Pimientos rellenos de sobrasada, queso y jamón york

Hace unos días publicaba la receta de los pimientos rellenos de carne. En casa nos gustaron mucho, y aprovechando que todavía quedaba algun pimiento de la huerta, aproveché para hacerlos con el relleno que aqui os presento.

Quedan muy ricos, os animo a que los probeis.

 

RECETA DE PIMIENTOS RELLENOS DE SOBRASADA, QUESO Y JAMÓN YORK

INGREDIENTES

Pimientos verdes italianos

Para el relleno de cada pimiento

2 lonchas de jamón york

2 c/c sobrasada

1 trozo de rulo de cabra

PROCEDIMIENTO

• Lavamos los pimientos, recortamos el tallo y retiramos las semillas.
• Colocamos el jamón york solapado, extendemos sobre el la sobrasada, y encima de ésta el queso cortado a trozos.

 

• Lo enrollamos como si se tratase de un canelón. Procedemos a introducir un rollito en cada uno de los pimientos.

 

• Precalentamos la fry con una pulverizacion de aceite 3 min.

 

• Introducimos los pimientos y programamos 8 min. Les damos la vuelta y programamos 6 minutos más.

 ¡Buen provecho!

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