162337.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuOp0WhFarjBXmm_pAMPJURMNc89q3HHpjiMH-3v7L8qCRoA5oU9pSd_ou8hvQkLwEyG0tjkfrrQobQa68eBe3pfkqFamL4VVH5cPqy_I33hCRNFtG6mJs2kQYpQU-pT48XcdapgpTzHI/s200/IMG_20160223_162337.jpg" width="150" /></a></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Procedemos a rellenar los moldes de silicona. Colocamos una cucharada, el relleno, y cubrimos con otra cucharada. Los moldes deben rellenarse 2/3. Si deseamos, podemos decorarlos con la masa del otro color para hacerlas mas vistosas. Yo he empleado dos rellenos</li>
<ul>
<li>Las de cacao van rellenas de mermelada de frutos rojos</li>
<li>Las de vainilla de crema de galletas negras.</li>
</ul>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMsvLWOoIQuVoZp1gJcWONqDfQ2P-HuXtmDkGAEO92ENFPy5WQt0XA_LESms_ihYFlSrQUF-bGo9RHqaYeoJFCcDZKSykOfvMB80tP2bTkrqf3t4SiROXoC8l5EMBh7b2gsb1SONfAeBE/s1600/IMG_20160223_163129.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMsvLWOoIQuVoZp1gJcWONqDfQ2P-HuXtmDkGAEO92ENFPy5WQt0XA_LESms_ihYFlSrQUF-bGo9RHqaYeoJFCcDZKSykOfvMB80tP2bTkrqf3t4SiROXoC8l5EMBh7b2gsb1SONfAeBE/s200/IMG_20160223_163129.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju2MvgEnpZ66Ju4uebbHD3MXCNmiGoCGEmZAmYeMBA0lJALpg-yPuNBI3cakgDinsa5vcPusmZMsiJDvUecxxZY2PXEtKtOzYH-zO_Z3Fs1hyphenhyphen7o4VJMT-YyYIedxmMN05ca85AnHoJtHU/s1600/IMG_20160223_163558.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju2MvgEnpZ66Ju4uebbHD3MXCNmiGoCGEmZAmYeMBA0lJALpg-yPuNBI3cakgDinsa5vcPusmZMsiJDvUecxxZY2PXEtKtOzYH-zO_Z3Fs1hyphenhyphen7o4VJMT-YyYIedxmMN05ca85AnHoJtHU/s200/IMG_20160223_163558.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib_RSuULrBs7XZsTGJfgI9HaTLYjgWnKlR7VZUYKuAVDHdMkwDyJxHo9R6A1kuCMncosYUlhrZ5UsNHa859Bhnw6xUJhSA0WljBt88hrUJWQzzP-5NyFg2ewI40Bi812T5zC9e73iOKwI/s1600/IMG_20160223_164141.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib_RSuULrBs7XZsTGJfgI9HaTLYjgWnKlR7VZUYKuAVDHdMkwDyJxHo9R6A1kuCMncosYUlhrZ5UsNHa859Bhnw6xUJhSA0WljBt88hrUJWQzzP-5NyFg2ewI40Bi812T5zC9e73iOKwI/s200/IMG_20160223_164141.jpg" width="150" /></a></div>
<ul style="text-align: justify;"><ul>
</ul>
<li>En el vaso de la cecomix colocamos 500 ml de agua, y programamos 6 min a vel1 y 120º. Mientras, vamos colocando las magdalenas en la vaporera, OJO, solo hacerlo en el piso de arriba, abajo no salen bien.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicgQ0TKn-OK5i4xFEwPBicRAzi6nUa9jnn4sDDh7tLi01TFIuWzOGk-bFE-hxM-oYFZRP0uJIZtVFHIYUCAqyiGjIVXCSJCkKK33Zg6Z92XGJB-NbA_1m46w9SSE9T9sIS9xn2yhE37sw/s1600/IMG_20160223_170300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicgQ0TKn-OK5i4xFEwPBicRAzi6nUa9jnn4sDDh7tLi01TFIuWzOGk-bFE-hxM-oYFZRP0uJIZtVFHIYUCAqyiGjIVXCSJCkKK33Zg6Z92XGJB-NbA_1m46w9SSE9T9sIS9xn2yhE37sw/s200/IMG_20160223_170300.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7iBrsRlf_poPvymn1hpVTUFtc86pc2w2F-EfCVoDBddVXl_M2YEub_XkBAxRGmIOi9MZilPkqJWaPA6bw30HHxWwV63U5WrWNgIjW3BWQ5RdbIwQRm08mXxjhHVxRXeNcLTjiXGNSE78/s1600/IMG_20160223_164450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7iBrsRlf_poPvymn1hpVTUFtc86pc2w2F-EfCVoDBddVXl_M2YEub_XkBAxRGmIOi9MZilPkqJWaPA6bw30HHxWwV63U5WrWNgIjW3BWQ5RdbIwQRm08mXxjhHVxRXeNcLTjiXGNSE78/s200/IMG_20160223_164450.jpg" width="200" /></a></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Cuando la mix comience a soltar vapor, colocamos la vaporera y programamos 13 min, vel 1 a 120º. Pinchadlas con un palillo al finalizar, por si fuese necesario darle un par de minutos mas.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX5KeevGfPzwDs5fqqtNWNmBmgXYY61bVtLgrLaaB2IVSCeJuJIVosSt2awa9ai6NizTOZYrJ1hbY7AYM85qxizSfwxtXm_R73BcUrgkvWItJwbsrUptJA-ZpeHrA-to1bYBnFFcRaFBw/s1600/IMG_20160223_170031.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX5KeevGfPzwDs5fqqtNWNmBmgXYY61bVtLgrLaaB2IVSCeJuJIVosSt2awa9ai6NizTOZYrJ1hbY7AYM85qxizSfwxtXm_R73BcUrgkvWItJwbsrUptJA-ZpeHrA-to1bYBnFFcRaFBw/s200/IMG_20160223_170031.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2yH4I6aCK7UgqstQrxwBawgmQFQi9XgoLKWqXufnxpdUCO9Ajmc_VA8Narntoov8KZdd5P1VmywTwBOXWW_8Iz0dmJf9aizjEHLs8XIlDc-kLOMhXGMEMPJP5B1rBiaFeJ3Ptj2hG-lE/s1600/IMG_1484.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2yH4I6aCK7UgqstQrxwBawgmQFQi9XgoLKWqXufnxpdUCO9Ajmc_VA8Narntoov8KZdd5P1VmywTwBOXWW_8Iz0dmJf9aizjEHLs8XIlDc-kLOMhXGMEMPJP5B1rBiaFeJ3Ptj2hG-lE/s320/IMG_1484.JPG" width="320" /></a></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Con estas cantidades salen 14-16 magdalenas, que habrá que hacer en dos tandas.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGviP_HNUhsh4TU2Vk6qgV-YSBAN57MSC4NuyDB-D_1ndvnp0lTxNEk21GUnGppMPUbgwiUSxZL8CAETeuKpnrge7eHQFdn8g5oCeH439_hTzcsxRvxa8w2DLXeOy04GLbW1CXhhavw_Q/s1600/alvapor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGviP_HNUhsh4TU2Vk6qgV-YSBAN57MSC4NuyDB-D_1ndvnp0lTxNEk21GUnGppMPUbgwiUSxZL8CAETeuKpnrge7eHQFdn8g5oCeH439_hTzcsxRvxa8w2DLXeOy04GLbW1CXhhavw_Q/s640/alvapor.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
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</div>
<br />
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</div>
<br />
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</div>
<br />
<ul style="text-align: justify;">
</ul>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8768412043188341947.post-56092667926687262062016-02-24T12:05:00.000+01:002016-02-24T12:05:46.251+01:00Buñuelos de pizza en cecofry<div style="text-align: justify;">
Hace más de un año hice unos buñuelos de pizza que si bien estaban ricos de sabor, fueron un fracaso a la hora de freir, pues la masa era líquida en exceso y se terminaron desmoronando y absorbiendo mas aceite del necesario.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Después de aquello, no volví a intentarlo, pero tenía el gusanillo de tratar de hacerlos en la cecofry, asi que ayer, despues de investigar un poco por internet, me decidí a intentarlo nuevamente. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El resultado fueron unos buñuelos deliciosos, nada grasosos, pues van fritos/horneados con apenas una pulverización de aceite, y por tanto, no resultan nada pesados... para cuando os deis cuenta, no quedará ni uno en el plato.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZbbjX4SSLP0FQDxuv6F-l3ZCSEmHK9SDMakQdB4Nr1QdozeOnurFJU_g13_jvPN0mPIxac3YBfd65MfD9Ex1Rd_-OLny_uQKwxXLdRIIA_hboSCS3NFuCkMjGNT8OnmDXI1cHfRqQpKE/s1600/IMG_1505.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZbbjX4SSLP0FQDxuv6F-l3ZCSEmHK9SDMakQdB4Nr1QdozeOnurFJU_g13_jvPN0mPIxac3YBfd65MfD9Ex1Rd_-OLny_uQKwxXLdRIIA_hboSCS3NFuCkMjGNT8OnmDXI1cHfRqQpKE/s640/IMG_1505.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
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</div>
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #c27ba0;"><span style="color: #f3f3f3;">RECETA DE BUÑUELOS DE PIZZA</span></span></h3>
<h4 style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;">INGREDIENTES</span></h4>
<div style="text-align: center;">
100 gr de harina</div>
<div style="text-align: center;">
150 gr de agua</div>
<div style="text-align: center;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: center;">
30 gr de mantequilla</div>
<div style="text-align: center;">
100 gr de bacon</div>
<div style="text-align: center;">
15-20 gr de queso parmesano o grana padano en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
2 salchichas (60 gr aprox)</div>
<div style="text-align: center;">
Especias al gusto: Pimienta negra, ajo en polvo, albahaca y orégano</div>
<div style="text-align: center;">
2 c/s de tomate frito (he usado la medida de la cecofry)</div>
<div style="text-align: center;">
Sal al gusto</div>
<div style="text-align: justify;">
<i>* Los ingredientes del relleno los podeis colocar a vuestro gusto, eso sí, tratar de que el peso en gr sea en total de 180gr aproximadamente, para que no modifique la textura de la masa y se desmorone.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>* Podeis añadirle un poco de levadura royal</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG2YCNuJAwnkNPdH1KEDPKcrOE-us2VwZ_tecRqnIlZX285HAgejik1gnGt6TkCdN2rNMEed3SHHcGC8ZdxdyKCtrWCmXIKrZqv6AUr1qbWJDu8tPNtmZNZgCvGnuNXGMjzVgTqEwdJ8k/s1600/IMG_1510.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG2YCNuJAwnkNPdH1KEDPKcrOE-us2VwZ_tecRqnIlZX285HAgejik1gnGt6TkCdN2rNMEed3SHHcGC8ZdxdyKCtrWCmXIKrZqv6AUr1qbWJDu8tPNtmZNZgCvGnuNXGMjzVgTqEwdJ8k/s640/IMG_1510.JPG" width="640" /></a></div>
