Lazos de hojaldre con pimiento verde, jamón y queso

Os dejo con una receta que bien sirve como entrante o como cena rápida. Se prepara muy rapido, y se puede dejar preparado con antelación, tanto ya horneado como solo a falta de hornearlo.

RECETA DE LAZOS DE HOJALDRE CON PIMIENTO VERDE, JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES

Para 4 lazos grandes

1 lámina de hojaldre

2 pimientos verdes

4 lonchas de queso (yo gouda)

4 lonchas de jamón serrano

AOVE

PROCEDIMIENTO

• Lavamos y secamos los pimientos, y los cortamos en 4 trozos cada uno. Pulverizamos la cecofry con aceite, introducimos los pimientos, pulverizamos ligeramente por encima y programamos 12 min, dándoles la vuelta a mitad de tiempo.
• Cortamos la lámina de hojaldre en cuadrados. Colocamos sobre ésta la loncha de queso, un trozo de pimiento verde, el jamón serrano y nuevamente otro trozo de pimiento. Llevamos al centro dos puntas contrarias del cuadrado y apretamos ligeramente. Pinchamos el hojaldre para evitar que se hinche en exceso.
• Precalentamos la cecofry durante 3 min. Introducimos los lazos y programamos 8-10 min.
• Y a comer!

Nota: Yo he utilizado una placa de hojaldre redonda, por lo que he tenido que igualar los bordes recortándolos. Si empleais una placa rectangular, es posible que podais realizar 6 lazos grandes, aunque podeis optar por una versión más pequeña y hacer varios lacitos. 

 

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