ENTRANTES Y APERITIVOS
Buñuelos de atún y aceitunas negrasBuñuelos de bacalao
Buñuelos de pizza en cecofry
Cebolla caramelizada
Cestitas de pan de molde con puré de patata y bacalao
Champiñones guisados
Croquetas de puchero
Espirales de hojaldre
Labneh
Lazos de hojaldre con pimiento verde, jamón y queso
Masa de croquetas: 2 ideas de aprovechamiento
Mini quichés de pan de molde
Milhojas de tomate asado
Nachos mexicanos con carne y queso
Nuggets de jamón
Pastel de carne: 2 ideas de aprovechamiento
Pastel de puré de patata y atún individual
Patatas rellenas de atún y huevo
Patatas rellenas de carne picada y roquefort
Patatas rellenas de salchichas, bacon y mostaza
Patatas rellenas gratinadas
Picatostes especiados
Pimientos asados en almibar
Pops de pollo y bacon
Tomates rellenos gratinados
ACOMPAÑAMIENTOS
Pimientos asados en slow cookerENSALADAS Y RECETAS FRIAS
Ensalada templada de cuscusEnsaladilla rusa
Salmorejo
Panzanella
ADEREZOS Y SALSAS
Aceite de pimiento verdeGhee: el oro liquido indio
Leche evaporada
Sales especiadas
ARROZ
Arroz basmati con carne de kebabArroz boloñesa
Arroz con butifarra, alcachofas y polvo de boletus
Arroz con butifarra y calamares
Arroz con calamares, langostinos y almejas
Arroz con calamares y merluza con mayonesa de mejillones
Arroz con carne picada y bacon
Arroz con salchichas y boloñesa
Arroz de guarnición en flaneras
Arroz express con mejillones y atún
Arroz meloso con albóndigas
Arroz negro con calamares y langostinos
Arroz negro express
Arroz oriental
Ensalada de arroz
Pimientos rellenos de arroz y atún
PASTA
Canelones de carne de puchero y calabazaFideos con merluza gratinada
Fideos chinos con magro de cerdo
Fideua de atun y calamares
Fideua de carne
Fideua negra
Galets gratinados con rúcula y bacon
Lasaña boloñesa
Pasta fresca casera al tomate, rellena de queso de cabra y aceitunas negras
CREMAS Y SOPAS
2 cremas de verduras: maximizando el tiempoCrema de calabacín
Crema de calabaza y gorgonzola
Crema de calabaza y manzana con gorgonzola y nueces
Crema de champiñones
Caldo de puchero
Caldo de puchero con calabaza
Falsa sopa de cocido madrileño- sopa de calabaza
Sopa de galets
LEGUMBRES
Alubias blancas con calabaza y jamónAlubias rojas con chorizo
Alubias express con chorizo y patata
Falafel y salsa de yogur
Garbanzos a la boloñesa
Garbanzos con albóndigas
Garbanzos con almejas y calamares
Garbanzos con cuscus
Garbanzos con salchichas y jamón
Garbanzos salteados con bacon y cuscus
Garbanzos salteados con salchichas y piquillos
Lentejas con arroz
Potaje de garbanzos y fideos
Vasito de hummus y brandada de bacalao con coulis de piquillos
CARNE
Albóndigas a la carbonara con arrozAlbóndigas con piquillos en salsa y patatas al vapor
Albóndigas con salsa de tomate al ron con guarnición de arroz
Aleta de ternera rellena en salsa
Cinta de lomo en salsa al ras al hanout
Contramuslos de pollo en salsa de cacahuetes
Contramuslos de pollo rellenos con especias marroquíes
Costillas de cerdo a la barbacoa
Costillas de cerdo con patatas panadera
Doner kebab casero
Estofado de cerdo
Falsos canelones de bacon, atun y piquillos
Falsos canelones express
Hamburguesas caseras
Lomo a la sal con salsa de mostaza y manzana y patatas confitadas
Lomo de orza
Lomo mechado en salsa
Longaniza en salsa de champiñones y bacon
Milhojas de pollo al pesto
Pastel de carne picada y patatas asadas
Pimientos rellenos de carne
Pimientos rellenos de salsa boloñesa
Pollo asado al ras al hanout
Pollo asado con patatas
Pollo confitado al romero con patatas y reducción de Pedro Ximenez
Pollo estilo chino (Cecofry)
Pollo estilo chino con almendras y bambú
Pollo moruno
Rollitos de lomo rellenos al vapor con salsa de piquillos
Salsa boloñesa en slow cooker
Solomillo de cerdo con cebolla en salsa de mostaza
Solomillo de cerdo en salsa con patatas
Solomillo en salsa de PX y roquefort
SANDWICHES Y BOCADILLOS
Fajitas de polloSandwich de atún y pimiento gratinado
Sandwich gratinado de jamón, pollo y bacon con salsa barbacoa
PESCADO
Ajoarriero NavarroBacalao al pil pil de azafrán
Bacalao con costra en salsa de pimientos asados
Bacalao con costra y salsa de piquillos
Bacalao gratinado a la mostaza y miel
Calamares en salsa americana
Falsos canelones de atún con bechamel de piquillos
Falsos canelones de huevo y atún con salsa de piquillos
Fumet de langostinos y gambas
Gratinado de patata, bacalao y pimiento
Merluza con salsa de piquillos
Pastelitos de atún y mascarpone en salsa de piquillos
Salmón confitado marinado al tomate
HUEVOS
Huevos rellenos de setas y bacon gratinadosMini tortillas de atún y pavo
Tortilla francesa en cecofry
Tortilla de patata con pimiento verde, jamón e idiazabal
Tortilla de patata gratinada
Tortillas de patata individuales rellenas (GM)
Tortilla de patata y brandada de bacalao
Tortilla de patata y pimientos rellena
Tortillitas de patata con ensalada de cherrys asados
Tortillitas de patatas chips
Pastelitos de atún y mascarpone en salsa de piquillos
BIZCOCHOS
Bizcocho de tina (Galletas y chocolate)DULCES
Magdalenas al vaporMagdalenas de chocolate y calabacín
Magdalenas de galletas, caramelos y nueces
Magdalenas de jengibre, limón y semillas de amapola
Magdalenas de nata... ¿en freidora?Si, si
Magdalenas de queso de cabra y cherrys
Magdalenas de yogur al aroma de azahar y naranja
Magdalenas de zanahoria
PAN Y MASAS
Batbout - Pan marroquíCheese naan
Empanada de atun
Empanadas de carne
Empanada de pan de molde
Fatayer lahme (enpanadillas libanesas)
Knishes de patata y queso
Masa de pizza y passata di pomodoro
Migas en cecofry
Molletes de Antequera
Pan de pita
Pan de semolina
Panecillos con poolish de yogur de X. Barriga
Panecillos de cerveza, avena y miel de Dan Lepard
Panecillos rellenos
Panecillos y barritas Iban Yarza
Paninis caseros
Pizza express
Pizza sin amasado
Quiche de pavo braseado, anchoas y tomate
Rosca de jamón, queso y salchichón
Tarta salada de cherrys, pavo y pesto
Tostas variadas gratinadas
0 comentarios:
Los comentarios nuevos no están permitidos.