<h4 style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;">PROCEDIMIENTO</span></h4>
<div style="text-align: justify;">
Para la masa: </div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Colocamos El bacon, las salchichas, el queso y las especias y trituramos a vel 4 10 seg. Reservamos. </li>
</ul>
<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN1BV1DXogViCCE0TF3ysCbibLC64rxsr96eM3DE-BzaiqMwoxhpVc8G-jmiSIN8hDlQ-zJ_srBfqawq7yJcERrZgjOeWGE3WHdOdUSjpK-_-DMeLn3iJ_GFiqMs_MO7XQ28g86qawErQ/s1600/IMG_1495.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN1BV1DXogViCCE0TF3ysCbibLC64rxsr96eM3DE-BzaiqMwoxhpVc8G-jmiSIN8hDlQ-zJ_srBfqawq7yJcERrZgjOeWGE3WHdOdUSjpK-_-DMeLn3iJ_GFiqMs_MO7XQ28g86qawErQ/s200/IMG_1495.JPG" width="200" /></a></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Colocamos el agua y la mantequilla en el vaso de la cecomix, y programamos 3 min, vel 2, temp 120º.</li>
<li>Incorporamos la harina y mezclamos a velocidad 5 hasta que esté integrada. Apenas son unos segundos, lo notareis porque la cecomix hará un sonido diferente.</li>
<li>Es el momento de incorporar 1 huevo. Mezclamos a vel 5 hasta que se integre, apenas 5 segundos, vereis que la mix hace otro ruido.</li>
<li>Seguimos el mismo paso con el otro huevo.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWHBQ7_SUBZVM-JRc1ZBz4pz9Y0FZ1zYaW05ZsrGJ-VU8ncTXgG5X21omp5bFgv-LrD3TSoPQxsbKUrLbr7fvzrUFE_tgRru1ZxAd9SHHyI1-_4XyOgoSa6LMDYp4hLZSOcSnWJvJAY7E/s1600/IMG_1494.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWHBQ7_SUBZVM-JRc1ZBz4pz9Y0FZ1zYaW05ZsrGJ-VU8ncTXgG5X21omp5bFgv-LrD3TSoPQxsbKUrLbr7fvzrUFE_tgRru1ZxAd9SHHyI1-_4XyOgoSa6LMDYp4hLZSOcSnWJvJAY7E/s200/IMG_1494.JPG" width="200" /></a></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Incorporamos los ingredientes reservados junto con el tomate frito y mezclamos a vel 5 unos segundos. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh92DQi3xEzAZqj8T_xOCijHr35lW31BstJaCwE4pgE6YQMcFGs4b6BvcEF9QVJ81FvHfmsvICK9YQzznzIXlPSrPWrooW7nrzwx8xOOGKbuvkp1Vzy4LQ2huG0GloOOHH3qX-E3NFc2xI/s1600/IMG_1497.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh92DQi3xEzAZqj8T_xOCijHr35lW31BstJaCwE4pgE6YQMcFGs4b6BvcEF9QVJ81FvHfmsvICK9YQzznzIXlPSrPWrooW7nrzwx8xOOGKbuvkp1Vzy4LQ2huG0GloOOHH3qX-E3NFc2xI/s200/IMG_1497.JPG" width="200" /></a></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Colocamos en un bol, cubrimos con papel film y dejamos reposar en la nevera al menos 30 min. </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Horneado:</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Precalentamos la cecofry con un poco de aceite pulverizado durante 4 min.</li>
<li>Ayudandonos de dos cucharitas, vamos volcando bolitas de masa en la cubeta, con cuidado de que queden separadas entre si. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaaTCvNK2wwzMLWH9QPB4pgnyNu8aEZoHeAgUNASl4y9xsndkLRlMTOBrtgBUDLcmYuMI51z6ZTFJauK3CDxs6boFAgSuM_QOjeg4XWNCsYLtPwmEUPjliKfDdMVF99vtBgzdK38MOj7g/s1600/IMG_1499.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaaTCvNK2wwzMLWH9QPB4pgnyNu8aEZoHeAgUNASl4y9xsndkLRlMTOBrtgBUDLcmYuMI51z6ZTFJauK3CDxs6boFAgSuM_QOjeg4XWNCsYLtPwmEUPjliKfDdMVF99vtBgzdK38MOj7g/s200/IMG_1499.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUECQ3c4Js7Qa5LpN9i1-27QMQiU-JmtTfwRAl0FEszEniuOzcT3Gs0YIXcJmYr1gzz32cvnqsNI38QXhLJbvRGIyHs4W4M5IqnRqfXG3q-Vz4qD2KBYzKkED8fTiTEaC_IjBFSKOwAOA/s1600/IMG_20160223_214831.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUECQ3c4Js7Qa5LpN9i1-27QMQiU-JmtTfwRAl0FEszEniuOzcT3Gs0YIXcJmYr1gzz32cvnqsNI38QXhLJbvRGIyHs4W4M5IqnRqfXG3q-Vz4qD2KBYzKkED8fTiTEaC_IjBFSKOwAOA/s200/IMG_20160223_214831.jpg" width="200" /></a></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Programamos la cecofry 12-13 min, dándoles vuelta a los 10 min. Pueden necesitar un par de minutos más, dependiendo del tamaño del que se hagan.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzsdmrGV9ORsYOb6BoULBKUXLT0gWKk7Hknc1F4HKl79kaznhQ2J8-I_qznUHoLIXM4bT7O0shsJ3IEMFlh0ArCdlzHE5r7qrAXFb83sU2ow8bJfluMUQV6UPatAahRUCLvW4M7aWDMRM/s1600/IMG_1500.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzsdmrGV9ORsYOb6BoULBKUXLT0gWKk7Hknc1F4HKl79kaznhQ2J8-I_qznUHoLIXM4bT7O0shsJ3IEMFlh0ArCdlzHE5r7qrAXFb83sU2ow8bJfluMUQV6UPatAahRUCLvW4M7aWDMRM/s200/IMG_1500.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Y a degustarlos!! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHvv1sqj6Pl7sBw9QkDFGW6U1ziXpoZnchiDHM3keONrpRUJHQIyrTthC742cgmsNTjzAWOEJv_KdbphngDTmjE1j-ZYJlYqGG85GbQ6PvNCXVxbCITl7nBRSO48bneDlR1JS9axRas6U/s1600/IMG_1501.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHvv1sqj6Pl7sBw9QkDFGW6U1ziXpoZnchiDHM3keONrpRUJHQIyrTthC742cgmsNTjzAWOEJv_KdbphngDTmjE1j-ZYJlYqGG85GbQ6PvNCXVxbCITl7nBRSO48bneDlR1JS9axRas6U/s640/IMG_1501.JPG" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhApTrx3NLHtioalIvl4wtL3amvJnRXpisTZSXMhnTDwVGtbuWAD6Qb1fsReHTE5IONtCofAMMapNwPnaaiHpkgyRgwICYe38lT2ExpXDKuVte4mwGO2N6u27R77J3Ta9nrGHy2d6yJV-k/s1600/IMG_1506.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhApTrx3NLHtioalIvl4wtL3amvJnRXpisTZSXMhnTDwVGtbuWAD6Qb1fsReHTE5IONtCofAMMapNwPnaaiHpkgyRgwICYe38lT2ExpXDKuVte4mwGO2N6u27R77J3Ta9nrGHy2d6yJV-k/s640/IMG_1506.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8768412043188341947.post-25767681601901881442016-02-18T12:37:00.000+01:002016-02-18T12:43:35.668+01:00Lasaña boloñesa<div style="text-align: justify;">
La lasaña es uno de mis platos de pasta preferidos. Y es que teniendo en cuenta que me encanta la bechamel y el queso, poder disfrutar de todo ello en un mismo plato hace que disfrute como una enana.</div>
<div style="text-align: justify;">
Y a pesar de que pueda parecer un plato muy elaborado, con la olla programable y los robots de cocina hoy en día apenas se necesitan 30-45 min para poder saborear una rica lasaña casera.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2OK6VkbdOLWMy2AdWr0OyR1lvzgJIv1KWBlxlo08K3FMN3HOilHFNlpVRlh1mmABGJ1PwIjqntwZ-qjtQReLpeWIhGWBqBSSsL4fsjGxMhV2njGQKR9hrz6v3XM3ILFTZ2JIyvBGmC2c/s1600/IMG_1424.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2OK6VkbdOLWMy2AdWr0OyR1lvzgJIv1KWBlxlo08K3FMN3HOilHFNlpVRlh1mmABGJ1PwIjqntwZ-qjtQReLpeWIhGWBqBSSsL4fsjGxMhV2njGQKR9hrz6v3XM3ILFTZ2JIyvBGmC2c/s640/IMG_1424.JPG" width="640" /></a></div>
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</div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
<h3>
<span style="background-color: #c27ba0;"><span style="color: #f3f3f3;">RECETA DE LASAÑA BOLOÑESA</span></span></h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="color: purple;">INGREDIENTES</span></h4>
</div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Para la salsa boloñesa</b></i></div>
<div style="text-align: center;">
500 gr de carne picada mixta</div>
<div style="text-align: center;">
1 brick de tomate frito (o si teneis tomate casero mejor)</div>
<div style="text-align: center;">
2 zanahorias</div>
<div style="text-align: center;">
1 tomate verde italiano </div>
<div style="text-align: center;">
1 cebolla</div>
<div style="text-align: center;">
2 dientes de ajo</div>
<div style="text-align: center;">
1 c/s de paté</div>
<div style="text-align: center;">
1 c/c de bovril disuelta en 1 vaso medidor de agua</div>
<div style="text-align: center;">
40 ml de brandi (o vino blanco)</div>
<div style="text-align: center;">
Especias: Pimienta negra, orégano, albahaca</div>
<div style="text-align: center;">
Sal </div>
<div style="text-align: center;">
AOVE</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Para la bechamel</b></i></div>
<div style="text-align: center;">
45 gr de mantequilla</div>
<div style="text-align: center;">
45 gr de harina</div>
<div style="text-align: center;">
500 gr de leche</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 c/c de sal</div>
<div style="text-align: center;">
Pimienta blanca y nuez moscada</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Para el montaje y gratinado</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
Placas de lasaña </div>
<div style="text-align: center;">
Queso rallado</div>
<div style="text-align: center;">
Pizca de mantequilla</div>
<div style="text-align: center;">
Albahaca</div>
<div style="text-align: center;">
