Sandwich gratinado de jamón, pollo y bacon con salsa barbacoa

El otro día me disponía a preparar el sandwich gratinado que hace tiempo publiqué en el blog, cuando al abrir la nevera vi el bote nuevo de salsa barbacoa que tenía ganas de probar. Eché un vistazo al resto de ingredientes que...

Panecillos con poolish de yogur de X. Barriga

Estos panecillos con poolish de  yogur fueron unos de los primeros panecillos que preparé hace casi dos años, con la llegada de la panificadora a casa. Recuerdo que nos gustaron muchisimo, de hecho, llegué a hornear con...

Doner kebab casero

Creo que fue en Salamanca, estando en la universidad, cuando probé por primera vez un kebab, aunque tengo que decir que aquel era un kebab atipico, al menos al que estamos acostumbrados a ver por todas las esquinas en la actualidad....

Pan de pita

Viernes 17/04, 14:30h. Me dispongo a preparar la comida cuando una voz conocida me saluda desde el televisor... ¿Cómo? ¿Que hoy toca master class panarra y yo sin enterarme? En cuestión de segundos me olvido de la fideua...

Fideua de atun y calamares

La fideuá es una de las comidas tipicas que se acostumbra a preparar en Tarragona y que nunca antes había probado hasta que llegué aqui. Y al igual que el arroz, es un plato que me encanta, y se ha convertido en un habitual...