Garbanzos con pollo (Olla GM F)

Tenía una pechuga de pollo asado que nos había sobrado, y como no era suficiente para unas croquetas, optamos por preparar estos ricos garbanzos con ella.

RECETA DE GARBANZOS CON POLLO

INGREDIENTES

1 bote de garbanzos cocidos

1 huevo duro

1 pechuga de pollo asado + salsita (o en su defecto restos de pollo, carne que se tengan)

1/4 de vaso medidor de cuscus

800 ml de agua

pimienta negra, pimentón de la vera, cúrcuma, perejil y sal.

PROCEDIMIENTO

Enjuagamos los garbanzos con agua. Colocamos todos los ingredientes en la cubeta a excepción del huevo duro y el cuscus y programamos menú presión 1 minuto a 130º.

Cuando pite, despresurizamos y añadimos el cuscus junto con el huevo duro picado. Removemos y dejamos reposar unos minutos. Rectificamos de sal si hiciera falta.

¡ Buen provecho!

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