Pimienta negra</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqIv-2mCtALPprPEM2WftG6ycf6v1D_8nMACZKPUnssZ7ZfVVY97nxitx2OcCcwtfm21Bkk7IcwKXxTAsIZdIOo8YPkUQITu_iNHMcqJOKWTPu-C5S4hibzjd3TLD-LKzKUE9EMP4GV_s/s1600/IMG_1417.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqIv-2mCtALPprPEM2WftG6ycf6v1D_8nMACZKPUnssZ7ZfVVY97nxitx2OcCcwtfm21Bkk7IcwKXxTAsIZdIOo8YPkUQITu_iNHMcqJOKWTPu-C5S4hibzjd3TLD-LKzKUE9EMP4GV_s/s640/IMG_1417.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="color: purple;">PROCEDIMIENTO</span></h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Para la salsa boloñesa:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Trituramos las verduras en la cecomix a vel 4 durante 10 segundos.</div>
<div style="text-align: justify;">
En la cubeta de la olla, colocamos 3-4 cucharadas de AOVE y programamos menú sofreir a 140º, e incorporamos las verduras trituradas. Las hiremos pochando durante 5-8 min. </div>
<div style="text-align: justify;">
Es el momento de añadir la carne picada y salpimentada. Vamos removiendo bien, hasta que veamos que ha perdido el color crudo. Añadimos el brandy y el vaso de agua con el bovril. Dejamos que evapore el alcohol un par de min.</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos la cucharada de paté, el tomate frito y las especias al gusto. Cancelamos menú, y programamos menú guiso, media presión 8 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Nota: Si teneis dificultad para que la olla coja presión, añadir un poco más de líquido a la boloñesa, despúes, una vez esté lista, si la queremos más espesa, bastará con dejarla unos minutos en menú plancha con la tapa abierta para que evapore.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Para la bechamel:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-weight: normal;">Calentamos el aceite 2 MIN-VEL 1- TEMP 100</span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-weight: normal;"> Añadimos la harina y programamos 3MIN- VEL-3- TEMP 100.</span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-weight: normal;"> Añadimos la leche, la sal y las especias. Mezclamos 5 SEG-VEL 5. Programamos 8 MIN-VEL3- TEMP100.</span></span></li>
</ul>
<b><u><span style="font-family: inherit;"><span style="font-weight: normal;">Para el montaje de la lasaña:</span></span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-weight: normal;">Nota: Yo he empleado placas de lasaña precocidas, por lo que unicamente habrá que dejarlas en agua caliente durante unos minutos mientras se prepara la boloñesa y la bechamel. Las secamos bien antes de ir a utilizarlas. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-weight: normal;">En una fuente, colocamos un poco de bechamel, placas de lasaña, salsa boloñesa y un poco de bechamel, y repetimos placas-boloñesa-bechamel, tantas capas como deseemos, para terminar con una capa de placas de pasta. Cubrimos con bien de bechamel y queso rallado. Espolvoreamos albahaca y pimienta negra recien molida. Añadimos un poco de mantequilla en lascas.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvIwhJql4kuAB4Rwv0OXsocqi1jPDbs2L7GpdH4lfbwQn_kKhCk42O26U3ovhRk5naRsqEDHE-a5pD4ZyL1Tx6CQW_YD2oOlSxl22GWLcQRs1FOHkDyNgiNw1fFOlWUvaqNxCV0zcup0s/s1600/IMG_20160217_112014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvIwhJql4kuAB4Rwv0OXsocqi1jPDbs2L7GpdH4lfbwQn_kKhCk42O26U3ovhRk5naRsqEDHE-a5pD4ZyL1Tx6CQW_YD2oOlSxl22GWLcQRs1FOHkDyNgiNw1fFOlWUvaqNxCV0zcup0s/s200/IMG_20160217_112014.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRxSumakhxhX3wfvR2epTxMmI-DMWBXUbDYEoxAaaajOyAjJm0xbJYLo2fgdRGMpGdr-U8bG51I_IOdvu_q-Af7E89Nj6LV7Y7F7YrXTud-iXh-hVR_fyacCYMkzD3-lH5edwN9FjHmyI/s1600/IMG_20160217_112931.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRxSumakhxhX3wfvR2epTxMmI-DMWBXUbDYEoxAaaajOyAjJm0xbJYLo2fgdRGMpGdr-U8bG51I_IOdvu_q-Af7E89Nj6LV7Y7F7YrXTud-iXh-hVR_fyacCYMkzD3-lH5edwN9FjHmyI/s200/IMG_20160217_112931.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEbbGHMSCU-ubClR6C839NTDrHS7VIMNM4qC-CAJ3kJkoLmULq9rjjwRgjg1DimnSGPCDLveyeqHZT8g6rw7-L4rO94Q95yM5iM0ewNdUKoyutf2Uo3MRn8q-Bb-dSoxZLLecyx5jjDSA/s1600/IMG_20160217_113004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEbbGHMSCU-ubClR6C839NTDrHS7VIMNM4qC-CAJ3kJkoLmULq9rjjwRgjg1DimnSGPCDLveyeqHZT8g6rw7-L4rO94Q95yM5iM0ewNdUKoyutf2Uo3MRn8q-Bb-dSoxZLLecyx5jjDSA/s200/IMG_20160217_113004.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-weight: normal;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b><span style="font-family: inherit;"><span style="font-weight: normal;">Gratinado: </span></span></b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-weight: normal;">Yo lo he gratinado en el horno de turboconvección, 12 min a 180º, subiendo a 200 los ultimos 2-3 min, hasta que estaba dorado al gusto. Se puede hacer en la olla con el cabezal, el mismo tiempo. O incluso en la cecofry. Sólo habrá que ajustar el tiempo.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyJiCPsLqYp8l1YpAsoWMxPKKVWGx4hh8_tJkbMkKlnpfadTQKY-FXMB6thBlBvIaO7vbW96IYEl_ON46xLCEoENGHxS55zn5rq5PzVrSEqIr-R2aFQM2JqGeVJnzq1gQGDeagzFEJOhM/s1600/IMG_1415.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyJiCPsLqYp8l1YpAsoWMxPKKVWGx4hh8_tJkbMkKlnpfadTQKY-FXMB6thBlBvIaO7vbW96IYEl_ON46xLCEoENGHxS55zn5rq5PzVrSEqIr-R2aFQM2JqGeVJnzq1gQGDeagzFEJOhM/s320/IMG_1415.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-weight: normal;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-weight: normal;">Emplatamos y servimos.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-weight: normal;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVqqFw5js4Ctz_oet5ghe39YutJSt-cPc-mDM0xeMEL2tXcZBtcD5LV-Tlo_wZqyoGNIRA2cURV6CEpmn8_-OReLcX9DTtS-yiDnHGYmHzkx3pmyNpqiz1Ldl7xPbp-qMJK5B69wsl2PA/s1600/IMG_1420.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVqqFw5js4Ctz_oet5ghe39YutJSt-cPc-mDM0xeMEL2tXcZBtcD5LV-Tlo_wZqyoGNIRA2cURV6CEpmn8_-OReLcX9DTtS-yiDnHGYmHzkx3pmyNpqiz1Ldl7xPbp-qMJK5B69wsl2PA/s640/IMG_1420.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8768412043188341947.post-5856390892373326932016-02-12T09:38:00.000+01:002016-03-12T18:09:13.308+01:00Pan de semolina<div style="text-align: justify;">
Si a algo le tengo que agradecer haber conseguido esta hogaza es a la panificadora, y a los dos fiascos de panes que me salieron las primeras veces que la utilicé. De haberme salido unos panes "buenos", nunca hubiese sentido la necesidad de averiguar donde habia estado el error, y por tanto no hubiese ido a parar al foro del pan. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A la panificadora le debo el haberme descubierto todo un mundo, el del pan casero, el de querer aprender a amasar a mano, a hacer buen pan, a ir más alla del mero hecho de echar unos ingredientes y esperar sentada a que una máquina pitara y el pan estuviese hecho. La panificadora fue la que me puso en este camino, y solo por ello, a mi me ha merecido la pena.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora la uso poquito, de hecho, este pan está amasado a mano, sin su ayuda, asi que no os preocupeis si no la teneis, podeis hacerlo sin ella perfectamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y las gracias también a mi amiga Begoña del blog <a href="http://www.begorecetas.com/">Begorecetas<span style="color: black;"> </span></a><span style="color: #444444;"><span style="color: black;">que me ayudó con las dudas que me fueron surgiendo durante todo el proceso.</span></span></div>
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSrhjkZBf1WMIBFlbugEj9d55F8H3tDWFaJpnT4osfZM27S1YLO652kt_a6EXVbi7LyFqot99njJS4xbtYdFp-sWGmnFC1eXAOwOiY5xH0Vj5e-pmg_NxtdbRHODkcjo2H5KAtVbyz9S8/s1600/pan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSrhjkZBf1WMIBFlbugEj9d55F8H3tDWFaJpnT4osfZM27S1YLO652kt_a6EXVbi7LyFqot99njJS4xbtYdFp-sWGmnFC1eXAOwOiY5xH0Vj5e-pmg_NxtdbRHODkcjo2H5KAtVbyz9S8/s640/pan.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
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<h3>
<span style="color: #f3f3f3;"><span style="color: #f3f3f3;"><span style="background-color: #c27ba0;"><span style="color: #f3f3f3;"><span style="color: black;">RECETA DE PAN DE SEMOLINA</span></span></span></span></span></h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="color: purple;"><span style="color: purple;"><span style="color: purple;"><span style="color: black;">INGREDIENTES</span></span></span></span></h4>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: black;">400gr de semolina</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: black;">100 gr de harina de fuerza del amasadero</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: black;">100 gr de harina panadera del amasadero</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: black;">420 gr de agua</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: black;">2 gr de levadura seca</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: black;">12 gr de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Qs9jT4t4i5-Sz9LE1TRpP5NqXSe84WsiLTSjgTYl9VYbz_XAmjq31hEKqtJUUa8ssktjUux2WS1woyUmFBkLf3YW24szmE0M2KwEsbjG1TRFLsyUaxTuwl4e_diN1x3rC-LvSCMx82A/s1600/IMG_20160209_115810.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Qs9jT4t4i5-Sz9LE1TRpP5NqXSe84WsiLTSjgTYl9VYbz_XAmjq31hEKqtJUUa8ssktjUux2WS1woyUmFBkLf3YW24szmE0M2KwEsbjG1TRFLsyUaxTuwl4e_diN1x3rC-LvSCMx82A/s640/IMG_20160209_115810.jpg" width="640" /></a></div>
<h4>
<span style="color: purple;"><span style="color: purple;"><span style="color: purple;"><span style="color: purple;"><span style="color: black;">PROCEDIMIENTO</span></span></span></span></span></h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="color: black;">Mezclamos las harinas con el agua y la levadura seca, y dejamos reposar 30 min.</span></li>
<li><span style="color: black;">Procedemos a incorporar la sal, con cuidado de que ésta no se pierda por la encimera (yo no he hecho dentro del bol).</span></li>
<li><span style="color: black;">Amasaremos dando unos pliegues durante 10-15 segundos y dejando reposar la masa 10 min. Intercalaremos amasados cortos y reposos 3 o 4 veces.</span></li>
<li><span style="color: black;">Pulverizamos con aceite un bol, colocamos la masa en su interior, y tras 30 min la meteremos en la nevera bien tapada. (Yo la tuve reposando en la nevera durante 8 h).</span></li>
<li><span style="color: black;">A la mañana siguiente, la sacamos de la nevera y la dejamos atemperar durante 1h.</span></li>
</ul>
<span style="color: black;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPdidetKTYIGi5haz2UYJEArIrGqsWgE0u0S5plKvj-skndFO5Wyxg0oBb3DyFGXy3UOr9jrE17vA7wCN6ECmvOwPvCVmF-Muib_H4EnQ1SYSGR5lxr_QnGjUgqhe4bOByYjuYMTaMXUA/s1600/IMG_20160209_074935.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPdidetKTYIGi5haz2UYJEArIrGqsWgE0u0S5plKvj-skndFO5Wyxg0oBb3DyFGXy3UOr9jrE17vA7wCN6ECmvOwPvCVmF-Muib_H4EnQ1SYSGR5lxr_QnGjUgqhe4bOByYjuYMTaMXUA/s200/IMG_20160209_074935.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD5LoagGNVLuuQxql5HoNUH9DmxE7xnPr01_G-3PuUYphG4nEGXzcMaBGGLoQbDsrAx6OJTyVB_vXFVxo2WzivhPhEA90r2KbEp-AdNyor-UtpMcx0bGZffHgrchD-ifqCHqkkKKkc8gY/s1600/IMG_20160209_074938.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD5LoagGNVLuuQxql5HoNUH9DmxE7xnPr01_G-3PuUYphG4nEGXzcMaBGGLoQbDsrAx6OJTyVB_vXFVxo2WzivhPhEA90r2KbEp-AdNyor-UtpMcx0bGZffHgrchD-ifqCHqkkKKkc8gY/s200/IMG_20160209_074938.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li><span style="color: black;">En la encimera ligeramente aceitada, volcamos la masa con cuidado de no desgarrarla.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: black;"> </span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRjSWr6L0gvyQIBLRXXc8Y6iFOWtWqZNLgzSF9bOHkVGNgbn8_S_svMLVaG1RoomMrmbCFdw-YLAKtmdrC_tYVPtkEVpC8Vmm3PbILbJy-WeA2-5mPog7hIQ0KBwq7NgKrRPLs-amDFBY/s1600/IMG_20160209_075653.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRjSWr6L0gvyQIBLRXXc8Y6iFOWtWqZNLgzSF9bOHkVGNgbn8_S_svMLVaG1RoomMrmbCFdw-YLAKtmdrC_tYVPtkEVpC8Vmm3PbILbJy-WeA2-5mPog7hIQ0KBwq7NgKrRPLs-amDFBY/s200/IMG_20160209_075653.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li><span style="color: black;">Procedemos a formar, boleamos y metemos en un banetton, con la parte bonita hacia abajo. Podeis ver como volear correctamente la masa <a href="https://youtu.be/xPvv5wCVvj4">aqui</a></span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdXKyy794Y0HXenznY_XD68t6VPT-JvBmBTMZFqfFSL0KB2UNvi9P7KMbCTwv0Brcf3NGLvhBGscHlE-qMyU2uy2ncSuHpbdk9ngtpCSzDpQ-j34rLYRknAXUlTLUnAv9thrlRQeMsEkY/s1600/IMG_20160209_075901.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdXKyy794Y0HXenznY_XD68t6VPT-JvBmBTMZFqfFSL0KB2UNvi9P7KMbCTwv0Brcf3NGLvhBGscHlE-qMyU2uy2ncSuHpbdk9ngtpCSzDpQ-j34rLYRknAXUlTLUnAv9thrlRQeMsEkY/s200/IMG_20160209_075901.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje7NQnpUfW-H_EqfEQl38D2LRlItpodPSEwmRDm0Vf8ApFU6nIZ9mq3oMmbWnPZUtwwTdnRIDF6COono69xzfUpQFtAgGQYOlSw0Jn5TBgYsvtz30P7cqnVjwTB_L_WPMlCu4BrkfRt_0/s1600/IMG_20160209_075938.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje7NQnpUfW-H_EqfEQl38D2LRlItpodPSEwmRDm0Vf8ApFU6nIZ9mq3oMmbWnPZUtwwTdnRIDF6COono69xzfUpQFtAgGQYOlSw0Jn5TBgYsvtz30P7cqnVjwTB_L_WPMlCu4BrkfRt_0/s200/IMG_20160209_075938.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li><span style="color: black;">Dejaremos reposar hasta que haya aumentado de tamaño notablemente, pero sin que llegue a doblar del todo su tamaño, ya que nos interesa que llegue con fuerza al horno y nos crezca en él. Yo la tuve 1 hora y 30 min.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzQ4B621n4Tx-VXMe9-4AeXSbQnkzgq9XyywspyEsWbh4qKaxV9X6fA3CPxuU-XUwcaOhW1rxZPulwJHJfGo8C3BHi6LxsaELr6lKZiwD2aDvfilxA7JA7zAcCwVwaSV6zMyqJ5Qja7xI/s1600/IMG_20160209_094201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzQ4B621n4Tx-VXMe9-4AeXSbQnkzgq9XyywspyEsWbh4qKaxV9X6fA3CPxuU-XUwcaOhW1rxZPulwJHJfGo8C3BHi6LxsaELr6lKZiwD2aDvfilxA7JA7zAcCwVwaSV6zMyqJ5Qja7xI/s200/IMG_20160209_094201.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li><span style="color: black;">Cuando lleve 50min aproximadamente, precalentamos el horno a tope de temperatura (en mi caso 250º, calor arriba y abajo) con una bandeja de piedras volcánicas que nos ayudaran a la hora de generar vapor.</span></li>
<li><span style="color: black;">Calentamos un vaso de agua en el microondas. </span></li>
<li><span style="color: black;">En el momento de ir a hornear la hogaza, colocamos papel vegetal en la bandeja con la que nos vayamos a ayudar de meter el pan al horno. Con cuidado, volcamos la masa sobre él. Procedemos a realizar un corte con la cuchilla/lameh/cuchillo.</span></li>
</ul>
<span style="color: black;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS7Mfbc3FsHE-v6nX5FyRrHG0GSwXp9DP7WwDM8K8KJGLuG2_Mwot_xMXThaCG6XzrJGBz7nFUePS4kM9DUriijkWURYhyliXOlRqcvBh6cCvbCsNJ3ZqNbr_RgOb-a-D3fY3i2SBxsiU/s1600/hogazasemolina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS7Mfbc3FsHE-v6nX5FyRrHG0GSwXp9DP7WwDM8K8KJGLuG2_Mwot_xMXThaCG6XzrJGBz7nFUePS4kM9DUriijkWURYhyliXOlRqcvBh6cCvbCsNJ3ZqNbr_RgOb-a-D3fY3i2SBxsiU/s320/hogazasemolina.jpg" width="320" /></a></div>
<ul>
<li><span style="color: black;">Seleccionamos calor solo abajo, introducimos la hogaza con cuidado, vertemos el vaso de agua en la fuente con las piedras y cerramos el horno rapidamente. Mantendremos de esta manera el horneado durante los primeros 15 min. Cuando lleve la mitad, volvemos a añadir mas agua a las piedras para generar mas vapor.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfK7DtuS8IDditxooz0nQ6Dir8hsMOvVDCluK5cJvijcwSg2eUb_5VR_cggmMlDHGnXv_WcsD0myQezL6byhlSKfXK098jm5CHi1Jxvtb_waPMhbhTr3hHphQAi0nGWV5PiWFodfOM-Vk/s1600/IMG_20160209_100345.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfK7DtuS8IDditxooz0nQ6Dir8hsMOvVDCluK5cJvijcwSg2eUb_5VR_cggmMlDHGnXv_WcsD0myQezL6byhlSKfXK098jm5CHi1Jxvtb_waPMhbhTr3hHphQAi0nGWV5PiWFodfOM-Vk/s200/IMG_20160209_100345.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li><span style="color: black;">Pasados estos 15 min, abrimos la puerta para que salga el vapor, retiramos la bandeja con piedras, cerramos, seleccionamos calor arriba y abajo y bajamos la temperatura a 210º. Cuando veais que tiene el color deseado, bajar el horno a 190º (si veis que se sigue dorando lo podeis cubrir con papel de aluminio). Hornearemos en total durante 40-45 min (Si teneis termometro sonda, podeis pinchar, el pan estará listo cuando el interior alcance la temperatura de 95º).</span></li>
<li><span style="color: black;"> Procedemos a apagar el horno, y dejamos el pan en el interior durante 15 min con la puerta entreabierta. </span></li>
</ul>
<span style="color: black;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx-Fcacoc0FWuU3FR0LGGuSUFUL1j1ySiExj-ZC_BhWDoU9gXVLaW7O3n0xdE1SNvYXXCm4Kcv4ks7sRiizHSp5_j-_cq4ypJtFw45DEpi1mXgsf08ssfQhFAG6J5F-7UB2SNJxwKqCGI/s1600/IMG_20160209_115726.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx-Fcacoc0FWuU3FR0LGGuSUFUL1j1ySiExj-ZC_BhWDoU9gXVLaW7O3n0xdE1SNvYXXCm4Kcv4ks7sRiizHSp5_j-_cq4ypJtFw45DEpi1mXgsf08ssfQhFAG6J5F-7UB2SNJxwKqCGI/s400/IMG_20160209_115726.jpg" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEnpaVgvaDwkuWrJcVQnuUlbG3IGxzBNYNVVtUMZw4MWDoSAF-JLD-kmEAovbZHQl67ChDi_Hga9Jif4Ixyng3WRJY7GFw3XvRRE1nmAmcDYoN0Z5q4DOg8wfJ_YPPJGfSuM1ihleMQBU/s1600/IMG_20160209_115816.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEnpaVgvaDwkuWrJcVQnuUlbG3IGxzBNYNVVtUMZw4MWDoSAF-JLD-kmEAovbZHQl67ChDi_Hga9Jif4Ixyng3WRJY7GFw3XvRRE1nmAmcDYoN0Z5q4DOg8wfJ_YPPJGfSuM1ihleMQBU/s400/IMG_20160209_115816.jpg" width="400" /></a></div>
<ul>
<li><span style="color: black;">Dejamos enfriar sobre una rejilla. Importante no tener prisa por cortarlo. </span></li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVa7Kg1jOfmd26-XaiJG1xTgKwGws1alJ8RRXhMbxebvxXKUEgajQ3sRWG6ysYY_1kpoMcOKZTJqsy6L_8r3aylMFnKM5AAra0KqgXTrRJkldv91zUsZc_Lg4Qm43A025r1y_2u4K2mZA/s1600/IMG_20160209_123549.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVa7Kg1jOfmd26-XaiJG1xTgKwGws1alJ8RRXhMbxebvxXKUEgajQ3sRWG6ysYY_1kpoMcOKZTJqsy6L_8r3aylMFnKM5AAra0KqgXTrRJkldv91zUsZc_Lg4Qm43A025r1y_2u4K2mZA/s200/IMG_20160209_123549.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkfWbsq_tfRvOJ-unuvlAxXAOhfHSaH48PWDEDGIAdsQjGLHxqeLKixHHOUHcUbwe5PCIc_Ec3fePoiTyNPO7fMfom3xcPDFXksnTL7Off4OoH6YAv7mHaKiry9Wr_UKSnSvX34e6I4Lo/s1600/IMG_20160209_123545.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkfWbsq_tfRvOJ-unuvlAxXAOhfHSaH48PWDEDGIAdsQjGLHxqeLKixHHOUHcUbwe5PCIc_Ec3fePoiTyNPO7fMfom3xcPDFXksnTL7Off4OoH6YAv7mHaKiry9Wr_UKSnSvX34e6I4Lo/s200/IMG_20160209_123545.jpg" width="200" /></a></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8768412043188341947.post-90825297447165585302016-02-08T19:00:00.000+01:002016-02-08T19:01:05.119+01:00Bizcocho de Tina (Galletas y chocolate)<div style="text-align: justify;">
El otro día, cuando me disponía a echar mano de la harina para preparar un bizcocho, me di cuenta de que no tenía suficiente, y me acordé de este bizcocho que gusta tanto a mi amiga <a href="http://estarbiendelaolla.com/2015/03/15/tina-simply-de-best/">Ana Oliveres</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Se trata de un bizcocho de galletas y chocolate que no necesita harina, ya que las galletas se pulverizan y hacen la función de ésta.</div>
<div style="text-align: justify;">
Asi que dispuesta a estrenar el molde de silicona que había comprado, me puse manos a la obra.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCeNpy7PAAUFcHhmUlf9ahMTeIKr-HaJIQqGY_sUBtmrF30AcNvW_nztOtETryan-GyI6AUyRik71VUViAUPKXWY2wfV6LXEsai6przfTahJm5q9dkOn9CCuWMV4zWdNzomhXlwTmhAVA/s1600/IMG_20160203_235841.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCeNpy7PAAUFcHhmUlf9ahMTeIKr-HaJIQqGY_sUBtmrF30AcNvW_nztOtETryan-GyI6AUyRik71VUViAUPKXWY2wfV6LXEsai6przfTahJm5q9dkOn9CCuWMV4zWdNzomhXlwTmhAVA/s640/IMG_20160203_235841.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #c27ba0;"><span style="color: #f3f3f3;">RECETA DE BIZCOCHO DE TINA</span></span></h3>
<h4 style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;">INGREDIENTES</span></h4>
<div style="text-align: center;">
1 tubo de galletas maría</div>
<div style="text-align: center;">
4 huevos M </div>
<div style="text-align: center;">
1 vaso de leche (yo semi)</div>
<div style="text-align: center;">
1 vaso de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
1 vaso de cacao en polvo </div>
<div style="text-align: center;">
1/2 vaso de aceite de girasol</div>
<div style="text-align: center;">
1 sobre de levadura</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 frasquito de esencia de naranja</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;">PROCEDIMIENTO</span></h4>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Trituramos las galletas en la cecomix a vel 5 durante 15 segundos. Retiramos y reservamos.</li>
<li>En el vaso colocamos el azucar y lo pulverizamos a velocidad progresiva 5-8.</li>
<li>Incorporamos los huevos, colocamos la mariposa y programamos temp 37º-vel-3-2 min.</li>
<li>Mientras, en un bol vamos mezclando la galleta molida con el cacao y la levadura. </li>
<li>Añadimos el aceite, la leche y la esencia y programamos 15 seg a vel 3.</li>
<li>Incorporamos los ingredientes solidos, y mezclamos con 3-4 golpes de turbo de 1 segundo.</li>
<li>Metemos el molde de silicona en la cubeta, pulverizamos con aceite y añadimos la mezcla para el bizcocho. Programamos menú horno 130º 85-90 min (En caso de no utilizar molde, programar 50 min). Cuando pite comprobamos que esté bien hecho con un palillo, si es necesario, añadimos algun minuto más de horneado.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEVoKxlax8ZACJNkZp1l8WIUqDJOcJUu8UG44RnYwkW353OC74OxI2HQu1IuzfjKuxCdBwislPST8skivRsyvzDN0SO_hj5BZVHwwLVmYR_-B1oqaACS57P7shpGhevxMnQxZIBUDq-g4/s1600/IMG_20160203_212615.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEVoKxlax8ZACJNkZp1l8WIUqDJOcJUu8UG44RnYwkW353OC74OxI2HQu1IuzfjKuxCdBwislPST8skivRsyvzDN0SO_hj5BZVHwwLVmYR_-B1oqaACS57P7shpGhevxMnQxZIBUDq-g4/s200/IMG_20160203_212615.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<ul style="text-align: justify;">
<li>Dejamos reposar al menos 10 minutos antes de desmoldar.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizk3RmsBibQN8amZOjPOq0fsXDQu6puZVFJbjwEWtZhaqxcBDKLtm_I9Ocr2y-R0NjVwnGdkBn7b0eDEyNYFKX1WRl6Y7CUfB9AwehWIWm0d7QFYWIbGBAh-_9Fi-hDoCnVZzOpO4eRrA/s1600/IMG_20160204_000010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizk3RmsBibQN8amZOjPOq0fsXDQu6puZVFJbjwEWtZhaqxcBDKLtm_I9Ocr2y-R0NjVwnGdkBn7b0eDEyNYFKX1WRl6Y7CUfB9AwehWIWm0d7QFYWIbGBAh-_9Fi-hDoCnVZzOpO4eRrA/s640/IMG_20160204_000010.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Y aqui el corte </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7_TjR8nuX21s5sryuwTXCCta_ck1JiBLQT-K3h0Wk5ALg1ccXaVJnJE0yVNqq9I1kJ7eyUVqLKf9i9sFTuI4UGWLtolEjiAGBVSZcylGVvxU8pB41KztRcaPzItaoQkFUMRHXZinBcX4/s1600/IMG_20160206_091218.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7_TjR8nuX21s5sryuwTXCCta_ck1JiBLQT-K3h0Wk5ALg1ccXaVJnJE0yVNqq9I1kJ7eyUVqLKf9i9sFTuI4UGWLtolEjiAGBVSZcylGVvxU8pB41KztRcaPzItaoQkFUMRHXZinBcX4/s320/IMG_20160206_091218.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Sólo puedo decir que ha pasado a la lista de bizcochos favoritos junto con el de calabacín y chocolate. No puede estar más rico. </div>
<div style="text-align: justify;">
Y el resultado de hornearlo en el molde no ha podido ser mejor. Queda precioso, aunque tiene por inconveniente la necesidad de alargar los tiempos de horneado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8768412043188341947.post-38340410552447673152016-01-22T13:21:00.000+01:002016-01-22T13:24:32.713+01:00Mini quichés de pan de molde <div style="text-align: justify;">
Hacía meses que tenía estos moldes de tartaletas del Sr Ernesto Lidl sin estrenar, asi que se me ocurrió preparar unos quichés de pan de molde y por fin utilizarlos.<br />
<br />
En mi caso los elaboré por la mañana y los dejé listos para la cena, siendo el resultado de lo más satisfactorio. Os animo a que los hagais.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJX03nx7LwK59AX54NaGFg1yVx4l9-F-FTCFF27_GQvvQvK-SWGmxvrmOhVbi5xF7pt8kZD8tKrt5Q45gj8if5j0OnXBJsOrTGi715WH9zwraZmWRvC4DZMUciX5ZH05LnyC52IysAdwU/s1600/IMG_20160120_122110.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJX03nx7LwK59AX54NaGFg1yVx4l9-F-FTCFF27_GQvvQvK-SWGmxvrmOhVbi5xF7pt8kZD8tKrt5Q45gj8if5j0OnXBJsOrTGi715WH9zwraZmWRvC4DZMUciX5ZH05LnyC52IysAdwU/s640/IMG_20160120_122110.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<h3>
<span style="background-color: #c27ba0;"><span style="color: #f3f3f3;">RECETA DE MINI QUICHÉS DE PAN DE MOLDE </span></span></h3>
<h4>
<span style="color: purple;">INGREDIENTES</span></h4>
<div style="text-align: center;">
<u><i><b>Para cada quiché</b></i></u></div>
<div style="text-align: center;">
1 rebanada de pan de molde sin corteza</div>
<div style="text-align: center;">
1 huevo</div>
<div style="text-align: center;">
1 cuchara medidora de leche evaporada</div>
<div style="text-align: center;">
1 cuchara medidora de queso rallado</div>
<div style="text-align: center;">
1 trocito de queso roquefort</div>
<div style="text-align: center;">
Pechuga de pavo a dados al gusto</div>
<div style="text-align: center;">
Queso en polvo </div>
<div style="text-align: center;">
Aceitunas negras, tomates cherry para decorar </div>
<div style="text-align: center;">
Sal, pimienta negra, orégano, albahaca y ajo en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b><u>Para el acompañamiento</u></b></i></div>
<div style="text-align: center;">
2 tomates </div>
<div style="text-align: center;">
Queso en polvo</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHWwiAdVK23TZYHrMuZGFNgFYAeF2aWEwrrodzLY35zWtPFeeT7SFV04TcV6Hxe2eLLIDZ_6T0SmbPxY3VhH7d23vRSxORmsA7pgGeHYAuhOWZLLFhwJKdyYvVI2Fio8ZxJXUYY5Ji_vQ/s1600/IMG_20160120_122114.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHWwiAdVK23TZYHrMuZGFNgFYAeF2aWEwrrodzLY35zWtPFeeT7SFV04TcV6Hxe2eLLIDZ_6T0SmbPxY3VhH7d23vRSxORmsA7pgGeHYAuhOWZLLFhwJKdyYvVI2Fio8ZxJXUYY5Ji_vQ/s640/IMG_20160120_122114.jpg" width="640" /></a></div>
<h4>
<span style="color: purple;">PROCEDIMIENTO</span></h4>
<ul>
<li>Aplanamos las rebanadas de pan de molde con un rodillo, y retiramos la corteza si la tuviera.</li>
<li>Colocamos cada rebanada sobre el molde para tartaleta, presionando para que se adapte al mismo, con cuidado de que no se rompa en exceso. Aplastamos las puntas hacia el interior para que no sobresalgan.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTphw_Sc2eBDRRZsVB_OYU5KLoiOBxXfizqcDRGrMzEdC6Gb_6kp9rARy3Eh_mwmPDMo9bvd0vKTAwkOXWlu9740Qp6lB4CJrocHVNuclT0Oa4sQPpLuc-GQHZ6XfN39JuzrYS4zYSRiw/s1600/IMG_20160120_113348.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTphw_Sc2eBDRRZsVB_OYU5KLoiOBxXfizqcDRGrMzEdC6Gb_6kp9rARy3Eh_mwmPDMo9bvd0vKTAwkOXWlu9740Qp6lB4CJrocHVNuclT0Oa4sQPpLuc-GQHZ6XfN39JuzrYS4zYSRiw/s200/IMG_20160120_113348.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Batimos el huevo junto con la leche evaporada y el queso rallado. Salpimentamos al gusto.</li>
<li>Cortamos la pechuga de pavo a dados y la colocamos sobre el pan de molde. Cubrimos con la mezcla realizada con el huevo. Espolvoreamos queso en polvo, ajo en polvo, orégano y albahaca al gusto.</li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYt_9vy0bGurVtf-Pj9LTZr2TBZhSRdJkrU8F2wARJCPeWRDHu4Za4u4JTaeUZ5OWe8yQLrUHJ9ukVET50oXomLhpK2X9jVMMcW2kBiMyE2F2azbmbU9hXbmmpgU1PtYTKG6nzaQ65LRM/s1600/IMG_20160120_114320.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYt_9vy0bGurVtf-Pj9LTZr2TBZhSRdJkrU8F2wARJCPeWRDHu4Za4u4JTaeUZ5OWe8yQLrUHJ9ukVET50oXomLhpK2X9jVMMcW2kBiMyE2F2azbmbU9hXbmmpgU1PtYTKG6nzaQ65LRM/s200/IMG_20160120_114320.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMg5gBzDunASx1YyfkwxKx-bAfSdqevf-5onrbUcBCPH_3PBkGnlFFZam50_8PZsGkFBRusD_uvLUcXjhZRtXWRlhD6czHSfcnCBy_4EvXhbPcLL2Rk8hKCgaSFMMcCbolU6I7dekfY3U/s1600/IMG_20160120_114639.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMg5gBzDunASx1YyfkwxKx-bAfSdqevf-5onrbUcBCPH_3PBkGnlFFZam50_8PZsGkFBRusD_uvLUcXjhZRtXWRlhD6czHSfcnCBy_4EvXhbPcLL2Rk8hKCgaSFMMcCbolU6I7dekfY3U/s200/IMG_20160120_114639.jpg" width="150" /></a></div>
<ul>
<li>Adornamos el quiche con aceitunas negras y tomates cherry.</li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW-TVsfuHQ4tPtf16yrhccFH-MHMtdS3QXqIXzxC2L1WSrHgUuldI8JnDBkwaYxmdiVSPjr9PSizrtnxLBlkJsqiW3t5beCBunw4WW7GPF0j9U7U7i9sMMKg-7TP8o5AvDsl0OakzunW8/s1600/IMG_20160120_114956.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW-TVsfuHQ4tPtf16yrhccFH-MHMtdS3QXqIXzxC2L1WSrHgUuldI8JnDBkwaYxmdiVSPjr9PSizrtnxLBlkJsqiW3t5beCBunw4WW7GPF0j9U7U7i9sMMKg-7TP8o5AvDsl0OakzunW8/s200/IMG_20160120_114956.jpg" width="150" /></a></div>
<ul>
<li>Tomates de acompañamiento: Lavamos y cortamos los tomates por la mitad, pulverizamos con aceite, salpimentamos, cubrimos con queso en polvo, ajo en polvo y oregano. </li>
<li>Colocamos la rejilla en posicion baja en la cecofry, y sobre está los moldes y los tomates. Programamos 15 minutos, girando los moldes a mitad de tiempo, para conseguir que se doren de manera uniforme.</li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCxZBbvdsiZ6a4XZLiuXfUIrkm9GVDEKXQ4YxWtglitkNlyOCAQnaaXXFBbmwfzrCtH-dqwg1_bkJ_AJ-EOQi4jKLIQq_tM4rPUqD-GqVuBNUU_gyHPlAXyDVCYuDd0-MSNvZRiIw2_E0/s1600/IMG_20160120_115429.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCxZBbvdsiZ6a4XZLiuXfUIrkm9GVDEKXQ4YxWtglitkNlyOCAQnaaXXFBbmwfzrCtH-dqwg1_bkJ_AJ-EOQi4jKLIQq_tM4rPUqD-GqVuBNUU_gyHPlAXyDVCYuDd0-MSNvZRiIw2_E0/s200/IMG_20160120_115429.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpYjO9xoNO6wzy5VaKnDMOn2viWcRb8R6KjaC4LIDRE3Dr5mS2VID9jwmUNe_Ag1PeKyeVMuMzj2aWqCDA7AmMVlnQjn0jE_cmcv6LGHM7E28ChtRwxwGDA6tU7YsfUM-fvxF7l60zvrM/s1600/IMG_20160120_120901.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpYjO9xoNO6wzy5VaKnDMOn2viWcRb8R6KjaC4LIDRE3Dr5mS2VID9jwmUNe_Ag1PeKyeVMuMzj2aWqCDA7AmMVlnQjn0jE_cmcv6LGHM7E28ChtRwxwGDA6tU7YsfUM-fvxF7l60zvrM/s200/IMG_20160120_120901.jpg" width="150" /></a></div>
<ul>
<li>Cuando estén listos, desmoldamos, emplatamos y servimos.</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMtaMSo7jg0__B43w-Zna1pnUG0iWlvMG4nhZG5e2PiEoTKkOUPbzEWMXw-YyoweiTeVJMNcFLjd03Gstk9tQbtw1G_xR5hpJbIFBJ2GyH1gobQ9R8bgZSbKLNp2IvXUBtakY1o-0jyIs/s1600/IMG_20160120_121156.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMtaMSo7jg0__B43w-Zna1pnUG0iWlvMG4nhZG5e2PiEoTKkOUPbzEWMXw-YyoweiTeVJMNcFLjd03Gstk9tQbtw1G_xR5hpJbIFBJ2GyH1gobQ9R8bgZSbKLNp2IvXUBtakY1o-0jyIs/s640/IMG_20160120_121156.jpg" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBNUzTtYqM4EjAdPKC1u98u9rC9TTeZWI5VpnOxz1KrPgzyOBmG73Q0oKtATIDnnJuNCFfOGuiVkQn_ySgTwmu9DC3i5_RdstYb-rb88T1ucHHvbGCrJCnzYclnk6wAvRy08RFTps9xrM/s1600/IMG_20160120_122157.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBNUzTtYqM4EjAdPKC1u98u9rC9TTeZWI5VpnOxz1KrPgzyOBmG73Q0oKtATIDnnJuNCFfOGuiVkQn_ySgTwmu9DC3i5_RdstYb-rb88T1ucHHvbGCrJCnzYclnk6wAvRy08RFTps9xrM/s640/IMG_20160120_122157.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpYjO9xoNO6wzy5VaKnDMOn2viWcRb8R6KjaC4LIDRE3Dr5mS2VID9jwmUNe_Ag1PeKyeVMuMzj2aWqCDA7AmMVlnQjn0jE_cmcv6LGHM7E28ChtRwxwGDA6tU7YsfUM-fvxF7l60zvrM/s1600/IMG_20160120_120901.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCxZBbvdsiZ6a4XZLiuXfUIrkm9GVDEKXQ4YxWtglitkNlyOCAQnaaXXFBbmwfzrCtH-dqwg1_bkJ_AJ-EOQi4jKLIQq_tM4rPUqD-GqVuBNUU_gyHPlAXyDVCYuDd0-MSNvZRiIw2_E0/s1600/IMG_20160120_115429.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW-TVsfuHQ4tPtf16yrhccFH-MHMtdS3QXqIXzxC2L1WSrHgUuldI8JnDBkwaYxmdiVSPjr9PSizrtnxLBlkJsqiW3t5beCBunw4WW7GPF0j9U7U7i9sMMKg-7TP8o5AvDsl0OakzunW8/s1600/IMG_20160120_114956.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMg5gBzDunASx1YyfkwxKx-bAfSdqevf-5onrbUcBCPH_3PBkGnlFFZam50_8PZsGkFBRusD_uvLUcXjhZRtXWRlhD6czHSfcnCBy_4EvXhbPcLL2Rk8hKCgaSFMMcCbolU6I7dekfY3U/s1600/IMG_20160120_114639.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYt_9vy0bGurVtf-Pj9LTZr2TBZhSRdJkrU8F2wARJCPeWRDHu4Za4u4JTaeUZ5OWe8yQLrUHJ9ukVET50oXomLhpK2X9jVMMcW2kBiMyE2F2azbmbU9hXbmmpgU1PtYTKG6nzaQ65LRM/s1600/IMG_20160120_114320.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8768412043188341947.post-65489785391522954172016-01-22T10:41:00.000+01:002016-01-22T10:41:39.230+01:00Patatas rellenas de carne picada y roquefort<div style="text-align: justify;">
Otra vez estoy por aqui con unas deliciosas patatas rellenas. En esta ocasión, rellenas de carne picada y roquefort, y desde ya aviso que si os gusta este queso, las patatas os van a encantar.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRy7ZvoNbpMxJxjRCNsp_hE9lsEiInPHOndrl4cKz2-K4XZoHMCQc_8RMtKPE8QFjp28XI5H34W2dYmQ8y3euT0hS-L6D8sLkFXPNcUbo5i8ov2CGc1XbV5p6o3nemu9SDg3uL2Ys4ESI/s1600/patata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRy7ZvoNbpMxJxjRCNsp_hE9lsEiInPHOndrl4cKz2-K4XZoHMCQc_8RMtKPE8QFjp28XI5H34W2dYmQ8y3euT0hS-L6D8sLkFXPNcUbo5i8ov2CGc1XbV5p6o3nemu9SDg3uL2Ys4ESI/s640/patata.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
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</div>
<br />
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</div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
<h3>
<span style="color: #eeeeee;"><span style="background-color: #c27ba0;">RECETA DE PATATAS RELLENAS DE CARNE PICADA Y ROQUEFORT</span></span></h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="color: purple;">INGREDIENTES</span></h4>
</div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Para 2-3 raciones</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
3 patatas tirando a grandes</div>
<div style="text-align: center;">
150 gramos de carne picada</div>
<div style="text-align: center;">
50-75 gramos de queso roquefort</div>
<div style="text-align: center;">
4 cucharadas medidoras de leche evaporada</div>
<div style="text-align: center;">
Queso en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
Sal, AOVE, pimienta negra, ajo en polvo, orégano y albahaca.<br />
Mantequilla </div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
</h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_aELlXf7RsVLvW1GXxem9jiz22TQL0yYT4AUAq_SzrUhQSVHHTZkZIMO_7OJ98VC2g_D8zQTqTmmpWYlqqZr6UfmQ3Ttzw2Ohrn0enJZv35-ay6AB3qPqW-vVxlBS9tc0iIs4rqtzN2E/s1600/potatos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_aELlXf7RsVLvW1GXxem9jiz22TQL0yYT4AUAq_SzrUhQSVHHTZkZIMO_7OJ98VC2g_D8zQTqTmmpWYlqqZr6UfmQ3Ttzw2Ohrn0enJZv35-ay6AB3qPqW-vVxlBS9tc0iIs4rqtzN2E/s640/potatos.jpg" width="640" /></a></div>
<h4>
<span style="color: purple;">PROCEDIMIENTO</span></h4>
</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Lavamos las patatas y sin pelar, las cortamos por la mitad a lo largo. Colocamos una medida de agua en la cubeta, la rejilla, y sobre ésta las patatas.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicygmGRE9B1oV44aEBgynS0bb8XcFSKAY2XSh87xzORbYjmatyTm9UoOenOfQc5zpD5JpnTRrqnwsX1HL3eg-AH3ZTG8j55alvvMEuIELef9FpFAzx6P4Mj5XGQcS06kBViRC3cR9F_Nk/s1600/IMG_20160118_094350.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicygmGRE9B1oV44aEBgynS0bb8XcFSKAY2XSh87xzORbYjmatyTm9UoOenOfQc5zpD5JpnTRrqnwsX1HL3eg-AH3ZTG8j55alvvMEuIELef9FpFAzx6P4Mj5XGQcS06kBViRC3cR9F_Nk/s200/IMG_20160118_094350.jpg" width="150" /></a></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Programamos menú guiso 8 min, presión media, 130º. Dejamos que se enfríen.</li>
<li>Mientras, salpimentamos la carne picada. Precalentamos la cecofry 2 min con la cubeta pulverizada con aceite, y cuando pite, incorporamos la carne y programamos 10 min, dando vuelta a mitad de tiempo.</li>
</ul>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Procedemos a vaciar las patatas. En un bol, mezclamos la patata con el resto de ingredientes, a excepción del queso en polvo. Salpimentamos al gusto.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRZv-WqqZLhBJLEEy_9L6GB5tcjyqED68Gb7d-yeBJkKtbD1oFebdyrp0RyY7Y9v24_LwzwMntmDl8jVflN9c5omo6q453aP9ukBwkvRwfHJl1V5lP3rUK_nsGUDRBTJPsJd13ys_t9YU/s1600/IMG_20160119_105826.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRZv-WqqZLhBJLEEy_9L6GB5tcjyqED68Gb7d-yeBJkKtbD1oFebdyrp0RyY7Y9v24_LwzwMntmDl8jVflN9c5omo6q453aP9ukBwkvRwfHJl1V5lP3rUK_nsGUDRBTJPsJd13ys_t9YU/s200/IMG_20160119_105826.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdyy9hJKmjzThKASWa31S1Gpae0MaJ494yhW6TLWcIPFDOFuwOLRTLI2My0u23lcggSGDDx_4wb0fZgHfAfCdoD0bQpBArAlJBUgS0Q-8flRzDzSK7YSZihvXHc08arGTqasLTK-N2dyA/s1600/IMG_20160119_105839.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdyy9hJKmjzThKASWa31S1Gpae0MaJ494yhW6TLWcIPFDOFuwOLRTLI2My0u23lcggSGDDx_4wb0fZgHfAfCdoD0bQpBArAlJBUgS0Q-8flRzDzSK7YSZihvXHc08arGTqasLTK-N2dyA/s200/IMG_20160119_105839.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggsfx0lLfg1f4I5j2y8gJnrPFcfx6ICoggu40klwFrBzc9etvWUW8Hj4I0-_-YFGnU3ddW6U6Uq51eqHX_pIeprj1g3v09sqXsV-Gz_egHirvHx_HxDK96PW5-mkQomjAUXviX_XgYieM/s1600/IMG_20160119_110743.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggsfx0lLfg1f4I5j2y8gJnrPFcfx6ICoggu40klwFrBzc9etvWUW8Hj4I0-_-YFGnU3ddW6U6Uq51eqHX_pIeprj1g3v09sqXsV-Gz_egHirvHx_HxDK96PW5-mkQomjAUXviX_XgYieM/s200/IMG_20160119_110743.jpg" width="200" /></a></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Vamos rellenando las patatas y reservamos.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0AOZ3qF7vi85xdV8PmQMGSC7NfWD4f1vgBIJBMBHtCSlHzA4M3ci8LlWlyR4fU0fMYUVYLFYZCuUhnQtrP6DTquJKQWjajz0qFr-t2MKDzRgIfEOPsa-SreHomvixeIqpNxN0Br64cBE/s1600/IMG_20160119_111348.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0AOZ3qF7vi85xdV8PmQMGSC7NfWD4f1vgBIJBMBHtCSlHzA4M3ci8LlWlyR4fU0fMYUVYLFYZCuUhnQtrP6DTquJKQWjajz0qFr-t2MKDzRgIfEOPsa-SreHomvixeIqpNxN0Br64cBE/s200/IMG_20160119_111348.jpg" width="200" /></a></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Cubrimos con queso en polvo y una pizca de mantequilla. Espolvoreamos ajo en polvo y albahaca. </li>
<li>Las colocamos en la cubeta de la cecofry, con la rejilla en posición baja. Programamos 10 min, girándolas a mitad de tiempo para que se doren por igual.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiv5zvIYsJQzFSiXh-K-8_6HS1bNclFHoCptIvqut6EK2HkaeisfIGFlvNGqjPv8SaE1T6soY1PIO2uI7dxeEMdV40nng7P_oK8lWQofc2A5zJWjzfIeyqASqRpHk4sxOy6X0hDswP-hY/s1600/IMG_20160119_220551.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiv5zvIYsJQzFSiXh-K-8_6HS1bNclFHoCptIvqut6EK2HkaeisfIGFlvNGqjPv8SaE1T6soY1PIO2uI7dxeEMdV40nng7P_oK8lWQofc2A5zJWjzfIeyqASqRpHk4sxOy6X0hDswP-hY/s200/IMG_20160119_220551.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghy2Maw2FkqS3L3UpW1lNDPYX7Teem1-WpRV40wlFQopu3D7-3ppUAH3iSL0SIUEoI6wgIEZ0nWi49eBHsy1bsSsJ_WZ_TIxHqpCrjNDn5hD_ttV8JeMsExrSue5esh2shjIfvGvAK2TM/s1600/IMG_20160119_221757.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghy2Maw2FkqS3L3UpW1lNDPYX7Teem1-WpRV40wlFQopu3D7-3ppUAH3iSL0SIUEoI6wgIEZ0nWi49eBHsy1bsSsJ_WZ_TIxHqpCrjNDn5hD_ttV8JeMsExrSue5esh2shjIfvGvAK2TM/s200/IMG_20160119_221757.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<ul>
<li>Emplatamos y servimos</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8eWN6FKOPMWfmkaStOHiFzPkyJq4tnTYjAWYYPKHihGyhEg9xtcKlPj2bB4xSVfmUxFINrOubJL9yk7kjNzu7CXPa6ZiNviUZdlmYC1MQqTEkVJ5bOx4WXYMacodpVtPxi3BqWmTHOXU/s1600/IMG_20160119_222524.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8eWN6FKOPMWfmkaStOHiFzPkyJq4tnTYjAWYYPKHihGyhEg9xtcKlPj2bB4xSVfmUxFINrOubJL9yk7kjNzu7CXPa6ZiNviUZdlmYC1MQqTEkVJ5bOx4WXYMacodpVtPxi3BqWmTHOXU/s640/IMG_20160119_222524.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8768412043188341947.post-4102074411942646912016-01-22T10:26:00.000+01:002016-01-22T10:26:17.218+01:00Pollo asado al ras al hanout<div style="text-align: justify;">
La cecofry es estupenda para muchas cosas, pero si hay algo con lo que me ha sorprendido de verdad es con el pollo asado. Decir que sale espectacular es poco, queda realmente delicioso, crujiente y jugoso al mismo tiempo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta vez, la idea de utilizar estas especias me la dio una compi del grupo de facebook <a href="https://www.facebook.com/groups/896319040441942/">Begorecetas</a>, <i>Joana Martin</i>, y no le puedo estar más agradecida, pues el resultado ha sido muy bueno. Animaros y probarlo, os va a sorprender.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg2jMWHYc9N0ayY-8Gp0rVT49WlKuqe6a76u_bHA5EdYOIUT0vGyibTrUFZdz6sv-XGSquXdMf2fEtocREpsYaqVD_ON-UtvYWyw2RJnNAJ1eXf5jiRmD82tMxI96ezN4rJB87astYXp4/s1600/ras+al+hanout.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="506" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg2jMWHYc9N0ayY-8Gp0rVT49WlKuqe6a76u_bHA5EdYOIUT0vGyibTrUFZdz6sv-XGSquXdMf2fEtocREpsYaqVD_ON-UtvYWyw2RJnNAJ1eXf5jiRmD82tMxI96ezN4rJB87astYXp4/s640/ras+al+hanout.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h3>
<span style="background-color: #c27ba0;"><span style="color: #f3f3f3;">RECETA DE POLLO ASADO AL RAS AL HANOUT</span></span></h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="color: purple;">INGREDIENTES</span></h4>
</div>
<div style="text-align: center;">
<i><u><b>Para 2 personas</b></u></i></div>
<div style="text-align: center;">
2 cuartos traseros de pollo</div>
<div style="text-align: center;">
3-4 patatas medianas</div>
<div style="text-align: center;">
5 dientes de ajo</div>
<div style="text-align: center;">
1 c/c de cúrcuma</div>
<div style="text-align: center;">
2 c/c colmadas de ras al hanout</div>
<div style="text-align: center;">
3/4 pastilla de caldo</div>
<div style="text-align: center;">
80 ml de vino blanco</div>
<div style="text-align: center;">
80 ml de agua</div>
<div style="text-align: center;">
Pimienta negra, ajo en polvo, cilantro en hoja al gusto.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj44QdxRXB0S1l05HwoUq9JWNbXsHT7TQ3tAWNhDiiPWoQbLZJNPBfYTeLbyiife5K2EmKEAUp6Ur1Ls93aC1gp1WfvXdm2b0HQB6XWAIFkywU65t16X4yuZ4yV4jrH_w1oCk2nKDBRl4/s1600/ras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj44QdxRXB0S1l05HwoUq9JWNbXsHT7TQ3tAWNhDiiPWoQbLZJNPBfYTeLbyiife5K2EmKEAUp6Ur1Ls93aC1gp1WfvXdm2b0HQB6XWAIFkywU65t16X4yuZ4yV4jrH_w1oCk2nKDBRl4/s640/ras.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<h4>
<span style="color: purple;">PROCEDIMIENTO</span></h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>En un bol, mezclamos el agua, el vino, la pastilla de caldo desmenuzada y las especias. Removemos bien y reservamos.</li>
<li>Pelamos y lavamos las patatas, y las cortamos en laminas no muy gruesas. Las colocamos en la cubeta de la cecofry, les añadimos 5 ajos machacados y sin pelar, y 3/4 partes de la mezcla que tenemos preparada en el bol. Programamos la fry 10-15 min.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcAu0O9re1ra9EKjEnFtuKgnVWHnEu0hOBPalAVO78ttKstE4Pdlb7iI5XI22vwp8Pe-fkis7MRlynAg75oYSRWfC8NUAqUvziCYyssVcHagREImo65swuejG_iTU9xK82Nlfip7VT4To/s1600/IMG_20160121_113436.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcAu0O9re1ra9EKjEnFtuKgnVWHnEu0hOBPalAVO78ttKstE4Pdlb7iI5XI22vwp8Pe-fkis7MRlynAg75oYSRWfC8NUAqUvziCYyssVcHagREImo65swuejG_iTU9xK82Nlfip7VT4To/s200/IMG_20160121_113436.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjVCg2RkzvsY_e36OanqqHYZ-zKEP6TIpG4Q5wT3cSWBxw3fqWJkXtieNHsudb6OBdO6veuqkq0gPKBmHRBfCqjpo_aAIq47CJwZ8mCYkG6nIQzL8Jk1okl2rsNy9OY9zOHU4aaJ2hPFg/s1600/IMG_20160121_114606.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjVCg2RkzvsY_e36OanqqHYZ-zKEP6TIpG4Q5wT3cSWBxw3fqWJkXtieNHsudb6OBdO6veuqkq0gPKBmHRBfCqjpo_aAIq47CJwZ8mCYkG6nIQzL8Jk1okl2rsNy9OY9zOHU4aaJ2hPFg/s200/IMG_20160121_114606.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>Mientras, espolvoreamos el pollo con las mismas especias que hemos mezclado en el bol. </li>
<li>En el momento en que pite la cecofry, removemos las patatas, colocamos la rejilla en posicion alta, y sobre esta el pollo con la piel hacia abajo. Los pincelamos con la mezcla sobrante del bol, la que sobre la añadimos a la cubeta y programamos 25 min.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG46VDT_6yO9Ra3LQBF6X6npPRgGJR70VSIPxUagVggyTzfasdBffAa_1FVNKaUX41wUcCAanYAfeWQlemjp3yM-JCzdIKLUoh1XYRnt76ZssavYMKb6874tdwBidBQTHjmNyT1N4MyVI/s1600/IMG_20160121_121633.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG46VDT_6yO9Ra3LQBF6X6npPRgGJR70VSIPxUagVggyTzfasdBffAa_1FVNKaUX41wUcCAanYAfeWQlemjp3yM-JCzdIKLUoh1XYRnt76ZssavYMKb6874tdwBidBQTHjmNyT1N4MyVI/s200/IMG_20160121_121633.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>Transcurrido este tiempo, extraemos la rejilla para poder dar la vuelta a las patatas, giramos sobre la rejilla los cuartos de pollo, y pincelamos con la salsita de las patatas. Programamos nuevamente 20 min. </li>
</ul>
<ul>
<li>En este punto, no perdais de vista el pollo. Transcurridos 5 min, pincelar nuevamente con el jugo de la cubeta. Cuando estén dorados al gusto, retirar los cuartos traseros y dejar finalizar las patatas el tiempo señalado (en mi caso han sido 8 min). </li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEicBZ6NKNRgOVL6OZhbpt-A78fKliIe5XZjKplq3PCqvuVaSWYldjtm9b3YqORzT45KlVZoVwGyH0kDfePT5tV4cdecwbPrNG5QkKJY6zHpD4DqBPq9ITy8W-e4YKHdqNaMQdLTuFrH8/s1600/IMG_20160121_123615.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEicBZ6NKNRgOVL6OZhbpt-A78fKliIe5XZjKplq3PCqvuVaSWYldjtm9b3YqORzT45KlVZoVwGyH0kDfePT5tV4cdecwbPrNG5QkKJY6zHpD4DqBPq9ITy8W-e4YKHdqNaMQdLTuFrH8/s320/IMG_20160121_123615.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb_tLAQdY8RP5vEPrKYcyNHyhWWsoIB_OWbljN1kUkOvZP3tWMSfgTiJdvJRVCfcGNlPEl4kx8BogaUNL3VThyEnpnzf_bguNUbvFKQP6drcHCySln1yjjkUrx1nl4nbugmyjTvAC3g3M/s1600/IMG_20160121_124833.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb_tLAQdY8RP5vEPrKYcyNHyhWWsoIB_OWbljN1kUkOvZP3tWMSfgTiJdvJRVCfcGNlPEl4kx8BogaUNL3VThyEnpnzf_bguNUbvFKQP6drcHCySln1yjjkUrx1nl4nbugmyjTvAC3g3M/s200/IMG_20160121_124833.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Emplatar y servir.</li>
</ul>
Notas: Si veis que la cubeta se esta quedando seca, podeis ir añadiendo un poquito más de agua.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlJDjqcwMstQ5ncOI3jCNtEQD-ywgqL0PQXZX9hV93d7W4IwCcMsU7X-LqfhJ9Reg2Y1VOHEFJ0hu9NLBuEkJJJIn1FEpGifDrbSxzxmuOE0B_5S-KtaKzu0qQK3p_uc0no6HiLwClSdg/s1600/IMG_20160121_125217.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlJDjqcwMstQ5ncOI3jCNtEQD-ywgqL0PQXZX9hV93d7W4IwCcMsU7X-LqfhJ9Reg2Y1VOHEFJ0hu9NLBuEkJJJIn1FEpGifDrbSxzxmuOE0B_5S-KtaKzu0qQK3p_uc0no6HiLwClSdg/s640/IMG_20160121_125217.jpg" width="640" /></a></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8768412043188341947.post-18892627667841862572016-01-14T10:12:00.000+01:002016-02-13T18:48:40.969+01:00Arroz basmati con carne de kebab<div style="text-align: justify;">
Retomo el blog para traeros este arroz de aprovechamiento. Y es que hace unos días preparamos la carne de kebab para cenar, y como sobró bastante, se me ocurrió darle salida con este arroz de lo más sencillo.</div>
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La receta del Doner kebab la podeis ver <a href="http://unregaloalpaladar.blogspot.com.es/2015/04/doner-kebab-casero.html">aqui</a>, si todavía no lo habeis hecho, ya estais tardando.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMgxlGP7f0q3Q20c6M1OArc-d-ibOgaf721Hjd5ueG3zUMPeSniDxdGetN-bcwpyzdJsfTqEBMXLSDttGKdua4zQIBx9NkoUaYPeE19Rv7IpvmajRxD5GVZ-JW-cL75QwQhEM2efW39Yg/s1600/IMG_20160113_125945.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMgxlGP7f0q3Q20c6M1OArc-d-ibOgaf721Hjd5ueG3zUMPeSniDxdGetN-bcwpyzdJsfTqEBMXLSDttGKdua4zQIBx9NkoUaYPeE19Rv7IpvmajRxD5GVZ-JW-cL75QwQhEM2efW39Yg/s640/IMG_20160113_125945.jpg" width="640" /></a></div>
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<h3>
<span style="background-color: #c27ba0;"><span style="color: #f3f3f3;">RECETA DE ARROZ BASMATI CON CARNE DE KEBAB</span></span></h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="color: purple;">INGREDIENTES</span></h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Para 2 personas</i></div>
<div style="text-align: center;">
1 vaso medidor de arroz basmati</div>
<div style="text-align: center;">
150-200 gr de carne de kebab</div>
<div style="text-align: center;">
1 pimiento verde italiano</div>
<div style="text-align: center;">
1 vaso medidor de agua</div>
<div style="text-align: center;">
2 c/c de especias kefta</div>
<div style="text-align: center;">
1 c/c cúrcuma</div>
<div style="text-align: center;">
Pimienta negra </div>
<div style="text-align: center;">
Cilantro picado</div>
<div style="text-align: center;">
3 2-3 c/s de AOVE</div>
<div style="text-align: center;">
sal</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglKuNu4kux08SWL2Sba5uMB0D_xc8rfjiM8XnOP8Gtx_85peopowPojqaceUv00qtuqNlf3DlP5ZTTkMBF16w1crrrXlY9oHSswYUsR3WuFisdAqGdCp7pioIzE7fLmic_bYmaSn8lVTw/s1600/IMG_20160113_130024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglKuNu4kux08SWL2Sba5uMB0D_xc8rfjiM8XnOP8Gtx_85peopowPojqaceUv00qtuqNlf3DlP5ZTTkMBF16w1crrrXlY9oHSswYUsR3WuFisdAqGdCp7pioIzE7fLmic_bYmaSn8lVTw/s640/IMG_20160113_130024.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="color: purple;">PROCEDIMIENTO</span></h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>Echamos dos cucharadas de aceite en la cubeta, programamos menú sofreir a 140. En el momento en el que notemos que el aceite está caliente, incorporamos el arroz y las especias, y removemos durante un par de minutos para que se selle el arroz. Incorporamos el agua y la sal, cancelamos menu y programamos menú arroz a 130º. Cuando pite despresurizamos, retiramos y reservamos.</li>
<li>Lavamos y cortamos a tiras el pimiento verde, y lo sofreimos en la olla en menú sofreir a 140º durante 5-10 min (el tiempo variará en función de si os gusta más o menos hecho). <br />Mientras, vamos cortando la carne de kebab a taquitos. Cuando el pimiento lleve unos minutos, incorporamos la carne y removemos durante 4-5 minutos más, con cuidado de que no se pegue. Añadimos un poco más de aceite si fuese necesario. Cuando esté dorado a nuestro gusto, lo retiramos y añadimos al arroz reservado. Espolvoreamos un poco más de cilantro picado.</li>
<li>Servimos inmediatamente.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCDcl4O63KZifpJU88O-4FwaoPzkU9vqN-CxKhbK2snWRFyisJVVWrLhzKR48BBKsETNrmhjbsBs-pMCUdVAetCcoQm1uioBtDW8Mm-ffKZ_41pkUJJ5H2-_2J-KzkCLQdVN_3SGZG4oQ/s1600/IMG_20160113_125656.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCDcl4O63KZifpJU88O-4FwaoPzkU9vqN-CxKhbK2snWRFyisJVVWrLhzKR48BBKsETNrmhjbsBs-pMCUdVAetCcoQm1uioBtDW8Mm-ffKZ_41pkUJJ5H2-_2J-KzkCLQdVN_3SGZG4oQ/s640/IMG_20160113_125656.jpg" width="640" /></a></div>
<i>Nota: Las especias kefta las podeis encontrar en el carrefour, en la sección de comida internacional de marruecos. Si no la encontrais, podeis sustituirla por ras al hanout, o incorporar un poco más de comino y cilantro molido, especias que lleva la carne de kebab. Tened en cuenta que la carne de kebab de por sí ya está bien especiada, por lo que podeis variar la cantidad de las especias a añadir en funcion de vuestros gustos. </i></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05110702328150719130noreply@blogger.com2